Hot snack sör: kudyabliki darált csirke, szalonna

Ha a régi mém a mókus és kudyabliki már elfelejtette a rend, az étel, az azonos nevű, úgy tűnik, lett egy modern klasszikus. recept ezt a forró ételek álló csirkehús, szalonna, sajt és a héj egy tésztát, amely megsütjük olajban, létrehozott Cyril Gotovtsev, hirdető, blogger és a fogadó a főzés show „READY Gotovtsev”. Megértjük a bonyolult főzés kudyablikov.

összetevők

A tésztához:

• 2 csésze (240 g) liszt;
• 15 ml növényi olaj;
• ½ csésze (120 ml) forrásban lévő vízzel;
• egy csipet sót.

A töltelékhez:

• 250 g darált csirke;
• 1 hagyma;
• 80 g kemény sajt;
• 80 g szalonna.

Alapvető töltelék kudyablikov lehet szinte bármilyen összetevők helyett a használt hús alapú, hozzátéve zöldségek, gombák, gyógynövények és fűszerek. táplálékra mérete is változtatható belátása készül kudyabliki mérete átlagosan cheburek vagy klasszikus kínai Wonton.

Kezdjük a vizsgálatot, mivel ez kell, hogy álljon fel, mielőtt gördülő. A tésztához, keverjük össze a lisztet egy jó csipet sót, öntsünk növényi olaj és alaposan keverjük össze dörzsölje egy lisztet bázissal. Most adjunk hozzá forró vizet, és gyúrjuk a tésztát, amíg ez megfelel egy meglehetősen szűk com. A kész tésztát lesz igazán durva, nem egységes, hanem hagyjuk ázni körülbelül fél órát a melegben, és figyeld, hogyan alakítják át.

Míg a tészta pihen, hogy átvegye a töltelék. Fry a apróra vágott szalonnát egy ropogós, hogy elmozdulás egy szalvétát, és a maradványokat melegítjük olajjal Brown az apróra vágott hagymát. Keverjük össze hagymával, szalonnával darált csirke, só jó hús keverék, adjunk hozzá gyógynövények kívánt esetben.

Roll ki a pihent tésztát a lehető legvékonyabb, és osszuk négyzetek a kívánt méretű. Megálltunk egy kis kudyablikah körülbelül egy falatot, amelyre a vizsgálat elég szögletes 12 × 12 cm.

Vegyünk egy teáskanálnyi hús töltelék, roll be egy labdát, és helyét a főtér a tésztát. Helyezzük a tetején egy kocka kemény sajtot. Blind két szemközti szélei a tészta együtt, hogy egy háromszög, majd csatlakoztassa a sarkok alján a háromszög közepén kudyablika.

Ahhoz, hogy jobban birkózott széle enyhén be kell nedvesíteni őket vízzel, és abban az időben a formázó, próbálja présel ki annyi levegőt a kudyablika hogy sült egyenletesen.

Öntött kudyabliki megsütjük olajban közepes lángon körülbelül 3-4 percig minden egyes tételhez. sütési idő függ az összeg a hús, és ezért meg kell navigálni a folyamatban.

Ready kudyabliki lehet kézbesíteni bármilyen mártással, sör, vagy egyszerűen rossz.