Főzni chkmeruli grúz
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Mit kell chkmeruli
A csirke:
- 1 csirke;
- 50 g vajat.
A mártáshoz:
- 3 gallyakból koriander;
- 5 gerezd fokhagyma;
- ½ teáskanál só;
- 1 teáskanál komló-suneli;
- egy csipet fekete bors;
- 100 ml tejszín, 10% zsírtartalmú;
- 3 evőkanál vizet.
Mi mást is ki lehet egészíteni mártással
Ahelyett, krém néha venni zsírtartalmú tej, koriander és a petrezselyem helyettesítik. Szintén tankolás lehet összetörni egy marék dió, add Adzsika az íz, egy csipet paprika, vagy a szárított menta.
Főzni chkmeruli
A madár rendszerint elő egy különleges étel - ketsi agyag, de lehetséges, és egy öntöttvas serpenyőben. Akkor is kell egy élelmiszer fólia, kalapács verés, habarcs, és nyomja meg a sütéshez. A folyamat körülbelül 1 óra.
Főzni csirke
Öblítsük le a madár hideg víz alatt, távolítsa el a bőrt a széleken. Vágjuk a csirke mellett, hogy kiderült.
Kapcsolja csirke, fedjük le fóliával, vagy egy műanyag zacskóba, és taszítják a kalapács 5 perc.
Közepes lángon olvasszuk meg a vajat egy öntöttvas serpenyőben. Tedd csirke belső része és a prés nyomása. Ahogy a rakomány használhat egy kis pot vízzel vagy súlyokat a termikusan lemezen.
Sült csirke 15 percig. Ezután fordítsa, és hagyjuk nyomás alatt még 10 percig. Átszúrja a húst: ha megjelent rózsaszín lé, főzzük 10 percig mindkét oldalán.
Hogyan kell főzni a szószt
Mossuk és apróra vágjuk a koriander. Hámozzuk meg és aprítsuk fokhagyma. Csatlakoztassa az összetevők sóval, komló-suneli, fekete bors és őrölni egy mozsárban. Adjuk hozzá a hideg tejszínt, és keverjük össze.
Fill madár mártással, fedjük le és hagyjuk, hogy főzzük 15 percig. A sajtó már nincs szükség. Néha chkmeruli elküldésének bánkódik előmelegített 180 ° C-os sütőben egyidejűleg.
Mi vezetjük chkmeruli
Meleg pita kenyér vagy egy grúz, aki dunk tejszínes mártással. Kiegészíthetik tál burgonya, a paradicsom és a zöldek: saláta, petrezselyem, metélőhagyma.
lásd még🍗🌶🍖
- Cook Jamie Oliver: 6 ragyogó ételek csirke
- Titkok finom házi khinkali
- Hogyan kell főzni a csirkét a sütőbe: 15 elképesztő receptek
- Receptek dióval: sacivi, puding, sütemények és egyéb finom ételek
- Főzni nyárs csirke: a legjobb savanyúságot és a finomságok a folyamat