Hogyan és mennyit kell főzni marhamáj rendesen
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Hogyan válasszuk ki a marhamáj
Kiváló minőségű hűtött-termék egy fényes, sima felületű, károsodás nélkül. Szín - telített piros-barna, mint a bogyók érett cseresznye, foltok nélkül. Szag - nem éles, enyhén édes.
A csomag egy jó fagyasztott máj szinte nincs jég. Narancs árnyalat is kívánatos: úgy tűnik, ismételt fagyasztás.
Hogyan készüljünk marhamáj
Gras Öblítés folyó víz alatt, szobahőmérsékleten.
Ha a termék megfagyott, először hagyjuk felengedni a hűtőszekrénybe. Ha egy hosszú ideje, hogy elhagyja a máj szobahőmérsékleten, baktériumok kezdenek nőni a felszínén, beleértve a okozva az élelmiszer mérgezés. Leolvasztás a mikrohullámú vagy forró víz tönkreteheti az íze kissé.
Ha siet, helyezze fagyasztott máj hideg vízben.
Hogyan tisztítsa meg a marhamáj film
Alacsonyabb termékminőség vízben szobahőmérsékleten 2-3 percig. Vegye ki és szárítsa egy papírtörlővel.
Hogy a metszést a felületen. Óvatosan feszítse világos bőr egy késsel és pull - könnyen mozog.
Ne kelljen hirtelen mozgás, különben a film elszakad. Ha ez megtörténik, egyszerűen fogja meg a letéphető helyzetben, és továbbra is húzza.
Miután a kést vágott az erek és csatornák.
Hogyan áztassa a májat
Mivel a áztatás gras különösen lágy és anélkül, keserű íz.
Egészben vagy vágott darabjai a máj hozott egy mély tálba, és öntsük a tejet hűvös.
Ezt tedd a hűtőbe 30-40 percig, és ez jobb egy órát. Miután a máj öblítés a csap alatt.
Egy másik, hogy áztatás - normál szóda. Csak megszórjuk szeletekre, keverjük össze, és hűtőben tároljuk. Egy óra elteltével vegyük ki és öblítse folyó vízzel.
Próbálja meg főzni🥘
- 10 receptek ízletes sütemények máj
Főzni marhamáj
Attól függ, hogy az előállítás módjától és méretű darab. Kis főzni gyorsabb.
Annak érdekében, hogy a folyamat végén mellékterméke Pierce késsel vagy villával.
Ha lándzsahegy könnyen jön, és a lé a fehér, a máj főtt. Ha piros, tovább főzzük.
Főzni marhamáj a tányéron
Vizet forralni, és adjunk a pan babérlevélNéhány borsó fekete bors és egyéb fűszerek ízét. Tedd gras és főzzük át alacsony vagy közepes lángon.
Forralás után egy nagy darab főtt 40-45 percig. Kis - 15-20 percig.
Sózzuk máj 4-5 percig pároljuk. Ha sózzuk közben áztatással vagy az elején a főzés, a melléktermék kemény lesz.
Kényeztesse magát🍲
- 10 finom receptek máj szelet
Főzni marhamáj a mikrohullámú
Készítsünk darab 3-4 cm, és fold egy mély tartályba alkalmas mikrohullámú sütők.
Öntsük a vizet úgy, hogy a borító gras, adjunk hozzá néhány szem borsot, fekete bors és egyéb fűszerek ízét. Ellenőrizze, hogy a tál tele volt nem több, mint ⅔: kell egy hely forraljuk.
Bezár máj műanyag kupola nyílás gőzt kieresztő és forraljuk 7-10 percig maximális teljesítményen. Ellenőrzése után a rendelkezésre álló, és ha szükséges, vissza a mikrohullámú 1-2 percig.
Gras még lédús, ne távolítsa el azonnal, és sózzuk, és hagyjuk a levest 10 percig, vagy amíg hideg.
eszébe jut🥘
- Főzni máj, meglepni magát, és otthon
Főzni marhamáj a multivarka
Tegye a terméket a tálba, adjuk hozzá lavrushku kevés borsó fekete bors vagy más fűszer ízlés. Öntsük a vizet (forró doboz egyszerre) a csúcsot.
Zárja le a fedelet, és állítsa az üzemmód a „Főzés”, „leves”, vagy „hirtelen hűtés.” A nagy darab máj kész 30-40 perc múlva, a kis - 10-15 perc.
Sózzuk az étel leállás után Multivarki.
Főzni marhamáj egy dupla kazán
Forgassuk bele a tálba gabonafélék máj, feldarabolt 3-4 cm, és fűszerezve kedvenc fűszerekkel. Kapcsolja be a gőzölő 25-30 percig.
Sózzuk máj főzés után.
lásd még🥔🧐🍚
- Hogyan és mennyit kell főzni a burgonyát
- Hogyan és mennyit kell főzni csirke
- Főzni hajdina: lépésről lépésre
- Hogyan kell főzni a gombócokat jobb