Főzni nyárs sertés: a legjobb savanyúságot és a finomságok a folyamat
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a húst
Barbecue sertés nyak ideális. Honnan jön ki nagyon lédús és puha étel. Ön is használja a lapát, karaj és sonka.
Sertés kell rózsaszín. Sötét árnyék jelzi, hogy az állat már öreg volt. Húsosnyársak ilyen viszont nehéz.
Ezen túlmenően, a hús nem tapadnak kezet, hogy a nyálkával borított vagy vér, valamint kellemetlen szaga. Ha rákattint a foveán cellulóz gyorsan elsimítjuk.
Meg kell távolítani a csíkok a hús és kockákra vágjuk közel azonos oldalú körülbelül 4 cm.
könyvjelző🥘
- 12 receptek finom sertés a sütőben
Hogyan pácolt sertéshús
Sertés kell tartani a pác legalább 2 órán át. Jó fiatal hús tökéletesen átitatott 4 órán át.
Ha a hús régi, akkor jobb, ha hagyjuk egy éjszakán át, vagy akár egy napra. Ebben az esetben meg kell tenni a hűtőbe.
Az összes adalék anyag alapján 2 kg hús.
1. Hagyma pác barbecue sertéshús
Win-win helyzet, ami lehetővé tenné a tökéletes grill.
összetevők
- 1 kg hagyma;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
A hagymát vékony fél-gyűrűk, és add hozzá a sertéshúst sóval és borssal. Jól emlékszem a hús kezét, hogy kiemelje a hagymás levet.
2. Marinade ásványi víz és a szójaszósz
Ásványvíz meglágyítja a hús és a szójaszósz adom az eredeti ízét és zamatát.
összetevők
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 6 evőkanál szójaszósz;
- 600 g hagyma;
- Silnogazirovannoy 3 liter ásványvíz;
- 2 teáskanál szegfűbors bors.
előkészítés
Add, hogy a hús só, bors és a szójaszósz és keverjük. Lay vékony hagymakarikákkal és óvatosan vegye figyelembe a kezét. Pour ásványvíz, keverjük a kaliforniai paprika és keverjük.
3. Kefir pác barbecue sertéshús
Pácolt hús lesz különösen puha és szaftos.
összetevők
- 1½ kg hagyma;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- fűszer a grill - ízlés;
- 1½ liter joghurt.
előkészítés
Add, hogy a hús szeletelt hagymát félgyűrűt, só, bors és a fűszerekkel. Emlékezz sertés kéz és öntsük joghurt.
4. Pác paradicsom és az alma Pork
Ez a lehetőség ad a húst fűszeres édes és savanyú ízű.
összetevők
- 2 hagyma;
- 2-3 paradicsom;
- 2 nagy alma;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Fél hagymát vágjuk vékony karikákra. A maradék hagymát és paradicsomot dörzsölje egy kis reszelő, és az alma - egy nagy. Add, hogy a hús, gyümölcs, zöldség, só, bors és alaposan keverjük össze.
5. Pác tejföllel és füvek, sertéshús
Tejföl teszi nyárs puha és szaftos, és friss fűszernövények és fokhagyma - nagyon ízletes.
összetevők
- 3 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 200 g zöld (petrezselyem, kapor, metélőhagyma);
- 200 g tejföl;
- só - ízlés;
- fűszer a grill - ízlés szerint.
előkészítés
Tedd a húst vágva félgyűrűt hagyma és emlékszik a kezét. Grind egy turmixgépben a fokhagymát és a gyógynövények, és csatlakoztassa tejföllel. Ezt a keveréket hozzáadjuk a húst a sót és a fűszereket és alaposan keverjük össze.
Próbálja más lehetőségek🥩
- 7 pácok grill tesz bármely hús ízletesebb
Hogyan megsütjük a nyársat a sertéshús
Nanizhite hús nyársak és helye egy rácsra. Hús nem kell túl közel egymáshoz, vagy az élek, nem sütjük.
Amikor a parázs éget el és borított fehér hamu, tedd a húst rézműves. Kapcsolja be a nyárs minden 3-5 percig.
Sertés sült körülbelül 25 percig. Az elérhetőség, a pontszám a húst. vöröses lé cselekmény neprozharennoe darab. Ha azonban egy tiszta folyadék, el lehet távolítani egy barbecue tüzet.
lásd még🍖🍗🥓
- Hogyan megsütjük egy finom grill. Chef felfedi a titkot
- Hogyan kell főzni egy finom kebab a természet és a ház
- Főzni nyárs a bárány: a legjobb savanyúságot és a finomságok a folyamat
- Főzni nyárs marhahús a legjobb savanyúságot és a finomságok a folyamat
- Főzni nyárs csirke: a legjobb savanyúságot és a finomságok a folyamat