Főzni finom palacsintát és buja: 15 legjobb receptek

Palacsintát kefir, tej, tejföl, víz és élesztő. Add meg az almákat a tésztába, sütőtök, banán, túró, burgonya és így tovább.

6 fontos pontokat

1. Liszt a tészta jobb előre vetítik. Ezután a palacsinta lesz csodálatos.
2. Bármit is válasszon, a tészta sütés eljárás nem változik.
3. Sütés előtt a palacsintát a serpenyőben melegítsük a jó olaj. Használhatja olajat vagy vajat.
4. Tudod, hogy az edényt a 1-2 evőkanál tésztát. Palacsinta ne érjenek egymáshoz, így előkészíti a felek.
5. Fry közepes lángon szükséges 2-3 percig mindkét oldalán, amíg a felület aranybarna.
6. Ha azt szeretnénk, hogy távolítsa el a kész palacsintákat felesleges olajat, tegye őket egy papírtörlővel. Ez elnyeli a zsírt.

1. Bolyhos palacsinta kefir

összetevők

• 250 ml joghurt;
• 40 ml víz;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál cukrot;
• ½ teáskanál só;
• 240 g liszt;
• ½ teáskanál szódabikarbóna.

előkészítés

Keverjük össze a joghurtot és a vizet, és kissé felmelegszik. Egy másik tartályban, csatlakoztassa a tojás, a cukor és a só. Öntsük a joghurtot, és jól összekeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és megpróbálta elérni a sima következetesség. Keverje hozzá a szódabikarbónát és alaposan keverjük össze újra tésztát.

2. Palacsinta tej

összetevők

• 125 g liszt;
• 2 evőkanál cukrot;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 1 teáskanál só;
• 240 ml tej;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

Csatlakoztassa a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a tejet és a kissé felvert tojást és a vajat, és keverjük simára.

3. Palacsinta tejfölös

összetevők

• 300 g krémet 15% zsírtartalmú;
• csipet só;
• 1 evőkanál cukrot;
• 1 tojás;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 teáskanál citromlé;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 160 g liszt.

előkészítés

Habverővel habverővel tejföl, só, cukor és a tojás. Külön connect szóda citromlével. Hozzáadjuk a tejfölt tömege hidratált szóda és a vajat, és keverjük össze. Add hozzá a lisztet, és hogy a keverék egyenletes állagú.

4. Banana palacsinta tojás nélkül

összetevők

• 2 érett banán;
• ½ teáskanál só;
• 1-2 evőkanál cukrot;
• 1½ evőkanál növényi olaj;
• 150 g liszt;
• 250 ml vizet.

előkészítés

Mash a banánt villával vagy turmixgépben pyuriruyte. Adjunk hozzá sót, cukrot és a vajat, és jól összekeverjük. Adjunk hozzá lisztet, felöntjük vízben szobahőmérsékleten és újra keverjük össze jól.

5. csokoládé muffin

összetevők

• 1 tojás;
• 50 g cukrot;
• 240 ml tej;
• 2 evőkanál vaj;
• 160 g liszt;
• 40 g kakaó;
• 1½ teáskanál sütőpor;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• csipet só;
• 60g csokoládé csepp - kötelező.

előkészítés

Habverővel, verte a tojást a cukorral. Öntsük a tejet és az olvasztott vajat és habverővel újra. Külön-külön keverjük össze a liszt, kakaó, sütőpor, szódabikarbóna és só. Fokozatosan szórjuk a lisztet elegyet a tojás, egyidejű megvalósítása sima következetesség. A tésztát, akkor adjunk hozzá csokoládé csepp.

6. tök palacsinta

összetevők

• 250 g sütőtök pépet;
• 75 g liszt;
• 1-2 evőkanál cukrot;
• csipet só;
• 1 teáskanál sütőpor;
• ½ tojás;
• 1 teáskanál fahéj.

előkészítés

Vágjuk a tököt kis kockákra, addig forraljuk, amíg puha és kissé kihűlni. Aztán pyuriruyte vele aprítani. Keverjük össze a lisztet, cukrot, sót, sütőport, felvert tojás, fahéj és sütőtök pürével.

7. Palacsinta almás

összetevők

• 1 tojás;
• 3 evőkanál cukrot;
• csipet só;
• 170 ml joghurtot;
• 160 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• fahéj - ízlés;
• 2 alma.

előkészítés

Habverővel tojás habverővel a cukor és a só. Öntsük a joghurtot, és habverővel újra. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat, és egy csomó egyenletes állagú. Add az alma tészta, hámozott és reszelt egy durva reszelő és mix.

8. Lemon palacsinta ricotta

összetevők

• 4 tojás;
• csipet + ½ teáskanál só;
• 1 evőkanál cukrot + 70 g;
• 240 g ricotta;
• 3 evőkanál citromlé;
• 2 teáskanál reszelt citromhéj;
• 120 ml tej;
• 125 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor.

előkészítés

Válasszuk szét a tojások sárgáját a tojásfehérjét. Mixer alakulnak hab fehérjék kötődnek, egy csipet sót. Fokozatosan adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot, miközben továbbra is felkap tömeget, amíg sűrű lesz.

Habverővel verte a tojás sárgáját és a cukrot. Adjuk hozzá a ricotta, a citromlevet és a lelkesedés, és keverjük össze. Öntsük a tej és keverjük újra.

Egy másik tartályban, csatlakoztassa a lisztet, sütőport és a sót maradék. Hozzáadjuk a lisztet keveréket a tojássárgáját, és keverjük össze. Fokozatosan adja meg a felvert tojásfehérjével, és egy egységes állami teszt.

9. Fűszeres sárgarépa fánk

összetevők

• 2-3 sárgarépa;
• 125 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• ½ teáskanál só;
• 1 teáskanál fahéj;
• 1 teáskanál őrölt szerecsendió;
• 1 teáskanál őrölt gyömbér;
• egy csipet vanília;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál barna cukor;
• 240 ml tej.

előkészítés

Lereszeljük a sárgarépát finom reszelő vagy karaj egy mixer. Csatlakoztassa a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, a sót, a fahéj, a szerecsendió, gyömbér és vanília. Adjuk hozzá a tojást, cukrot, tejet és a sárgarépát, és jól összekeverjük.

10. Zab banán palacsinta túrós Jamie Oliver

összetevők

• 100 g zabpehely;
• 2 tojás;
• 100 g túró;
• 1 érett banán;
• egy csipet sütőpor;
• Egyes növényi tejet.

előkészítés

Blender őrölni az összes összetevőt, és be őket egy homogén tömeg. Az ő receptje Oliver használ mandula tej.

11. Bolyhos palacsinta kefir tojás nélkül

összetevők

• 250 ml joghurtot;
• csipet só;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• 1 evőkanál cukrot;
• 200 g liszt.

előkészítés

Adjuk hozzá a joghurtot sóval és szóda és alaposan habverővel habverővel. Keverjük a cukorral és a habverővel újra. Lassan adjuk hozzá a liszt tömegének, keverjük, amíg homogén.

12. Palacsinta növényi tej

összetevők

• 125 g liszt;
• 2 evőkanál cukrot;
• 1 evőkanál sütőpor;
• ½ teáskanál só;
• 240ml bármilyen növényi tej;
• 1 evőkanál almaecetet;
• 1 teáskanál vanília kivonatot.

előkészítés

Keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót. Külön csatlakoztassa a növényi tej, almaecet és a vanília kivonatot, és hagyjuk 5-7 percig. Öntse a folyadékot a liszt keveréket, jól keverjük össze, és 5 perc után indul megsütjük palacsintát.

13. Bolyhos palacsintát víz és élesztő

összetevők

• 330 g liszt;
• 2 evőkanál cukrot;
• 1 teáskanál vanília cukrot;
• ½ teáskanál só;
• 5 g száraz élesztő sebesség;
• 400 ml vizet.

előkészítés

Csatlakoztassa a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és az élesztőt. Fokozatosan öntse a meleg vizet és keverjük, amíg sima. Fedjük le a tartályt a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk meleg helyen egy órát.

Ezalatt az idő alatt a tészta emelkedik körülbelül kétszer. Ne keverje vagy rázza meg.

14. Krumplis palacsinta sajttal

összetevők

• 500 g főtt krumpli;
• 220 g mozzarella;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 teáskanál szárított fokhagyma;
• néhány toll zöld hagyma;
• néhány szál kapor;
• 50-70 g zsemlemorzsa.

előkészítés

Pyuriruyte lehűtjük burgonya tolkushkoy. Add sajt, reszelt egy durva reszelő, tojás, liszt, só, bors, fokhagyma és az apróra vágott fűszernövényeket. Alaposan keverjük össze a tömeg. Formája a palacsinta és a tekercs rántva minden oldalról.

15. káposzta palacsinta

összetevők

• 500 g káposzta;
• só - ízlés;
• 1 sárgarépa;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál tejszín;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 evőkanál lisztet.

előkészítés

Finoman foszlány a káposzta. Sózzuk, és óvatosan vegye figyelembe a kezét. Ha kijelöli a lé, a csatorna azt. Adjuk hozzá a káposztát durvára reszelt sárgarépa, tojás, tejföl, bors, és keverjük. Add hozzá a lisztet, és keverjük össze újra.