Hogyan lehet átalakítani szinte bármilyen növényi olaj
élelmiszer / / December 19, 2019
Már volt alkalmam beszélni receptek illatos olajat gyógynövények és fűszerek, amely képes egy nagy helyettesítheti a szabványos csomag vaj, de ez a recept lehet rangsorolva, mint az egyik eredeti módon a betakarítás zöldséget a tél. Növényi olaj lehet főzni szinte bármilyen alapon (választottuk a paradicsomot) és benyújtja a steak és a baromfi, add köretek és mártások, vagy csak kenet pirítóssal.
Elindul egy alap olaj lehet egy recept, amely nem több, mint 1-2 növényi összetevők, majd növelni a számukat kombinálásával együtt kedvenc ízek. A sarokköve - paradicsom és hagyma. Velük, és indítsa el, valamint nagyobb aroma hozzá némi szárított majoránna.
Növényi alapú apróra vágott hagymát kell megsütjük olívaolajban, adjunk hozzá egy csipet szárított majoránna és szeletelt paradicsomot. Most már csak azt kell oltani a tartalmát a serpenyőben körülbelül 10 percig, sózzuk, cukor ízlés, és fele a munkát.
A vaj jobb, hogy ki a hűtőszekrény előtt a zöldségek, így volt ideje, hogy tompítsa. Amikor a zöldségek elkészült, és van ideje, hogy kissé lehűlni, pyuriruyte a turmixgépben, majd hozzáadjuk a lágy vajat kockákra és újra habverővel minden összetevő simára.
A kész olajat lehet több lágy terjedt pirítósra, fel a tetején egy pár szelet paradicsomot ismét szezon összes nagy tengeri só, frissen őrölt bors és majoránna, és élvezze a tökéletes egyszerű snack. És akkor csomagolja vaj fóliát vagy fóliába és hagyjuk a boltban a fagyasztóba legfeljebb három hónapig. Bár nem valószínű, hogy ilyen sokáig tart ...
összetevők:
- 170 g paradicsom;
- 1 kisebb hagyma, édes;
- 1 ½ teáskanál szárított majoránna;
- 1 ½ teáskanál olívaolaj;
- só és cukor ízlés.
előkészítés
- Melegítsük egy kis olíva olajat egy serpenyőben, és ez alapján Saute apróra vágott hagymát. Amikor az utolsó két perc lesz transparantnym (átlátszó), add hozzá szárított oregánó és várakozás, mikor fog adni ízét.
- Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát apróra vágott paradicsomot kis kockákra, és tartsa növényi alapú közepes lángon körülbelül 10 percig, alkalmanként megkeverve. Kész növényi alapú termék ne legyen vizes, annak textúra több, mint egy nagyon vastag paradicsomszósz.
- Szezonban a zöldségek íze, egy kicsit hűvös és pyuriruyte egy turmixgépben. Ahhoz, hogy a paradicsompürét kockák puha vaj és verni a keveréket, amíg egyenletes.
- Try növényi olaj azonnal vagy boltban csomagoló film vagy fólia, a fagyasztás kamra nem több, mint három hónap.