Egy egyszerű recept panettone élesztő nélkül

Ahogy a húsvéti torta, olasz panettone készül vaj kelt tészta tojással és vajjal. De ha nem volt ideje, hogy menjen veled egy élesztős tészta, próbálja panettone nélküli változat élesztő, amelyet úgy kapunk, ugyanaz a finom, mint az eredeti.

összetevők:

• 4 csésze (480 g) liszt;
• 1 evőkanál sütőpor;
• ¾ teáskanál szódabikarbóna;
• ½ teáskanál só;
• 1 evőkanál narancshéj;
• 1 teáskanál citromhéj;
• 1 csésze (240 ml) tej;
• egy csipet vanília;
• 120 g puha vaj;
• 1 csésze (220 g) a cukor;
• 2 tojás;
• 2 tojás sárgája;
• ⅓ csésze (50 g) áfonya;
• ⅓ csésze (50 gramm) mazsola.

Ezzel szemben a klasszikus sütemény, a tésztát gyúrjuk a verzió nagyon gyors, így azonnal melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsen egy sütőedénybe 18 cm átmérőjű. Ezt fel lehet használni, mint egy szabályos formájú levehető kekszek és sütemények papíron.

Kezdjük összekeverjük az első négy összetevőt száraz narancshéj és citrom. Egy külön tálban ostor a lágy vajat a cukorral körülbelül 2-3 percig, amíg a keverék hasonlít egy levegő krémet. Megállás nélkül a keverés, kezdje el beírni a tojás és a sárgáját, egyesével.

Most fegyveres egy lapáttal, és indítsa finoman dagasztás a tésztát, viszont hozzátéve, hogy a tojás-olaj tömege a száraz keverék, majd összekeverjük a vanília tejjel. A penge, ellentétben a keverőbe, nem „recycle” a tésztát, és pite elkerüljék a túlzott sűrűsége.

A kész tésztát fog hasonlítani egy nagyon vastag alap keksz. A legvégén hozzá semmilyen előnyös szárított vagy kandírozott gyümölcs.

Tegye a tésztát a formába, feltöltése körülbelül ⅔ (pite nagyban növeli a méretét a sütési idő).

Küldés panettone sütni egy fél órát, de a hajlandóság kezdődik ellenőrzése egy fogpiszkálóval, vagy egy-egy mérkőzés egy óra, összpontosítva az erejét a sütőt.

Ezzel szemben a torta, panettone nem öntsük máz, és gyakran szolgált csak az egyik módja, vagy meghintjük porcukorral.