Egészségesebb, mint a fagylalt: 10 receptek parfé készült gyümölcsök és bogyók
élelmiszer / / December 19, 2019
Hogyan kell főzni a tökéletes sorbet: a fő szabályok
Sorbet - desszert alapuló fagyasztott gyümölcs vagy bogyó leve és a püré. Ezt úgy készíthetjük két módja van: lehetséges, hogy lehűtse a püré és gyümölcslé a fagylalt készítő vagy aprítani már fagyasztott gyümölcsök és bogyók. Fontos, hogy azok megfelelően őrölt: következetesség kell hasonlítania krém sorbet néhány foltokban apró jégdarabok.
Hogyan befagyasztására gyümölcsök és bogyók →
Hogy előkészítse a sorbet szüksége lesz egy keverőgép vagy facsaró egy speciális fúvóka - például Scarlett SC-JE50S41. Ez facsaró lehet nyerni a versenyt Layfhakera és Scarlett - melynek feltételei az a cikk végén.
Gyümölcsök és bogyók nem kell előre leolvasztás: csak húzza ki őket a fagyasztó, elküld egy facsaró és őrölt néhány percig.
Tálaláskor a sorbet azonnal, amíg meg nem olvad. Ha nincs ideje - hagyja a fagyasztóba, amíg a teljes megszilárdulás. Ahhoz, hogy a fagyasztott keveréket a levegő, akkor ismét felrázza őt aprítani. Tálaláskor a sorbet az jégkrém tálat vagy gofri kúp, díszített friss bogyós gyümölcs szelet, karamell öntettel és kókusz pehely.
1. Fűszeres bogyó sorbet
Bogyók gazdag rostokban és vitaminokban, alacsony kalória, és ez lehetA bogyók: kialakuló hatása a szív- és érrendszeri betegségek csökkenti a szív-és érrendszeri betegség.
összetevők:
- 150 g fagyasztott eper;
- 140 g fagyasztott málna;
- 280 g fagyasztott, kimagozott cseresznye;
- 15 g borsmenta levelek;
- ½ teáskanál fahéj;
- ¼ teáskanál szerecsendió;
- ½ teáskanál vaníliás cukor.
előkészítés
Távolítsuk el a gyümölcsöt a fagyasztóból és hagyjuk felmelegedni 15 percig. Finomra vágjuk a menta, add hozzá a bogyók, őrölni a keveréket egy turmixgépben vagy facsaró egy fúvóka szorbetek. Hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot ízlés szerint, jól keverjük össze.
2. Banán sorbet mogyoróvaj
Banán tartalmaz kálium, ami hasznosKálium gazdag ételek vágott kockázata a stroke és a halál az idősebb nők a szív, és a rost szükségesFiber és prebiotikumok: Mechanizmusok és egészségügyi előnyei normál emésztést.
összetevők:
- 4 nagy banán;
- 2 teáskanál földimogyoró-olajat;
- 1 evőkanál tej;
- 1 teáskanál vanília cukrot.
előkészítés
A banán tiszta bőrből, vágva 3-4 db, és elküld a fagyasztóba. Fagyasztott banánt alakulnak a pürét egy facsaró, hozzáadjuk a tejet, a cukrot és a mogyoróvaj. Keverjük jól, azonnal tálaljuk főzés után.
3. Peach sorbet mandulás tej
Őszibarack - a forrás és C-vitamint, amelyek hasznosak a látás és az egészséges bőrt.
összetevők:
- 5 őszibarack;
- 50 ml mandula tej;
- 2 evőkanál méz;
- héja fél citrom.
előkészítés
Őszibarack törölje a bőr, a felére csökken, távolítsuk el a magokat és fagyasztható. Chop őszibarack, add tej, méz és a lelkesedés, majd habverővel az egészet együtt simára. Tegyük a keveréket egy edénybe, és tegye a fagyasztóba 50-60 percig.
4. Eper sorbet balzsamecettel
Szamóca - a forrása a C-vitamin, a szervezetnek szüksége van az egészséges csontok megőrzését, a vas felszívódását és fokozza az immunitást. segítBioaktív vegyületek és az antioxidáns aktivitás a különböző típusú bogyók csökkenti a betegségek kockázatát a kardiovaszkuláris rendszer, és visszafogják a rákos sejtek növekedését.
összetevők:
- 400 g fagyasztott eper;
- leve és reszelt héja ½ citrom;
- 1 teáskanál balzsamecet;
- 1 evőkanál mézet.
előkészítés
Eper hagyjuk szobahőmérsékleten 15-20 percig, majd kivesszük a pürét egy turmixgépben vagy facsaró. Add lendülettel a bogyókat, balzsamecettel és mézzel keverve citromlevet. Alaposan keverjük össze, és küldje el a 30 percet a fagyasztóba.
5. Sorbet kivi és lime
kiwi fontosA kivi: Egészségügyi ellátások és gyógyászati jelentősége az egészséges bőr és a haj, a szem és a szív-érrendszerre. Ez erősíti a csontokat, javítja az emésztést.
összetevők:
- 10 kiwi;
- 5 evőkanál porcukor;
- levét két limes.
előkészítés
Húzza a kiwi, szeletekre vágva és fagyasztva. Grind a fagyasztott szeleteket, hozzáadjuk a cukrot és a lime levét, és keverjük addig, amíg sima és hűvös desszert a fagyasztóba.
6. Málna sorbet és citrom
Málna nagy mennyiségű rostot, amely szükséges az emésztéshez. Ez a bogyó hasznosFriss málna fitokémiai extraktumot gátolja a máj elváltozás egy Wistar patkány modellben A máj és segítAnti-elhízott hatását málna keton szembe az elhízás.
összetevők:
- 500 g fagyasztott málna;
- leve ½ citrom;
- 7 evőkanál vizet;
- 4 evőkanál porcukor.
előkészítés
A facsaró vagy turmixgépben make málna püré hozzáadunk keveréke citromlé, víz és a porított cukor. Beat simára és hűtőszekrényben sorbet hűtőszekrényben tálalás előtt.
7. Blueberry sorbet gyömbérrel
áfonya segítFekete áfonya kivonat Normalizálás vércukorszint és hasznosfekete áfonya hajók.
összetevők:
- 300 g fagyasztott fekete áfonya;
- ½ csésze víz;
- 2 evőkanál porcukor;
- ¼ citromlé;
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér.
előkészítés
Víz, citromlé, cukor és a gyömbért, keverjük össze egy kis serpenyőbe és forralunk. Áfonya Chop egy keverőben, add szobahőmérsékletre hűtjük és keverjük szirupot. Ready mix, küldje el a mélyhűtőbe kb fél óra.
8. Cherry sorbet joghurt
cseresznye elősegítiFelülvizsgálja a egészségügyi előnyei Cseresznye javítja az alvás minőségét, és segíti a harcot a szorongás. Ha ez a nyári szünet nem ragyog, és a folyamatos problémamentes - Kényeztesse magát legalább cseresznye sorbet.
összetevők:
- 400 g fagyasztott cseresznye;
- 140 g görög joghurt;
- 3 evőkanál folyékony méz.
előkészítés
Cherry, hagyjuk szobahőmérsékleten 10 percig, majd őröljük egy facsaró. Adjuk hozzá a joghurtot és a mézet, jól keverjük össze. Tálalás előtt, hideg sorbet a fagyasztóba.
9. Sorbet a fekete ribizli és menta
Fekete ribizli tartalmaz sok C-vitamin, hasznos Szem Egészség: Klinikai vizsgálatokban a fekete ribizli látás és segítHatása étrendi kiegészítés fekete ribizli mag olaj immunválaszát egészséges idős egyéneknél erősíti az immunrendszert.
összetevők:
- 500 g fagyasztott feketeribizli;
- ½ csésze víz;
- leve ½ citrom;
- 4 evőkanál porcukor;
- 2 evőkanál apróra vágott friss menta.
előkészítés
Keverjük össze egy kis serpenyőben menta, a víz, citromlé és a porított cukor, hogy a forraljuk, és törzs szitán. Ribiszke őrölni egy turmixgépben vagy facsaró, hozzáadjuk a lehűtött szirupot, habverővel simára. 50-60 percig, küldje el a sorbet a fagyasztóba.
10. Sorbet ananász és a banán
ananász javítjaA szerepe enzim pótlása emésztési rendellenességek emésztést és működhetA kemopreventív hatása bromelain, ananász szár (Ananas comosus L.), a vastagbél karcinogenezis kapcsolódik antiproliferatív és proapoptotikus hatások mint azt a rák megelőzésében. A friss formában a sok nem eszik: a mértéktelen használatának ez korrodálja a szájnyálkahártyán. De egy sorbet az ilyen problémák nem lesz.
összetevők:
- 500 g ananász;
- 1 banán;
- 100 ml kókusztej
előkészítés
Hámozzuk meg a banán és ananász, felszeleteljük őket, és fagyasztható. Majd grind egy facsaró vagy turmixgép, adjuk hozzá a kókusztejet és keverjük össze. Tálalás előtt a desszert áztassa a fagyasztóba 40 percre.
Facsaró a recept: verseny Layfhakera és Scarlett
Layfhaker és Scarlett hirdet versenyt a legjobb receptek parfé, gyümölcslevek a gyümölcsök és bogyók. Ha tudja a receptet nem elég ebben a szövegben - megosszák saját fejlesztésű recept, és nyerj egyet a hat Juicer Scarlett. Az egyre eredeti leírja a főzési eljárás, annál jobb az esélye a díjat.
Kattintson az alábbi űrlapot, jelentkezzen be a profil használatával „VKontakte” vagy a Facebook, és küldje el nekünk a recept sorbet vagy gyümölcslé.
A szerzők a három legjobb receptek gyümölcslevek és parfé tetejére három receptet kap egy facsaró Scarlett. Az eredmények kihirdetésére szeptember 18-án egy külön cikket Layfhakere. Minden recept gyűjtünk a verseny oldalán, ott találsz részletes információt kapnak.
További információ a verseny