9 meggyespite gazdag aromájú, kellemes savasság
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
De biztos, hogy alaposan öblítse le főzés előtt cseresznye, távolítsa el a csontokat és shift egy tálba. Mindaddig, amíg elkészíti a tésztát, gyümölcslé stechot. Meg kell üríteni, mert a felesleges folyadék szerkezetének megváltoztatása a tortán.
1. Cherry Pie sietve
összetevők
- 150 g meglágyult vaj;
- 180 g cukrot + 2 evőkanál premetezésre;
- ⅛ teáskanál só;
- 4 tojás;
- 200 g liszt;
- 1 teáskanál sütőpor;
- egy csipet vanília;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 500 g cseresznye;
- 3 evőkanál porcukor.
előkészítés
A vajat és a cukrot egy mixer. Keverjük sót kalapács és fordulatok a tojás keveréket, keverés minden hozzáadás után, amíg egyenletes állagú.
Szitálja a lisztet, és keverjük össze sütőpor és vanília. Add lisztet, hogy a keveréket részletekben és ostor mixer. Lesz egy meglehetősen kemény tésztát.
Zsír a sütés étel a növényi olaj és a tésztát rajta. tetejét bogyókEnyhén nyomja őket belülről.
Megszórjuk torta maradék cukorral, és tegye egy előmelegített 180 ° C sütőben 30-40 percig. Attól függően, hogy a méret a formákat, egy kicsit több időt vesz igénybe. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkáló: ha kibír egy pite után nem maradhat egy teszt.
Tálalás előtt díszíteni a tortát porcukorral.
4 Szamócahab sütés kezdőknek és mesterek →
2. Inverz pite karamellizált cseresznye
összetevők
- 180 g vaj + kicsit kenje alakja;
- 150 g barna cukrot;
- 400 g cseresznye;
- 190 g liszt;
- 2 teáskanál sütőpor;
- ¼ teáskanál só;
- 200 g fehér cukrot;
- 2 tojás;
- egy csipet vanília;
- 120 ml tej.
előkészítés
Olaj a sütőedénybe. Ideális esetben az átmérője legyen 22 cm. Tedd egy alacsony hő-és olvad meg 60 g olajat kapunk. Add barna cukor, és keverjük simára. Vegye ki az űrlapot a hőt.
Vágjuk a cseresznye felét, és tegyük be a megolvadt cukor vágott le egy rétegben. Ugyanakkor kissé megnyomja bogyók cukorral.
Combine lisztet, sütőport és a sót. Egy másik tartályban, verte egy mixer cukor és a maradék olajat, amíg homogén. Beat egy tojássárgája keverés keverő minden hozzáadás után, és a vanillin.
Pour a tojás-olaj keverék tejet környezeti hőmérsékleten, és az elegyet keverjük. Ezután hozzáadjuk a liszt keveréket, és ismét jó verte egy mixer. Egy külön edényben, vert tojásfehérjét, amíg a habzást. Add, hogy a tésztát, és jól keverjük össze.
Kapcsolja tésztát rá egy cseresznye egyenletesen. Bake a cake 180 ° C-on 55 percig.
Inverz eper torta kardamom →
3. Csokoládé torta sült cseresznye és tejszínhabbal
összetevők
A tésztához:
- 130 g liszt;
- 30 g kakaó;
- 80 g porcukor;
- ¼ teáskanál só;
- 115 g hideg vaj;
- 1 tojássárgája;
- 1 evőkanál tejszín;
- Egy csipetnyi vanília.
A töltelékhez:
- 800 g cseresznye;
- 3-4 evőkanál cukrot;
- 240 g tejszín;
- 3 evőkanál cukrot por;
- egy csipet vanília;
- csokoládé szirup - kötelező.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet, kakaópor és só. Vágott vajat kockákra és csatlakoztassa egy keverőben a liszt keveréket. Egy másik tartályban, üt tojássárgája, vanília, öntsük a liszt keveréket, és keverjük, amíg egyenletes állagú.
A tésztát egy labdát, a kezét, hogy belőle egy kis pogácsát, pakolás fóliába és tárolja a hűtőszekrényben legalább egy órát.
Ezután forgassa ki a tésztát, és egy vékony réteg az alsó és szegélyek alkotnak sütéshez. Tedd a fagyasztóba egy fél órát.
Takarjuk le a tésztát fóliával, és nyomja meg a tesztet. Szórjuk a tetejére száraz borsó vagy a bab. Cargo kell bázis nem vész tepsibe. Süssük a tésztát előmelegített 190 ° C-os kemencében 30 percig. Óvatosan távolítsa el a fóliát és a súlya, és főzzük 5-8 percig.
Vágjuk a cseresznye felét, és keverjük össze a cukor más formában sütés. Emeljük kemence hőmérséklet 230 ° C-on, és sütjük bogyók körülbelül 10 percig, amíg tompítsa. Ezután hűtsük le őket teljesen.
Ostor a tejszínt, cukrot és a vanília, amíg krémes. Tedd körülbelül ⅔ cseresznye a hűtött fenéktálcában. Spread tejszínhabbal a tetején, majd - a megmaradt bogyókat.
Tudod díszítjük a kész tortát csokoládé szirup. Tálalás előtt a tortát hűtsük a hűtőszekrényben.
A szelíd dip krémsajt és cseresznye 15 percig →
4. Réteg torta cseresznye
összetevők
- 450 g leveles tészta;
- 400 g cseresznye;
- 3 evőkanál burgonyakeményítő;
- 80-100 g cukrot;
- 1 tojás.
előkészítés
Hagyjon ⅓ tésztát dísztárgyak. A maradék tésztát henger varrat egy sütőedénybe, és terjedt végig az alsó és szegélyek. Keverjük össze meggy keményítő és cukor, és helyezzük a tésztát.
Roll ki a maradék tésztát vékony, csíkokra vágva, és azokat csavarja a tortán. Kabát a tésztát felvert tojással. Bake a cake 200 ° C-on körülbelül 25-30 percig, amíg enyhén pirított.
Sütés leveles tészta: 20 Egyszerű és finom receptek →
5. Homok torta cseresznye és tejfölös
összetevők
- 100 g meglágyult vaj;
- 100 g cukrot;
- ½ teáskanál sütőpor;
- 2 csipet vanillin;
- ⅛ teáskanál só;
- 1 tojás;
- 200 g liszt;
- 1 evőkanál burgonyakeményítő;
- 400 g cseresznye;
- 150 g krémet, 20% zsírtartalmú;
- 60 g porított cukor.
előkészítés
Keverjük össze a vajat, a cukrot, a sütőport, a sót és a vanillin. Adjuk hozzá a felvert tojást, és keverjük habverővel. Szitálja a lisztet, add hozzá a keverékhez, és összegyúrjuk a tésztát. tekerje fel fóliába és tárolja a hűtőben egy fél órát.
Spread tésztát vékonyréteg vastagsága körülbelül 5 mm az alsó és alsó szegélyek bakeware. Megszórjuk az alján a pite keményítő és helye a tetején a cseresznye. Süssük 180 ° C-on körülbelül 30 percig, amíg a tészta pirított.
Habverő, azt össze a tejfölt, a cukor és egy csipet vanília. Töltsük a kapott cseresznye krémes forró és szobahőmérsékletre lehűlni. Azután, hogy a torta a hűtőben egy-két órát, hogy tejföl besűrűsödik.
Ezek a különböző Smetannikov: hogyan kell főzni, sütemények és torták, ismerős gyermekkori →
6. Brownie cseresznye és dió
összetevők
- 130 g vaj;
- 150 g keserű csokoládé;
- 55 g cseresznye;
- 55 g pekándió (dió lehet cserélni);
- 225 g porcukor;
- 55 g kakaó;
- 75 g liszt;
- ¾ teáskanál sütőpor;
- 3 tojás;
- 50 g tej vagy étcsokoládé - kötelező.
előkészítés
A vajat megolvasztjuk és az étcsokoládé-os vízfürdőben. Szelet a bogyók, diófélék nagy darabokra. Add, hogy a csokoládé keveréket, keverjük meg és vegyük le a tűzről.
Egy másik tartályba, keverjük össze a porított cukrot, kakaót, a liszt és a sütőpor. Öntsük a keveréket az olvasztott csokoládét és alaposan keverjük össze. Verte a tojást, és keverjük simára. Felveheti apróra vágott tej- vagy étcsokoládé.
Tegye a tésztát egy kis alak, a lerakott pergament. Süssük 15-20 percig 180 ° C-on
Brownie „Red Velvet” - kényes desszert, csak főzni →
7. Torta cseresznye és krémsajt
összetevők
- 100 g vaj;
- 250 g cukrot;
- 4 tojás;
- 300 g liszt;
- 400 g túró;
- 400 g cseresznye;
- 2-3 evőkanál porcukor.
előkészítés
A vajat megolvasztjuk, és összekeverjük a fele cukor. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük össze. Add hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Kiterítette az alsó és a szegélyek forma sütés és tedd a hűtőbe 20-30 percre.
Keverjük össze túró a maradék cukorral. Mixer, verte fehérek a bolyhos hab, adja hozzá a sajtot, és keverjük.
Rendezzük a cseresznyét a tésztát. Tetszés szerint, enyhén megszórjuk porcukorral, sütemény és e nélkül is akkor megsavanyodik. Terjedése bogyók és krémsajt torta valósult meg a előmelegített 180 ° C-os kemencében 45-50 percig.
Főzni galuska cseresznye: lépésről lépésre, és érdekes receptet →
8. Torta cseresznye, alma és krémsajt
összetevők
A tésztához:
- 280 g liszt;
- 2 teáskanál cukrot;
- ¾ teáskanál só;
- 220 g hideg vaj;
- 6-8 evőkanál hideg víz.
A töltelékhez:
- 220 g krémsajt;
- 250 g cukrot;
- egy csipet vanília;
- 10 közepes alma;
- 3 evőkanál liszt
- ½ teáskanál fahéj;
- ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
- ¼ teáskanál só;
- 400 g cseresznye;
- 2 evőkanál vaj.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet, cukrot és a sót. Adjuk hozzá a kockára vágott vajat, és keverjük össze. Fokozatosan öntsük a vízben, dörzsölés a tésztát egy villával, míg homogénné válik. Osszuk két részre, csomagolja műanyag borítót, és tároljuk hűtőben egy órát.
Mix krémsajt, 50 g cukorral és a vanília. Az almát, távolítsuk el a magját, és vágjuk a gyümölcs vékony szeletekre. Keverjük össze őket a lisztet, fűszereket és a maradék cukrot. Akkor még több fűszer, mint a receptben megadott. Add a cseresznye és óvatosan keverjük össze.
Roll ki a tésztát rétegek mérete sütőedénybe. Tedd egy réteget, és nyomja az alsó és a szegélyek. Öntsünk a tésztakeverék krémes és sima. Top töltelékkel és néhány kocka vajat, és fedjük le egy másik formáció. Hogy több vágást a tetején, hogy a levegő kijutni.
Szilárdan csatlakoztassa az a tészta széleit. Hely pie egy előmelegített 220 ° C-os kemencébe 45-50 percig, amíg enyhén pirított.
15 recept almával, amit pontosan hasznos →
9. Nyílt pite cseresznye és mandula krém
összetevők
A tésztához:
- 200 g liszt;
- 100 g hideg vaj;
- 1 evőkanál cukrot;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál vizet.
A töltelékhez:
- 140 g mandula;
- 140 g barna cukrot;
- 140 g vaj;
- 1 tojás;
- 1 tojássárgája;
- 2 evőkanál cseresznye likőr;
- 500 g cseresznye;
- 2 evőkanál Cseresznye lekvár;
- 1 evőkanál vizet.
előkészítés
Keverjük össze a hozzávalókat a tészta simára. Tekerjük a tésztát műanyag borítót, és tároljuk a hűtőszekrényben 20 percig.
Grind a mandula egy mixer. Keverjük össze a cukrot, olvasztott vaj, tojás és a tojássárgája. Adjuk hozzá a likőrt, keverjük, és tegyük hűtőbe 20 percre.
Roll tésztát vékony rétegben, és elterjedt formája eltávolítható alján. Takarjuk le a tésztát fólia, Öntse száraz bab és a borsó, és helyezzük egy előmelegített 190 ° C sütőben 20-25 percig. 15 perc múlva a kezdetektől a főzés, távolítsa el a fóliát és a rakomány.
Kenje meg a alján egy alapot a torta, mandulás krémmel és süssük további 25 percig. Aztán tetején feküdt cseresznye egy rétegben. Keverjük össze dzsem és a víz, tedd a tűz és a hő, folyamatos keverés közben. Kenjük meg a keveréket, és hűvös Berry pie.
Hogyan kell főzni egy homokos torta cseresznye →
lásd még
- 9 sütemény eper, amely el fog tűnni az asztalról percben →
- 5 gyors és nagyon finom sütemény tea →
- 10 legjobb torta receptje káposztával →