9 sütemény eper, amely el fog tűnni az asztalról percben
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
1. Egyszerű levegő torta eperrel
összetevők
- 5 tojás;
- 200 g cukrot;
- egy csipet vanília;
- 160 ml növényi olaj;
- 300 g liszt;
- Két teáskanál sütőpor;
- 500-600 g eper;
- néhány evőkanál porcukor.
előkészítés
Válasszuk szét a tojások sárgáját a tojásfehérjét. Keverjük össze a cukrot és a vanília. Ostor a fehérek egy keverőben buja habzik, és továbbra is habverővel, fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Ez lehet, hogy egy kicsit több, ha szeretné, hogy a torta volt édesebb. Óvatosan habverővel addig, amíg a keverék homogén nem krémes állagú.
Folytatva a habverővel krém fehérje egy mixer, adjunk hozzá egy tojás sárgáját és öntsük az olajban. Mix lisztet és a sütőport. Gyakran adjuk krémet az átszitált lisztet keveréket, alaposan összekeverjük minden hozzáadás után.
Tegye a tésztát egy sütőedénybe, borított pergamen és sima. Ezután nyomja meg a tésztát egész eper.
Bake a cake 170 ° C-on egy órán át. Megszórjuk a kész desszert átszitált porcukorral.
Hogyan kell tartani a friss eper →
2. Finom torta eper joghurt
összetevők
- 2 tojás;
- 200 g cukrot;
- egy csipet vanília;
- 200 ml joghurtot;
- ½ teáskanál szódabikarbóna;
- 300 g liszt + bit terjed;
- 250-300 g eper;
- 2-3 evőkanál növényi olaj.
előkészítés
legyintés tojás, Cukorral és a vanília. Adjuk hozzá a joghurtot és szóda keveréke. Öntsük a joghurtot a tojás keveréket, és keverjük. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk a tésztát sima.
Vágjuk a szamóca felét. Zsír a sütés étel olajjal, és megszórjuk liszttel. A felét a tésztát a formába, tedd a szamóca rajta, és fedelet a maradék tésztát.
Hely pie egy előmelegített 180 ° C sütőben kb 1 óra hosszat. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkáló: ő el kell hagynia a sütemény száraz.
Mi köze szamóca napokig →
3. Homok torta eper, túró és tejföl
összetevők
- 450 g liszt;
- 220 g cukrot;
- ¼ teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál citromlé;
- 300 g vaj;
- 3 tojás;
- 200 g zsír túró;
- egy csipet vanília;
- 200 g zsíros krémet;
- 120 g porcukor;
- 200-300 g eper;
- 1 szál menta.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet és a 200 g cukrot. Aludni szóda citromlével és add hozzá a liszt keveréket. Ott is meghatározzák a lágy vajat és 2 tojást, és összegyúrjuk a tésztát. Fedje le fóliával, és tegyük hűtőbe egy órára.
Osszuk hűtött tésztát fenék- és szegélyek bakeware. Cover pergamen és megszórjuk szárazborsó vagy babot.
Ez a rakomány kell sütés sütemény nem duzzadt.
Helyezzük a tésztát formájában előmelegített 220 ° C-os kemencében 10 percig.
mixer, mix túró, Maradék cukor, 1 tojássárgája és vanília. Vegye ki a tortát a sütőből, és távolítsa el a pergament a terhelést. Lay a túró torta, szintet és sütjük 180 ° C-on további 15 percig.
Ostor a krém és por, amíg sima. Amikor a torta túró lehűtjük, tetején szétterítik a tejfölt. Cut eper vékony szeletekre, és tegyük őket a krémet. A közepén a torta, helyezzen egy szál menta a díszítéshez.
Hogyan kell főzni egy chimichanga - édes zsemlék eper és krémsajt →
4. Élesztő torta eperrel és homok finomság
összetevők
- 125 ml tej;
- 150 g vaj;
- 500 g liszt;
- 150 g cukrot;
- 1¾ TSP száraz élesztő gyors;
- ½ teáskanál só;
- 2 tojás sárgája;
- csipet sütőpor;
- 500 g eper;
- 1 evőkanál burgonyakeményítő.
előkészítés
Melegítsük a tejet, és megolvad ez 25 g olajat kapunk. Mix fele átszitált lisztet, 50 g cukor, élesztő, só és fél. Adjuk hozzá a tejet és a vajat és 1 tojássárgáját, és gyúrjuk a tésztát. Fedje le egy törölközőt, és hagyjuk meleg helyen kb egy órát. A tészta dupla méretű.
A maradék homokot aggregált mix liszt, cukor, só, és a sütőport. Melt vajat, adjuk hozzá a liszt keveréket hozzá és tojássárgáját és keverjük össze.
Vágott eper négyfelé, megszórjuk a keményítő és óvatosan keverjük össze. Roll ki a tésztát, tegyük egy tepsibe, és hagyjuk 20 percig. Majd helyezze a tésztát bogyók, öntsük homok torta morzsákat és sütjük 180 ° C-on 40-50 perc.
Mi főzni eper →
5. Egy egyszerű réteg torta eper
összetevők
- egy kis növényi olaj;
- 500 g leveles tészta;
- 300-400 g eper;
- 150-200 g cukrot;
- 1 tojás.
előkészítés
Cover a tepsi vagy más formájú sütés pergamen és zsírtól, akkor olajjal. Cut off tesztet ¼ része és a többi tekercs varrás méretű formában. Tegyél egy réteg pergament.
Spread a bogyókat a tetején, és megszórjuk cukorral szinte minden. Roll ki a maradék tésztát, csíkokra vágva, és azokat a csavar a bogyók. Csavarral rögzítse a széleit a tésztát.
Kabát a felszínen a torta felvert tojással, és megszórjuk a maradék cukorral. Süssük 200 ° C-on körülbelül 20 percig.
Mit főzzön teát: leveles tészta eperrel és krémsajt →
6. Torta eper és őszibarack
összetevők
- 350 g liszt;
- ½ teáskanál só;
- 240 g vaj;
- 6-8 evőkanál hideg víz;
- 300-400 g eper;
- 6-8 őszibarack;
- + 80 g cukrot premetezésre;
- csipet őrölt szerecsendió;
- ⅓ teáskanál só;
- ¾ teáskanál kukoricakeményítő;
- 1 tojásfehérje.
előkészítés
Keverjünk össze 300 g liszt, só és 220 g olajat kapunk. Öntsük a hideg víz, finoman dörzsöljük a keveréket villás karok és gyúrjuk a tésztát. Ha törik, adjunk hozzá még egy kis vizet. Osszuk a tésztát két részre, pakolás fóliába és tárolja a hűtőszekrényben egy órán keresztül. Majd kigurul egy darab tésztát, és helyezzük egy sütőedénybe.
A tésztát ki kell terjednie az alján a forma és kismértékben meghaladja a lökhárítók.
Vágjuk a szamóca felét, és szeletekre vágva őszibarack. Óvatosan keverjük össze őket a cukorral, szerecsendió, só és a keményítő. Pour a töltelék át a tésztát és helye a tetején a maradék vajat, kis darabokra vágva.
Roll ki a második darab tésztát, és vágjuk csíkokra. Tedd őket csavarja a tortán, levágta a felesleges tésztát, és szorosan rögzítse a széleket. Össze fehérje, 1 evőkanál vizet, ecsettel a sütemény és szórjuk meg cukorral.
Bake sütemény egy előmelegített 220 ° C-os kemencében 20 percig. Ezután alacsonyabb a hőmérséklet 180 ° C, és főzzük 35-40 percig.
Inverz eper torta kardamom →
7. Beltéri torta eper
összetevők
- 100 g vaj;
- 120 g liszt;
- 1½ teáskanál sütőpor;
- ¼ teáskanál só;
- 300 g cukrot;
- 240 ml tej;
- egy csipet vanília;
- 500 g eper.
előkészítés
Tedd olajat egy edénybe, és sütés olvad előmelegített sütőben 180 ° C-on Combine lisztet, sütőport, a sót, 250 g cukor, tej és vanília simára. Távolítsuk el a formát a kemencéből, és öntsük a tésztát keverés nélkül ez olajjal.
Vágjuk a szamóca felét öntsük a maradék cukorral, és óvatosan keverjük össze. Tedd formájában bogyók tészta, keverés nélkül. Bake a cake 180 ° C-on 45 percig, amíg enyhén pirított.
8 receptek eper lekvár és titok, hogy egy tökéletes desszert →
8. Torta eperrel sütés nélkül
összetevők
- 250 g Oreo cookie-szokásos csokoládé vagy keksz;
- 80 g vaj;
- 1½ teáskanál zselatin;
- 3 evőkanál hideg víz;
- 300 g eper;
- 300 g tejszín;
- 80 g porcukor;
- Egy csipetnyi vanília.
előkészítés
Crush a cookie-kat egy turmixgép, öntsük az olvasztott vajat, és jól összekeverjük. Spread az alapja a tészta az alsó és szegélyek átmérőjű 20-23 cm. Tedd formájában a hűtőbe egy fél órát.
Oldjuk fel a zselatint a vízzel és hagyjuk állni 5-10 percig. Pyuriruyte keverőben 200 g eper. Melegítsük elő a vizet, hogy a zselatin az alacsony hő, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a zselatint a zúzott bogyókat, és keverjük össze.
Ostor a krémet, amíg krémes. Folytatva a habverővel, hozzáadjuk a por és vanília. Öntsük a krémet krém eper püré és alaposan keverjük össze. Szelet a maradék epret nagy darabokra, adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük össze újra.
Spread a tölteléket a lehűtött bázis. Tedd a torta a hűtőben egy éjszakán át, vagy legalább egy pár órát. Ready torta is díszített eper és a cookie-kat.
11 sajttorta receptek ideális azok számára, akik szeretik a klasszikus és kísérletezés →
9. Torta eper, banán és tejszín tejszín
összetevők
A tésztához:
- 200 g liszt;
- 60 g porcukor;
- ¼ teáskanál só;
- 130 g vaj;
- 1 tojássárgája;
- kevés növényi olajjal.
A töltelékhez:
- 480 ml tej;
- 6 tojássárgája;
- 100 g barna cukrot;
- 60 g kukoricakeményítőt;
- csipet só;
- 2 csipet vanillin;
- 40 g vaj;
- 2 érett banán;
- 100 g eper;
- 240 g tejszín;
- 2 evőkanál porcukor.
előkészítés
Keverjük össze a liszt, a cukor és a só. Adjuk hozzá a hideg vajat darabokra vágjuk, és a keveréket egy mixer. Folyamatos keverés a tésztát öntsük a felvert tojássárgájával. Gyúrjuk a tésztát sima. Kiterítette az alsó és a szegélyek sütőedénybe, és helyet a hűtőben egy fél órát.
Kenje meg a fényes oldal fólia vaj és fedezze ezen az oldalán a tészta, nyomja rá fólia. Put alakja ra előmelegített 190 ° C-os kemencében 25 percig. Ezután óvatosan távolítsa el a fóliát.
Ha a tészta egy kicsit duzzadt, finoman nyomja meg a kezét.
Süssük a tésztát 8-10 percig és hűvös.
Hozz forró tejjel. Habverő tojássárgáját cukor, keményítő, só és a vanillin csipet, amíg homogén. Folyamatos keverés öntsük a forró tejet részek. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és a keverést, forralunk közepes lángon.
Távolítsuk krémet a tűzről, és hagyjuk állni 5 percig. Ezután adjuk hozzá az olajat, és alaposan keverjük össze. Fedjük le a krém fóliába és hűtsük a hűtőszekrényben.
Vágott szinte minden eper és banán vékony rétegben, és helyezzük a kihűlt tortát. Cover a töltés hűtött krémet. Ostor a krémet, amíg krémes, adjuk hozzá a por és egy csipet vanília és verte vissza. Fedjük le a torta díszítjük apróra vágott epret.
lásd még
- Főzni ízesített torta körte, fahéj és narancshéj →
- 4 Szamócahab sütés kezdőknek és mesterek →
- Ezek a különböző Smetannikov: hogyan kell főzni, sütemények és torták, ismerős gyermekkori →
- Főzni a pite legendás Tsvetaeva →