Hogyan és mennyit kell főzni csirkemell

Hogyan válasszuk ki a csirkemell

Ha vásárol egy hűtött termék, figyeljen a megjelenését. Kiváló minőségű csirkemell halvány rózsaszín, fehér vagy rózsaszínes vénák. Ez rugalmas, sima, sűrű és nem válik szét. Ha egy enyhe nyomást az ujjunkkal, a forma gyorsan újra. A felszínen nincs iszap és horzsolások. Az illata természetes, anélkül, hogy bármely idegen kellemetlen megjegyzéseket.

A csomag egy jó fagyasztott mell nagyon kevés jeget, ezzel áttetsző színű. Maga a termék világos, tiszta és látható sérülés nélkül.

Hogyan készítsünk csirkemell

Fagyasztott csirke a legjobb olvadás, így forraljuk egyenletesen get juicier.

Olvadás fagyasztott mellek a hűtőszekrényben. Ha siet, és tegye őket egy csomagban, dip hideg vízben, és hagyjuk szobahőmérsékleten.

Hűtve vagy felolvasztott mell öblítés alatt hideg folyóvízzel.

Forraljuk a húst a csont és bőr, ha azt tervezi, hogy használja a levest, mint a bázis leves. Ha a csirke van szükség, csak saláták vagy diétás ételeket, használat filé.

Hogyan kell főzni egy csirkemell

A főzési idő attól a módszertől függ a főzés és méretű darabokra. Szükséged lesz 10-30 perc alatt.

Az elérhetőség, vegye ki a csirkét a húslevest, és megszúrja többször késsel vagy villával. A hegy legyen könnyű belépni, és a lé legyen könnyű, és szinte átlátszó.

Ha kétségei vannak, vágja a mell. Belül, meg kell egyenletesen világos színű, ugyanaz, mint a külső.

Főzni a csirkemell a tányéron

Ahhoz, hogy egy finom hús és ízletes húsleves, Csirkemell fold egy serpenyőben együtt só, bors, fokhagyma és a babérlevelet. Öntsünk hideg vizet, hogy annak szintje volt egy pár centiméter fölött a húst.

A mérsékelt hő egy forraljuk, majd kapcsolja le a fűtés. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, sárgarépát és tovább főzzük. Távolítsuk el a hab képződik a felületen.

A forrásban lévő hús egy salátát vagy más ételek túltöltés emlő forrásban lévő vízben. Amikor a folyadék jön egy forraljuk újra, add lavrushku, paprika, sárgarépa, fokhagyma, petrezselyem és más összetevők ízlés szerint. Kész madár sóval, és hagyjuk a lében 15-20 percig.

Csirkemell csont és bőr készen mintegy 30 perc alatt. filé főtt 20-25 percig, és ha vágjuk darabokra - 10-15 percig.

Hogyan kell főzni egy csirkemell multivarka

Csirkemell, tegyük egy tálba. Öntsön vizet, hogy ellepje teljesen a madár. Adjunk hozzá sót, borsot és más fűszereket saját belátása szerint.

Egész mell főtt 30 percig a „hirtelen hűtés.”

Hogyan kell főzni egy csirkemell egy dupla kazán

Csirkemellet szárazra papírtörlővel. Dörzsöljük sóval, borssal és más fűszerekkel, hogy tetszik. Tegyük egy gőzhajó, és főzzük 35-40 percig.

szakács csirkemellet ez lehetséges, és egy gőzhajó süllyesztés. Ezek elkészítése körülbelül 15-20 percig. Ezt követően, hagyjuk kihűlni a motorháztető alatt.

Hogyan kell főzni egy csirkemell egy mikrohullámú sütőben

Hajtsuk a baromfik edény mikrohullámú sütőben. Öntsünk forró vizet a mell teljesen fedett és bal hely forraljuk. Cover.

Szakács maximális teljesítmény: kb 15 perc forralás után a 750 watt, 10 perc - 1000 watt. Ellenőrzése után a rendelkezésre állás. Átsütött mell szabadság a mikrohullámú további 3-5 percig.

A kész csirke húsleves lehűl.