7 legjobb receptek palacsinta élesztő

Tej, joghurt, víz, vagy búzadara pshonkoy lennie palacsinta ízletes és étvágygerjesztő.

1. Vastag palacsinta élesztő és tej

Palacsinta kapunk pyshnenkimi kissé kényes és nagyon finom.

összetevők

• 20 g préselt élesztőt;
• 650 ml tej;
• 1 evőkanál cukrot;
• 400 g liszt;
• ½ teáskanál só;
• 2 tojás;
• 50 g vaj;
• Növényi olaj - Olajozáshoz.

előkészítés

Morzsolódik az élesztőt és hozzáadjuk a fele a meleg tejet. Hagyjuk állni 5-7 percig, majd óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá egy csipet cukrot. Az élesztő teljesen fel kell oldódnia.

Keverje hozzá a átszitált lisztet úgy, hogy a krémes állagú. Enyhén megszórjuk a szivacs liszttel, takard le a tartályt fóliába és hagyjuk meleg helyen kb egy órát. Keverjük a megnövelt tömeg.

Csatlakoztassa a fennmaradó tej, Só és cukor. Külön a sárgáját fehérjék hozzá sárgáját tésztát olvasztott vaj és egyenletessége tömeg. Részek és töltse fel a maradék tejet, hogy töltse ki a lisztet, a keverés alaposan.

Fedjük le a tartályt a vizsgált film és hagyjuk meleg helyen 1-1,5 órán át. Ezalatt az idő alatt a tészta növeli mintegy felét. Keverjük meg újra fedjük le fóliával, és tároljuk meleg helyen további 30-40 percig.

Ismét keverjük a tésztát. Külön-külön, verte tojásfehérjét a keverőben bolyhos hab. Óvatosan nyomja őket a tésztát. Hagyja szobahőmérsékleten 20 percig.

Olaj a serpenyőben, és egy jó bemelegítés. Tegye a darab tésztát és megsütjük közepes lángon, amíg arany mindkét oldalon.

Időszakonként a pan kell kenni olajjal.

2. Vékony palacsinta élesztő és tej lyukak

Csipke, puha és rugalmas palacsintát.

összetevők

• 260-280 g liszt;
• 1 evőkanál cukrot;
• ¼ teáskanál só;
• 1 teáskanál gyors élesztő;
• 840 ml tej;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál növényi olaj a kenéshez +.

előkészítés

Csatlakoztassa az átszitált lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt. Add a fele a meleg tej és a tojás, és addig keverjük, amíg egyenletes. Öntsük a maradék tejet, és keverjük össze újra.

Cover konténer a vizsgálati film és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át. Rendszeresen, szükség van egy csomó keverjük. Ezután adjuk hozzá az olajat.

Rascal olajozott serpenyőbe. Spread egy vékony réteg tészta alsó és főzzük közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon.

Kenje meg a serpenyőt, mielőtt minden palacsinta nem szükséges.

3. Palacsinta élesztő és a víz

Palacsinta jött ki a sikeres és tejtermékek nélkül.

összetevők

• 800 ml vízzel;
• 1½ evőkanál cukrot;
• 1 teáskanál száraz élesztő;
• ¾ teáskanál só;
• 1 tojás;
• 50 ml + olaj a kenéshez;
• 500 g liszt.

előkészítés

500 ml meleg vízben vsypte cukor és az élesztő. Keverjük össze, és hagyjuk 10 percig. Hozzáadjuk a sót, tojásOlaj és 150 ml vizet, és habverővel habverővel.

Add hozzá a lisztet, és alaposan keverjük össze. Fedjük le a tartályt és távolítsa el a film meleg helyen 1,5 órán át. Öntsük a tésztát jön a maradék vizet.

Melegítsük fel a serpenyőt, olajozott. Spread a része a tésztát, és főzzük közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon.

Kenje meg a serpenyőt a jövőben nem szükséges.

4. A puding palacsinta ugrásszerűen lyukakkal

Palacsinta vékony, finom és gyengéd.

összetevők

• 10 g sajtolt élesztő;
• 500 ml tej;
• 2 evőkanál cukrot;
• 4 evőkanál növényi olaj a kenéshez +;
• 2 tojás;
• csipet só;
• 260 g liszt;
• 150 ml vizet.

előkészítés

Morzsolódik az élesztőt és hozzáadjuk a meleg tejet. Keverjük egy kanál cukrot, keverjük és hagyjuk 5-7 perc alatt oldódik fel élesztőt és a cukrot. Adjuk hozzá a vajat.

Külön-külön, verte a tojást sóval és maradék cukorral. Öntsük a tojásos masszát élesztőben, és habverővel alaposan. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet, keverjük simára.

Fedjük le a tartály film és hagyjuk meleg helyen 40-50 percig. Ezután keverés közben, öntsük forrásban lévő vízben tésztát.

Vörösen izzó serpenyőben, kikent. Spread az alsó réteg tészta és sütjük közepes lángon, amíg arany mindkét oldalon.

Rendszeresen meg kell zsírozni a serpenyőben olajjal.

5. A puding palacsinta élesztő és joghurt

Egy másik változata a puding sütemények.

összetevők

• 150-170 g liszt;
• csipet só;
• 2 teáskanál cukrot;
• 1 teáskanál gyors élesztő;
• 200 g joghurt;
• 2 tojás;
• 60 ml víz;
• Növényi olaj - Olajozáshoz.

előkészítés

Csatlakozás fele átszitált lisztet, sót, cukrot és az élesztőt. Pour enyhén melegítjük, joghurtot, és keverjük össze. Fedjük le a tartályt és távolítsa el a film meleg helyen 20-30 percig.

Külön-külön, verte a tojást, öntsük őket az élesztő keveréket, és verte újra. Adjuk hozzá a maradék lisztet, és hogy a súlya a homogenitás.

A keverést, öntsük a forrásban lévő vízben. Fedjük le a tartály film és hagyjuk meleg helyen további 15 percig. Ezután keverjük össze a tésztát.

Olaj a serpenyőben, és egy jó bemelegítés. Tegye a darab tésztát és megsütjük közepes lángon, amíg arany mindkét oldalon.

Zsírozza a pán főzés előtt szükséges minden palacsinta.

6. Vastag palacsinta élesztőt és búzadara, tojás hozzáadása nélkül

Palacsinta puha, bolyhos és enyhén csipkés.

összetevők

• 300 ml víz;
• 2 teáskanál aktív száraz élesztő;
• 2 evőkanál cukrot;
• 100 g liszt;
• 300 gramm búzadara;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• ⅓ teáskanál só;
• 300 ml tej;
• Növényi olaj - Olajozáshoz.

előkészítés

Adjunk hozzá 50 ml meleg vízzel élesztő, egy teáskanál cukor és egy teáskanál lisztet. Keverjük össze, és hagyjuk, amíg a hab kupakot.

Csatlakozás búzadara a maradék lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót. Készíts egy jól és öntsük a többi a meleg víz és az élesztőt. Alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a meleg tejet, és verte a mixer.

Cover konténer a vizsgálati film és hagyjuk szobahőmérsékleten 40 percig.

Melegítsük fel a serpenyőt, olajozott. Tegye a darab tésztát és főzzük közepes lángon, amíg arany minden oldalról.

Zsírozza a pán főzés előtt szükséges minden palacsinta.

7. Pshonnye palacsinta élesztő

Ezek a finom sós palacsintát főzött pshonnoy kása.

összetevők

A gabonafélék:

• 200 g köles;
• 250 ml víz;
• 500 ml tej;
• egy csipet sót.

A palacsinta:

• 3 evőkanál cukrot;
• 3 tojás;
• 10 g sajtolt élesztő;
• 550 ml tej;
• 160 g liszt;
• 4 evőkanál növényi olaj a kenéshez +.

előkészítés

Pour köles mostuk forró vízzel 15 percig, és Dekantáljuk a víz. Öntsük a tejet, sózzuk, és főzzük sűrű kását viszkózus. Hűtsük le.

Adjuk hozzá a cukrot a kása és a tojás és habverővel turmixgépben simára. Majd keverjük a szétmorzsolt élesztőt, a tejet, és keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan keverjük össze újra.

Cover konténer a vizsgálati film és hagyjuk szobahőmérsékleten mintegy 1 óra hosszat. Öntsük a tésztát az előkészített olajat.

Red-hot serpenyőben, és kenje meg. Tegye a darab tésztát és megsütjük közepes lángon, amíg arany mindkét oldalon.

Kenje meg a serpenyőben is csak mielőtt az első palacsinta.