8 kiadós, illatos és ízletes leveseket lencse

Töltsük meg a lencse zöldségek, húsgombóc, csirke, bab, gomba és így tovább.

1. Leves lencse és zöldségek

összetevők

• 4 evőkanál növényi olaj;
• 1 vöröshagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 nagy paradicsom;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1-2 nagy burgonya;
• 200 g vörös lencse;
• 1½ liter vízben;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 evőkanál vaj;
• 1 teáskanál paprika.

előkészítés

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és közepes lángon helye hagymát kockákra. Sütjük, amíg puha, nem podrumyanivaya. Add durvára vágott fokhagymát és főzzük 1-2 percig.

Alaposan keverjük zazharku kockára vágott paradicsom és paradicsompüré. Tedd egy fazék répát és burgonyát kockákra, és főzzük néhány percig.

Adjuk hozzá a lencsét és öntsünk forró vizet egész. Főzzük a levest, fedett 25-30 percig. Sóval és borssal, és szabadságot lángon még egy pár percig. Pyuriruyte leves keverőgép.

Tálalás előtt öntsük a tál illatos olajjal. Ehhez olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a paprikát és alaposan keverjük össze.

2. Lencseleves szalonnával, babbal és fehér bor

összetevők

• 100 g barna vagy zöld lencse;
• 3 szelet szalonna;
• 1 hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 gallyakból kakukkfű;
• 2 szárított babérlevél;
• 1 ½ liter tyúkhúsleves;
• 60 ml száraz fehérbor;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 300-400 g vagy konzerv főtt fehér bab;
• 400 g apróra vágott paradicsom sós lében;
• egy kis parmezán;
• néhány szál petrezselyem.

előkészítés

Áztassuk a lencse hideg vízben 1-2 órán át. Drain és öblítsük le a babot a csap alatt.

Egy serpenyőben közepes-magas hő Brown a szeletelt bacon ropogós 6-8 percig. Aztán műszak egy tányérra, és engedje le a zsírt a serpenyőben, így egy pár kanál.

Tedd a kockákat, hogy a hagymát és a sárgarépát és főzzük 3-4 percig. Dobd apróra vágott fokhagymát, kakukkfüvet és a lavrushku és főzzük további 1 percig.

Add csirke húsleves, a bor és a lencse. Podsolite, bors és forralunk. Csökkentse a hőt és főzzük a levest, fedett, 20-30 percig.

Tegye a babot egy bankot és a paradicsom, keverjük és főzzük 10-20 percig, amíg meg nem puhul a lencse. Távolítsuk el a levest lavrushku. Serve szalonnával, reszelt parmezán sajt és az apróra vágott petrezselyem.

3. Lencseleves marhahús és zöldségek

összetevők

• 300 g marhahús;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• só - ízlés;
• 1-1½ liter víz;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 3 közepes burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 50 g vörös lencse;
• 200 g káposzta;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• néhány szál kapor;
• Néhány toll zöld hagymát.

előkészítés

Vágjuk a marhahúst apró darabokra, és tegyük egy nagy kanna vagy serpenyőben forró olajban. Sóval és főzzük közepes lángon, fedett, amíg meg nem puhul. A húst nem ragad, felöntjük egy kevés vízzel.

Vágott sárgarépát és a paprikát csíkokra, burgonya - közepes kockákra, és hagymát és a fokhagymát - kicsi. Tedd a húst sárgarépa, paprika, hagyma, fokhagyma és pirítsuk pár percig.

Akkor hozzáadjuk a burgonyát, a lencse és forralt vízzel. Főzzük a levest kis lángon 20-30 percig, amíg a burgonya megpuhul. 5-7 percig vége előtt főzés egy bankot tegye a felaprított káposztát.

Szezon az étel sóval és borssal vagy más fűszer az ízlése. Adjunk hozzá apróra vágott zöld és így a levest egy kis sört.

4. Leves lencse csirkével

összetevők

• 1 egész csirkemell;
• só - ízlés;
• 3 liter vízzel;
• 2 hagyma;
• 1 Szárított babérlevél;
• 500 g vörös lencse;
• 2 evőkanál vaj;
• 2 közepes sárgarépa;
• 1 közepes paradicsom;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• chili por - ízlés;
• fűszer csirke - ízlés;
• egy maroknyi olyan kekszet.

előkészítés

forral mell sós vízben 1 bura és levelek, amíg készen. Ez körülbelül 30 perc alatt. Vegye ki a csirkét és vegye ki az izzót és lavrushku. Helyezze a lencsét a húsleves, forralunk, és közepes lángon főzzük 15-20 percig.

Eközben, egy serpenyőben, megolvad a vaj, és helyezzük egy nyers hagyma, sárgarépa, paradicsom és a fokhagymát, vágott közepes méretű darabokra. Podsolite és főzzük, fedett, 10 percig. Vegyük le a fedőt, adjuk hozzá a chili és a fűszereket a csirkét és főzzük további 5 percig.

Zazharku Tedd egy serpenyőben lencse. Sózzuk, keverjük, és forraljuk pár percig. Pyuriruyte leves turmixgépben, és tálaljuk szelet csirkemell és kenyérkockákkal.

5. Lencse leves zöldségekkel és parajos

összetevők

• 250-300 g barna vagy zöld lencse;
• 2 közepes sárgarépa;
• 2 zeller levélnyél;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál őrölt kömény;
• 1 teáskanál őrölt koriander;
• ½ teáskanál paprika;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1200 ml víz vagy növényi húsleves;
• 400 g apróra vágott paradicsom sós lében;
• 2 szál kakukkfű;
• 2 spenót gerenda.

előkészítés

Előáztassuk lencsét hideg vízben 1-2 órán keresztül. Drain és mossa a babot folyó víz alatt.

Vágjuk a sárgarépát, zeller és a hagymát apró darabokra. Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes-magas hő, helyezze a zöldségeket és főzzük körülbelül 5 percig.

Dobd el az apróra vágott fokhagymát, kömény, koriander, paprika. Keverjük 1 percig sütjük, és sózzuk, borssal.

Add hozzá a lencsét és a húslevest vagy vizet és Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt kicsit, fedél edényt fedővel, és főzzük 40-50 percig pároljuk babot. A közepén főzés, helyezze a paradicsomot és a kakukkfű.

Add, hogy a leves spenót leveleket és főzzük pár percig. Ezután podsolite és bors ízlés szerint.

6. Lencseleves paradicsommal és húsgombóc

összetevők

• 1½ izzók;
• 1 kis sárgarépa;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 5 evőkanál szójaszósz;
• 400 g apróra vágott paradicsom sós lében;
• 1½ liter vízben;
• 200 g sertés, marha vagdalthúskeveréknek;
• 4 evőkanál zsemlemorzsa;
• 80 g vörös lencse;
• 4 szál kakukkfű;
• ½ teáskanál cukor;
• só - ízlés.

előkészítés

Vágjuk 1 hagyma és a sárgarépa kis kockákra. Egy serpenyőben forró olajban sütjük a hagymát, amíg átlátszó. Tedd a sárgarépát és Brown a zöldségeket.

Combine zazharki 3 evőkanál szójaszósz, paradicsom és a víz. Forraljuk leves a magas hő.

Közben keverjük össze a darált hús, reszelt vöröshagyma felét, morzsákat és 2 evőkanál szójaszósz. alak húsgombóc és mártsa be azokat a forrásban lévő levesbe. Csökkentse a hőt és főzzük 10-15 percig.

Azután, hogy a lencse és főzzük 15-20 percig. Adjuk hozzá a kakukkfüvet, a cukor és a sót, majd hagyjuk, hogy sört egy kis edénybe.

7. Lencse főzelék feta

összetevők

• 1 hagyma;
• 2 közepes sárgarépa;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 150 g vörös lencse;
• ½ teáskanál szárított rozmaring;
• chili por - ízlés;
• só - ízlés;
• 1 liter vizet vagy húslevest;
• néhány evőkanál feta;
• néhány szál menta.

előkészítés

Szelet a hagymát és a sárgarépát apró darabokra. Egy serpenyőben forró olajban megsütjük hagyma amíg átlátszó. Tedd a répát és főzzük 3-4 percig.

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a lencse, a rozmaring és a chili. Keverjük össze, és főzzük néhány percig. Ezután a sót, öntsünk forró vizet vagy forró levest. Forraljuk fel, csökkenti a hő és pároljuk, fedett, 20-30 percig.

Pyuriruyte leves turmixgépben. Tálaljuk morzsolt feta sajt, köret mentalevéllel és őrölt chili.

8. Lencse gombával és sárgarépa

összetevők

• 300 g barna lencse;
• 5 közepes sárgarépa;
• 1 vöröshagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 350-400 g gomba;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 9 gallyakból kakukkfű;
• 2 liter vízzel;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• néhány evőkanál görög joghurt.

előkészítés

Előáztassuk lencsét hideg vízben 1-2 órán keresztül. Drain és öblítsük le a babot a csap alatt.

Vágjuk a sárgarépát szeletekre, hagyma és fokhagyma - kis kockákra. Egy serpenyőben melegítsük az olajat közepes lángon, és helyet kap zöldséget. Keverjük megsütjük körülbelül 5 percig.

Tegye a gombát, vágjuk közepes méretű darabokra. Sóval és borssal, és főzzük 10 percig, amíg a gomba megpuhuljon.

A hozzávalókat a lencsét, a kakukkfű és a hideg víz. Forraljuk fel, csökkenti a hő kissé fedél edényt fedővel, és főzzük 40-50 percig. Lencse inkább lágy legyen.

Szezonban a leves szójaszósz, só, bors. Akkor más fűszereket az ízlése. Tálaláskor a kész tál joghurt.