Hogyan kell főzni egy frittata bármely vény nélkül kapható
élelmiszer / / December 19, 2019
Olasz omlett frittata - ez talán az egyik legegyszerűbb ételek, amelyek állíthatók elő recept nélkül. Ezen túlmenően, egy ilyen omlett lehet közé tartoznak a különböző tömések: hús, sajt, zöldség. Az utolsó úgy döntöttünk, hogy fordítsanak különös figyelmet, mert a hideg nem messze, és itt az ideje, hogy búcsút a továbbra is a nyári betakarítás.
Frittata - a tökéletes módja annak, hogy viseli minden, ami körül a hűtőben. Gyűjtsön össze zöldségek (mi - brokkoli, spenót, paradicsom, édes paprika), hogy egy kemény sajt, ricotta vagy túró sima - kitöltésével a omlett kész. Ha kéznél vannak a maradványai kolbász vagy hús, és használja őket.
A tojások száma az omlett alapján kerül kiszámításra a méret a serpenyőben, és a fogyasztók száma, átlagosan hat-tíz darab elég lesz.
Verte a tojást egy csipetnyi sóval és frissen őrölt bors. Nem krémet vagy ne adjunk hozzá tejet, tojást és a már jól emelkedés rovására fehérjéket. Sajt adhatunk, és most lehet szórni a tetejére, ha a tojás lesz a serpenyőben.
Mint már mondottuk, a töltelék frittata fit semmit, a legfontosabb dolog -, hogy elkerüljék a vizenyős zöldségeket. Ha úgy dönt, hogy használja a paradicsomot, majd győződjön meg arról, hogy versenyzett együtt a többi összetevővel, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességet. Kemény zöldség jobban előre blanch sós vízben, és aztán egy serpenyőben.
Sokkal ízletesebb frittata fordulat főtt olvasztott zsírt a húskészítmények. Ezért, ha úgy döntesz, hogy a sonka vagy kolbász, Brown az első saját átrakása és egy szalvétára, és a továbbra is kövér megsütjük zöldségeket. Ha a húst eltávolították a töltelék, méltó helyettesíti a hús zsír lehet egy kanál vaj vagy olívaolaj.
Amikor a zöldségek eléri, amíg fél, töltse ki a tojásokat, és elterjedt a töltelék a vastag omlett enyhén keverjük össze a hozzávalókat. Csökkentsük a hőt, és várja meg, amíg az alján a frittata megragad, mozgassa a penge alá, és emelje fel a széle az omlettet, hogy a nyers tojást egy pohár felületét egy serpenyőben.
Amikor a tojás teljesen érthető (általában körülbelül 10 perc), tedd a frittata grill alatt a tip pirított, amennyit csak akar, mert ha főzni nélkül recept, amit tehetünk semmit, nem igaz?
Frittata jó hideg és meleg.