Főzni spárga koreai

Kevesen tudják, hogy a spárga, használják e fűszeres saláta - valójában a szárított film főtt szójatej. A nevét a termék Fuzhi, de Oroszország ragadt a név „szója spárga”.

Hogyan készítsük elő a spárga

A hagyományos formában, ez száraz. Így kezdeni a spárgát szükség egy jó ázni.

lassú utat

Öntsünk 200 g száraz Fuzhi mély tartályba, és töltse ki a tiszta hideg vízzel. Nyomja le a tetején egy mezt, vagy valamilyen más rakomány, a termék teljesen a vízben.

szabadság spárga körülbelül 12 órán át szobahőmérsékleten keverjük, periodikusan változik a víz.

Szükség lehet, és kevesebb idő alatt. Tehát vezérli a megjelenése spárga. Meg kell megduzzadnak, és légy puha és rugalmas anélkül, hogy kemény, száraz szálak belsejében.

Amint az ennek eléréséhez, a vizet és nyomja ki a felesleges folyadékot Fuzhi.

Egy gyors módja annak, hogy

Ha nem szeretne várni, próbálja ki a spárga áztatott forró vízben. Megjegyzendő, hogy ez a módszer nem túl megbízható. Asparagus meglágyulhat kívülről, de belül - továbbra is szilárd.

Pour 200 g száraz terméket egy mély tartályba, töltse forró vízzel, és nyomja le a rakomány. Ne használjon forró vizet, különben a spárga raspolzotsya.

Hagyja a terméket 2-3 órán át, a változó a víz periodikusan. Az új víz legyen meleg, túl. Ezután nyomja Fuzhi a folyadékból.

Mi mást hozzá a saláta

200 g száraz spárga szükség:

• 1 teáskanál só;
• 2 teáskanál ecetet 70%;
• ½ hagyma;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 1-1½ teáskanál cukor;
• 1 teáskanál paprika, vagy őrölt piros chili paprika;
• ½ teáskanál őrölt koriander;
• egy kis őrölt fekete bors;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 2-3 teáskanál szójaszósz;
• 100 g koreai sárgarépa - kötelező.

Veszel egy közönséges répa, lereszeljük a reszelő ez a koreai sárgarépa. Ha azt szeretnénk, hogy egy saláta több fűszeres, adjunk hozzá több fűszer tetszés szerint.

Főzni spárga koreai

Cut Fuzhi darab 4-6 cm hosszú. Sózzuk és ecet lényege, keverjük, és hagyjuk állni 10-15 percig. Ezután öntsük a folyadékot kiemelkedések.

A hagymát vágja apró darabokra, és forró olajban megsütjük, amíg áttetsző. Akkor feküdt ki a tartalmát a serpenyőt a spárga.

Adjuk hozzá a cukrot, a paprika és a piros csípős paprika, koriander, bors, apróra vágott fokhagyma, szójaszósz, és - ha szükséges - a sárgarépát. Alaposan keverjük össze és tárolja salátát a hűtőszekrényben néhány órán vagy egy éjszakán át.