Hogyan kell főzni a csirkét a sütőbe: 15 elképesztő receptek
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
1. Csirkemell pirospozsgás kéreg ágyon citrom
összetevők
- 1 evőkanál barna cukor;
- 1 teáskanál szárított fokhagyma;
- 1 teáskanál őrölt paprika;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál őrölt fekete bors;
- néhány evőkanál olívaolaj;
- 4 fél csirkemell bőr nélkül és a csontok;
- 1 citrom;
- néhány ág kakukkfű.
előkészítés
Csatlakozás cukor, szárított fokhagyma, paprika, só és bors. Pour mell olaj, és dörzsölje minden oldalán a kapott elegyet.
Vágjuk a citrom vékony szeletekre, és tegyük a penész együtt kakukkfű. Helyezzük a csirke tetejére. Bake körülbelül 25 percen át 190 ° C-on Távolítsuk el a kenyeret edényt a kemencéből, és fedjük le fóliával 5-10 percig.
eszébe jut🧐
- 10 konyhai lifehack csirkével, hogy majd úgy gondolja: „A fenébe, milyen finom!”
2. Egy egész csirke az indiai joghurt pirospozsgás kéreg
összetevők
- 2 teáskanál őrölt fahéj;
- 2 teáskanál őrölt kömény;
- 1 teáskanál őrölt koriander;
- ½ teáskanál őrölt kurkuma;
- ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg;
- 1 teáskanál szárított fokhagyma;
- 2 teáskanál só;
- 1 teáskanál őrölt fekete bors;
- 30 g zúzott mandula egy mixer;
- 5 evőkanál természetes joghurt;
- egész csirke súlya körülbelül 1 ½ kg.
előkészítés
Keverjük össze a fahéj, kömény, koriander, kurkuma, szegfűszeg, fokhagyma, só, bors, mandula és joghurtot paszta összhang. Tie a csirkecomb. Dörzsölje a massza, hogy minden oldalról, köztük egy rongyot, még több íz. Része a paszta lehet betenni a csirke.
Cover fóliával, és távolítsa el a tetemet a hűtőszekrényben legalább 3 órán keresztül. Bake pácolt csirke egy órán át egy 200 ° C-on Távolítsa el a fóliát, és főzzük a húst 20-30 percig.
megpróbál🥘
- Indiai csirke recept olaj
3. Bodryshki csirke mézes-mustáros öntettel
összetevők
- só - ízlés;
- 5-7 csirkecomb bőr;
- 80 g Dijon mustár;
- 100 g mézet;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 2 szál friss rozmaring;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Dörzsölje a csirkét sóval bodryshki minden oldalról, és tegye egy ruhával alakja fel.
Habverővel habverővel mustár, méz és a vaj, amíg sima. Szezon mártással sóval. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá még egy kis mustárral.
Pour húsételeket lesz. Fektesse a rozmaring gallyakból között bodryshkami. Tedd a formában egy előmelegített 180 ° C sütőben körülbelül 45 percig.
Tálalás előtt szórjuk meg a csirke borssal.
készít😋
- 10 szokatlan köretek, amely képes kezelni minden
4. Egész csirke tejben Jamie Oliver
összetevők
- egész csirke súlya kb 1 ½ kg;
- egy kis olívaolajjal;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 1-2 evőkanál vaj;
- 10 gerezd fokhagyma;
- 2 citrom;
- ½ fahéjsav pálca;
- 1 csokor friss zsálya;
- 565 ml tej.
előkészítés
Öntsük a csirke az olaj egy részét, és dörzsölje sóval és borssal minden oldalról. Hő legtöbb vajat egy serpenyőben, amelyet fel lehet használni a főzéshez a sütőben. Tedd a tetemet.
Sütjük a csirkét minden oldalon, amíg világos aranybarna. Tedd a madár a serpenyőben, és öntsük a folyadékot.
Hámozatlan gerezd fokhagyma enyhén nyomja le kézzel vagy lapos kés kör. Hámozó, vágja a héj a citromból.
Dobja a pot vaj, fahéj, fokhagyma, húzza a csíkok, és keverjük össze. Adjuk hozzá a zsályalevél, só, bors és alaposan keverjük össze újra. Öntsük a tejet, tedd egy serpenyőbe csirke és nyomjuk össze a levet egy fél citrom.
Azután, hogy az összes, egy előmelegített 180 ° C-os kemencébe 1,5 órán át. Tálaláskor a csirkét a szósszal, amelyben sült.
Figyeljen🍗
- Cook Jamie Oliver: 6 ragyogó ételek csirke
5. Csirke tekercs gombával és tojással
összetevők
- 2 tojás;
- 250 g gomba;
- 1 hagyma;
- néhány evőkanál növényi olaj;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 4 fél csirkemell bőr nélkül és a csontok;
- 2 teáskanál mustár;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1-2 teáskanál adzhika.
előkészítés
Forraljuk keményre főtt tojás és hűvös. Tisztítsuk meg a gombát, szeleteljük fel, és a hagymát apró kockákra. Melegítsük az olajat egy serpenyőben és a gomba és a hagyma, amíg aranybarna. Sóval és borssal.
Taszítják csirkemellet kalapács, és megszórjuk sóval és borssal. Kenje minden filé ½ teáskanál mustár és zúzott gerezd fokhagyma. Tegye a tojás, kockára vágott, és a gombát és a hagymát.
Twist a hús tekercs és csomagolja a téma. Szélei mentén, hogy átszúrja a megbízhatóság szeres fa nyársakat.
Csatlakozás Adzsika és 2-3 evőkanál olaj és zsír tekercsben. Süssük 40 percen át 200 ° C-on Tálalás előtt távolítsuk el a nyársat, és távolítsa el a cérna.
megpróbál😌
- Ízletes és egészséges vacsora: csirkemell filé parajjal és gombával
6. Töltött csirkemell avokádó és a paradicsom
összetevők
- 1 avokádó;
- 80-100 g cseresznye paradicsom;
- ¼ lilahagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- néhány szál petrezselyem;
- 1 lime;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 1 teáskanál chili por;
- 1 teáskanál szárított fokhagyma;
- ½ teáskanál szárított hagyma;
- 1 teáskanál őrölt oregánó;
- ½ teáskanál őrölt kömény;
- 4 fél csirkemell bőr nélkül és a csontok;
- 2 evőkanál olívaolaj.
előkészítés
Vágjuk a húst a avokádó és a paradicsom nagy darabokra, és hagymát - kis kockákra. Add nekik zúzott fokhagymát és a petrezselymet, citromlé, só, bors, és keverjük.
Külön csatlakoztatni 2 teáskanál só, chili por, szárított hagyma és fokhagyma, oregánó és a kömény. Kabát a melleket olajjal és dörzsölje a kapott elegyet.
Készít filé Hosszanti vágások és ott feküdt töltelék. Tehát, hogy nem esik ki, átszúrja a húst fa nyársakat. Öntsük az öntőforma a csirke és sütjük 200 ° C-on körülbelül 25 perc alatt.
Add a menüben🥑
- 10 színes saláta avokádóval az igazi ínyenceknek
7. Csirkemell ropogós mandula héja
összetevők
- 2 fél csirkemell bőr nélkül és a csontok;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál tej;
- 60 g zúzott mandula egy mixer;
- 30 g zsemlemorzsa;
- ¼ teáskanál szárított fokhagyma;
- ¼ teáskanál őrölt paprika;
- ½ teáskanál só;
- ½ teáskanál őrölt fekete bors;
előkészítés
Minden vágott csirkemell csíkok 4-5 és verte le egy kalapáccsal. Habverővel a tojást és a tejet. Egy másik tartályban, egyesítik a mandula, zsemlemorzsa, fokhagyma, paprika, só és bors.
Dip csirke darabokat a tojásos keveréket, majd tekercset a mandula. Tedd a húst a rostélyon a sütő. Ha a szakács egy serpenyőben, az alsó része nem lesz ropogós. Bake csirke körülbelül 20 percen át 200 ° C-on
kísérlet👩🍳
- 10 hűvös módon főzni csirke szárny a sütőbe, és a serpenyőben
8. Egész csirke só
összetevők
- 1 kg só;
- egész csirke súlya körülbelül 1 ½ kg.
előkészítés
Osszuk sót képeznek a magas oldalán. Tie a csirkecomb, és tegyük a sót vissza. A tippeket a szárnyak fóliával borított, így azokat nem perzselt. Süssük 180 ° C-on körülbelül egy óra.
Hogy ellenőrizze a készségét a hús, ne szúrjon bele egy fogpiszkáló. Apropó a hasított lé átláthatónak kell lenniük. Azt főtt csirke, így ropogós és nagyon lédús húst.
Kényeztesse magát🍗
- Mit kell főzni csirke: 6 érdekes receptet Gordon Ramsay
9. Csirke borpiac mazsola és olajbogyó
összetevők
- 60 ml olívaolaj;
- 60 ml vörösbor ecetet;
- 1 teáskanál őrölt oregánó;
- 1 teáskanál só;
- ½ teáskanál szárított fokhagyma;
- csipet őrölt fekete bors;
- 3 szárított babérlevél;
- 70 g mazsola;
- egy marék olajbogyó;
- 1,3 kg különböző csirke alkatrészek (comb, alsócomb, szárnyak);
- 120 ml száraz fehérbor;
- 2 evőkanál barna cukor.
előkészítés
Keverjük össze olaj, ecet, oregano, só, bors és fokhagyma. Add lavrushku, a mazsola és olajbogyó. Prick egy villával a bőrt a csirke, tegye az előkészített keveréket, és keverjük jól. Tiszta a hűtőszekrényben néhány órán vagy egy éjszakán át pácoljuk húst.
Helyezze a csirkét egy kis formában. A pác, öntsük a bort, keverjük és öntsük a húst. Majd megszórjuk a cukor, és tegye egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 45-50 percig.
Rendszeresen öntsük ki a csirkét a mártást formákat. A főzés után, távolítsa el a babérlevelet.
eszébe jut🍷
- Vino, nincs fájdalom: hogyan lehet megérteni, mi a bor valami baj van, és hogyan kell megjavítani
10. Csirke tekercs kecskesajttal és rukkolával
összetevők
- 4 fél csirkemell bőr nélkül és a csontok;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 1 csokor rukkola (helyettesítheti más gyógynövények, mint a bazsalikom vagy spenót);
- 120 g kecskesajt;
- 1-2 evőkanál vaj vagy olívaolaj.
előkészítés
Taszítják kalapács csirkemellet, sózzuk, borsozzuk. Tedd mindegyik mellére, rukkolával és sajt, zsemle, twist és rögzítse fa nyársakat.
Egy serpenyőben készen áll a sütő, a hő az olajat. Tedd csirke tekercs és enyhén megsütjük minden oldalán aranybarnára sütjük.
Tegye az edényt egy előmelegített 220 ° C sütőben sütjük, és edénybe További mintegy 10-12 percig, amíg kész. Tegyük át egy lemez, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni 5 percig. Távolítsuk el a nyárs és szelet darabokra tekercs.
megpróbál😍
- Hogyan sült csirke ropogós kéreg
11. Egész csirke ágyon zöldségek
összetevők
- egész csirke súlya kb 1 ½ kg;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 1 hagyma;
- 3 sárgarépa;
- 2 zeller levélnyél;
- 300 g burgonya;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál vaj;
- 1 citrom;
- ½ csomag friss kakukkfű.
előkészítés
Dörzsölje a csirkét sóval és borssal minden oldalról és nyakkendő a lábak. Szelet a hagymát, sárgarépát, zellert, a burgonyát és a fokhagymát nagy darabokra és tegyük egy űrlapot. Helyezzük a csirke tetejére.
Kenje az olvasztott vajat, és a hasított belső Shove fél citrom és kakukkfűvel. Süssük 220 ° C-on körülbelül egy óra. Távolítsuk el a kenyér serpenyőt a sütőbe, fedjük le fóliával, és hagyjuk 15-20 percig.
Változatossá a menüt🥦
- 11 eredeti ételeket a zöldségek, amelyek készek nélkül a szóváltás
12. Csirkemell majonéz
összetevők
- 2 evőkanál majonéz (Helyettesítheti krém);
- 1 teáskanál komló-suneli;
- 1 teáskanál őrölt paprika;
- 1 teáskanál szárított fokhagyma;
- ¼-½ teáskanál só;
- egész csirkemell a bőrt.
előkészítés
Mix majonéz vagy krém, Khmeli suneli, paprika, szárított fokhagyma és sója. Hogy átlós vágások a mell, és dörzsölje meg minden oldalról készített keverék. Tegye a húst egy műanyag zacskóba, nyakkendő szorosan, és hűtőben tároljuk egy éjszakán át.
Transfer csirke alakú, és 15 percig sütjük 200 ° C-on Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 180 ° C-on, és főzzük 25-35 percig.
készít🙃
- 3 csirke ételek egy sütés
13. Bodryshki csirke burgonya és a paradicsom
összetevők
- 6 csirkecomb bőr;
- 1 teáskanál fűszer csirke;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 100 g krémet;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 1 kg burgonya;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 1-2 paradicsom.
előkészítés
Bodryshki Tedd egy tálba, és dörzsölje őket minden oldalról fűszer csirke, só, bors. Add tejföl, apróra vágott fokhagymát és a durvára vágott hagymát, és keverjük újra.
A burgonyát nagy darabokra. Öntsük formába, sózzuk, borsozzuk és a vajat, és keverjük össze. Top csirkecomb és a nagy darab paradicsom.
Cover fóliával alakú, és tegye előmelegített 220 ° C sütőben körülbelül egy óra. Ezután távolítsa el fóliával, és süsse 10-15 percig.
megpróbál🥮
- 5 hihetetlenül finom pite csirke
14. Egész csirke fűszeres szójaszósz, sült a hüvely
összetevők
- 1 evőkanál paprika;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- ½ teáskanál őrölt pirospaprika;
- ½-1 teáskanál só;
- egész csirke súlyú 1,8 kg.
előkészítés
Csatlakozás paprika, szójaszósz, pirospaprika, só. Kenje a kapott keveréket a csirke és hagyjuk fél óra.
Ezután tedd a hüvely a sütéshez és a nyakkendő szorosan mindkét oldalon. Süsse előmelegített 200 ° C-os kemencébe 1,5 órán át. Mielőtt a csirke ki a hüvely, hagyjuk kissé kihűlni.
Figyeljen🍊
- Hogyan kell főzni a ropogós csirke narancssárga máz
15. Csirke mellek ananász és a sajt
összetevők
- 2 fél csirkemell bőr nélkül és a csontok;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- egy kis vajat;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál tejszín;
- 6 gyűrűk konzerv ananász;
- 200 g kemény sajt.
előkészítés
Vágjuk a mell hat lapos részek és taszítják. Sóval és borssal.
Kenje formájában vajat és tegyük félgyűrűknek a hagyma. Top helyen csirke bevont tejszín, ananász gyűrűk, reszelt sajttal. Süssük 180 ° C-on 35-40 perc.
lásd még🧐
- 5 Finom saláta csirkével
- 10 lenyűgöző ételek Marhahús
- 7 érdekes ételek hal Gordon Ramsay
- Mi főzni sertés: 10 eredeti recept Jamie Oliver
- Hogyan lehet csökkenteni a csirke