Hogyan ne túlfizetés bor
Sommelier élelmiszer / / December 19, 2019
Az árak a bor Oroszországban - fájó téma. Ez szégyen, hogy mi kell többet fizetni, különösen, ha nem túlfizet nagyon kézzelfogható dolgok: a márka történetében, vagy állapota bort és a kapzsiság az eladó. Hasonló a helyzet a ruhákat és a modulokat, de van egyszer beállítani, tudja, mit kell tennie. Outlets, értékesítés, külföldön „Avito” kevéssé ismert, és nem túlértékelt márkák - mindegyik saját listáját trükköket. A bor is, saját trükköket, amelyek segítségével vásárolni kiváló palackok ezrei és vásárolt egy kedvezmény 40%.
Vásárlás a megfelelő helyeken
Az üzletek, hogy hordozzák a bor. Jellemzően üzletekben vásárolni bort az importőrtől, így az ár két üveg árrés meghatározott: az importőr és a bolt. És amikor a boltban maga az importőr, a mozgástér kisebb lesz. A behozatal az „ABC íz” és a hírhedt hálózat „Rest”, így ott van a költségvetésben, nem azért, mert a „bor Dixie” gyanús bor, mint amilyennek látszik első pillantásra.
Az üzletek és bárok bor importőrök. Itt is van egy kétrétegű margin: ő hozta magát eladni vagy önteni. Üzletek és éttermek folyamatosan Egyszerű, MBG, szőlő. Mi importőr „Alianta” és a „Fort” A pincészetben. Hibáztatni az orosz szó „import” nem alkalmazható, de a lényeg ugyanaz: nagyobb közvetítők az úton, hogy a fogyasztó - több margó. „Phanagoria” jövedelmezőbb, hogy a butik „Phanagoria” helyett egy szupermarketben. „Alma-völgy” jövedelmezőbb inni saját bár, de más intézményekben.
Az intézmények demokratikus árpolitika. A listát az ilyen helyeken lesz tapasztalat és szájról szájra. Íme néhány Moszkva iskolák humánus árakat bor: "Bor Market", "Wine Bar 13", "The Number 15", "Veranda 32.05", "Practice" Barrel "Circus".
Ne vásároljon az egyik legismertebb és legnépszerűbb
Borok a legismertebb és legdivatosabb régiók vagy termelők úgy tűnik, hogy többet ígér, és ezért drágább, de az elvárások és a költség nem mindig indokolt. Ezért az ilyen bor jobb, ha vesz célba: hogy csak bizonyos palack, hogy valaki ajánlott, mint egy jó bor a pénzt.
Borok a nagy márkák mint Torres és Martini drágábbak, mint a kevésbé felvillanyozott, mert a márkanév a címkén - garantálja a konzisztens minőségű, íze ugyanolyan évről évre. De ez ízlés semleges átlagolt, mint a T-shirt a tömeges piacra. Mindig van valami érdekes, ugyanazt a pénzt, vagy kevesebb. Az egyetlen kérdés az, hogy akkor hajlandó nézni.
Borok híres régiók, Pezsgő vagy burgundi is nagyon érdekes és látványos, de ha még mindig nem érzi magát benne, nem építettünk fel egy bizonyos bor bázis és eldöntheti, hogy miért jobb partján Bordeaux tetszik a bal, akkor valószínű, hogy túlfizetés valamit, ami marad érthetetlen.
Borok a status szó a címkén - Premier Cru, Millesime, Gran Reserva - ígéri, hogy a belső valami exkluzív. És tényleg van egy bor, hogy készül egy különleges módon, több bonyolult. De ez nem garantálja, hogy lesz egy külön öröm, valamint a nehézségek nem mindig akar. Még az emberek, akik komolyan szenvedélyes bort.
A borok, amelyek most a fül Lehet többe, mert Parfenov jóváhagyott vagy Daily Poster úgynevezett „találatot a szezonban.” A szájban, ezek nem mindig izgalmas, néha bizarr. Ennek eredményeként - ülsz egy intézmény, egy pohár divat biodinamika és azon tűnődtem, hogy ez normális, hogy a bor, mint egy káposzta lé. És valahogy igazolja a költségek, elterjedt biodinamikus szelfi.
nagy márkák: Torres, Marques de Caceres, Codorniu, Freixenet, Concha y Toro, Undurraga, Michel Torino, Hardys, Yellow Tail, Beringer, mezítláb, Bánfi, Antinori, Martini.
Elite-nak: Champagne, Burgundia, Bordeaux, Toszkána, Piemont.
status szó: Premier Cru, Grand Cru, Cuvee Prestige, Millesime, Gran Reserva.
vásárlás neraskruchennyh
Borok neraskruchennyh régiók kevésbé, mint ha azokat mintha tömege ismert. Inkább, hogy egy palack ismerős szót „Chianti”. És egy üveg egy ismeretlen szó „Apulia” közlemény csak akkor kerül sokkal olcsóbb, mint a szomszédai a polcon.
Mi akkor, ha azt szeretnénk, jó bort, amíg 1000
Franciaország. A legtöbb elérhető francia régiók - Languedoc, dél-nyugati és Gascogne. Van borokat minden színben és típusú, elegánsan optimista. És ha van egy üveg pezsgőt, jövedelmezőbb, hogy Crémant. Ezt a pezsgőt, amely lehetővé tette a pezsgőt technológia, nem csak a Champagne régióban.
Olaszország. Itt a legjövedelmezőbb régió - ezt hívják Apulia. Nyilvánvaló élénk piros és fehér - itt.
Spanyolország. A spanyol régiókban amíg neraskruchennyh szállítására megbízhatatlan bor, de mindig lehet támaszkodni a fehér édességet Verdejo.
új világ. Mintegy chilei Sauvignon úgy tűnik, hogy mindent tud. Ezen kívül a legtöbb Sauvignon, megbízható Novyi Svet bor - egy Pinotage és Chenin Blanc Dél-Afrikából, a Cabernet és Carmenere Chiléből, Malbec és Torrontés Argentínából.
Franciaország: Languedoc, Sud-Ouest, Gascogne, Cremant.
Olaszország: Puglia.
Spanyolország: Verdejo.
Dél-Afrika: Pinotage, Chenin Blanc.
Chile: Cabernet Sauvignon, Carmenere.
Argentína: Malbec, Torrontes.
A készletek felhasználásának és kedvezmények
Részvények a boltokban - a módja annak, hogy vásárolni bort szinte nincs túlfizetés. És a bor normális, hiszen az akció - ez nem mindig rossz összevonása. Néha intézkedik a növény vevő bármely rózsa 599, azért aztán levette 999. Néha - mivel palack megsérült a párt címkét és a bor tehát maga érdekében.
Fő míg részvények - ellenőrizze a megjelenése és az életkor, a bor, hogy nem vásárol a régi vagy elrontott. Egy kis karcolás a címke nem károsítja az ízét, de ha az üveg meglehetősen kopott - így a párt tárolták rendszertelenül és a bor is szenvednek. És hogy a frissesség, lásd az évjárat vagy a palackozás dátumát. Fehér és a rózsa az árlistában, amíg 1000 kis életet egy év és egy fél, piros - három vagy négy. Ha a bor az idősebb, majd ivott még mindig lehetséges, de nem mindig kellemes: az íz és aroma mászik valami furcsa, az alkohol, a felesleges savat és összehúzó.
Amellett, hogy részesedése a boltban lehet profitálni kedvezmények nagy vásárlást. „ABC íz”, például azt ígéri, 40% -os kedvezménnyel, ha veszel 12 palack egyszerre és így tovább. Ha tetszik egy kis bort, és menj és nézd meg rendszeresen - egyértelművé kell tennie, hogy a gyakorlat kedvezmények kötet, ahol feltételezik, hogy.
Menj a szorosok és kóstoló
Straits - jövedelmező lehetőség túrázásra az étteremben vagy bárban. Van egy közepes öntsünk Prosecco 300 rubelt per üveg, majd pénteken, így 600 rák körmös egy pohár Chardonnay. Legyen ez a hely nem csak a szeretet az emberiség, néha segítségével a szorosok ők elegánsan megoldani feladatuk: gyorsan eladni szezonális bor vagy „istállót” a régi borászati listát, mielőtt egy újat. De ha a bort is kellemes és jól illeszkedik a karom is, hogy miért nem. Rendszeres és lelkiismeretes Straits elégedett „Veranda 32.05.”
Kóstolók - szintén egy jövedelmező lehetőséget. Fizessen fix díja pár ezer, ültem egy gyönyörű hely, megivott néhány pohár jó bort, mesét hallgatni okos ember. Ugyanakkor én forgatták a kedvenc üveget, és tudja, hogy mit tegyen akkor. De van egy kis mínusz: megvitatják a savasság és illatok az üveg, nem mindenkit érdekel.
Figyelemmel kíséri a szorosok és kóstolók lehet távirat-csatornák GoWine és idrinkwine. Jó ízű magatartások közösség "Nem, csak a bor„: Kóstoló az” új finom „területek a város, a kritikus Anton Obrezchikovym arról beszél, bort egy emberi és humoros.
Helyekre megy az
Egyes éttermekben lehet hozni a bort (vagy más alkohol), ha a fizetett parafa díjat. Átlagban, a Moszkva 500-1000 rubel üvegenként. Valahol gyűjtemény általában nem kell fizetni, csak rendelni egy bizonyos összeget, amely elegendő megmutatni egy csekket bort. Még tárgyi gyűjtemény jött gyakran nyereséges a bort. Palack ezer plusz ezer rubel gyűjtemény - ez még mindig olcsóbb, mint a bor az étteremben kártya, ahol az árak általában kezdeni három ezer. És ez mindig megbízható: lehet hogy a kedvenc, tesztelt harci shiraz.
Éttermek nem mutatnak a parafa gyűjtemény, élvezze a tényt, hogy ez a gyakorlat, kevesen tudják. Ezért jobb, hogy hívja a látványosság és a kihallgatás.
használat emberek
A legegyszerűbb tanács - ne habozzon, hogy konzultáljon a barátok és ismerősök, akik érdeklődnek a bort. Akkor hasznos információ is, hogy - szakértői státuszt. Ez hasznos lesz előfizetni őket a szociális média - tape lelkes bor gyakran fordul szinte egy bor blog. Sőt, ezek a barátok is kap a kapcsolatot Vinotorgovaya társaság ügyvezetője és vásárolni bort a árakat saját.
Ha gyakran menni ugyanazon bor gyűjtemény érdemes szétválaszt bor tanácsadó. Beszéljétek párszor chardonnay, az időjárás és a hírek - és minden tanácsadó kezdi érezni a személyes szeretet és podsunet Franciaország két, azzal érvelve, hogy az olcsóbb semmi jó. És még mindig megmondja, hogy mi most a cselekvés, hogy az új osztály-hamarosan megjelenik, hogy ő vette, és értékelik.
És introvertsky lehetőség - olvasható a blogok és a csatornák a bor a szakemberek és rajongók, íme néhány hasznos:
- Daily Telegraph bor. Blog híres kritikus Denis Rugyenko a "Yandex Zen". Gyakran megjelent praktikus választás: mit tegyen a „illatos World” vagy felülvizsgálatát költségvetési Sauvignons.
- Orvos Bor (@doctorwine). Távirat-csatornás bor tanácsadó. Sok állomás a stílus „a Morse kiváló Malbec 700, az ún.”
- Drink tartály (@drinktank). Távirat-csatorna rajongó, aki aktívan borozgatás (és nem csak) az intézmények Moszkva és írást, ahol szükség van, hogy menjen, és mit forgatókönyv ott enni és inni.
A bor, mint amikor tudod, hogy hogyan kell eljárni és mit kell venni, gyakran sikerül egy jó palack megfelelő pénzt. De néha vannak hibák, és hogy nem voltak egyáltalán - bor érdemes biztonságos helyen. Az egyik ilyen hely - bor szolgáltatás láthatatlan. Ott van a legjobb a árcédulát bor, csak 10 üveg 100 választjuk. Ahhoz, hogy minden olvasónknak Moscow Láthatatlan adományoz egy pár rendszeres szemüveg az elsőrendű.
get szemüveg