7 ízletes vacsora receptek 30 perc alatt
élelmiszer / / December 19, 2019
1. klasszikus steak
összetevők
- 5 vastag darab sertés karaj;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál mustár gabona;
- 1 teáskanál paprika;
- 1 teáskanál fekete bors;
- sót.
előkészítés
hús steak szükségszerűen szobahőmérsékleten. Keverjük össze fűszerekkel és nagylelkűen obmazhte darab mindkét oldalon. Sol még nem adott hozzá. Hagyja a húst 15 percig. Ezután obmazhte karaj növényi olaj, só és főzzük 5 percig mindkét oldalán.
Ha azt szeretnénk, hogy a vörös húsok, süssük 2-3 percig mindkét oldalán. A jó pörkölés szükségességét 7 perc alatt.
Ezután, csomagolja a húst fólia 10 percig terjeszteni a levet belsejében. Klasszikus steak elő.
2. Penne tészta ragu
összetevők
- 400 g tészta penne;
- 2-3 paradicsom;
- 1 padlizsán;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 3-4 teáskanál almalé;
- őrölt fekete bors;
- sót.
előkészítés
Szép kiadós étkezés vegetáriánus. Peel padlizsán, szeletekre vágjuk, sózzuk, és hagyjuk állni. A paradicsom leforrázott forró vízzel, hogy héja, hús kockákra vágott. Meghámozzuk és finomra vágjuk a hagymát.
Penne Forraljuk sós vízben, hogy egy állam az al dente. Szelet padlizsán sajtó, kockákra vágott. Hagyma saute növényi olajat, adjuk hozzá a padlizsán. Fele a paradicsom padlizsán és elküldi a hagymát és a szezon fűszerekkel és főzzük 10 percig. Ezután adjuk hozzá a maradék paradicsom, só, bors pörkölt és a szezon almalé. Tálaláskor a penne zöldséget amire szüksége van, kérésére díszítő bazsalikom.
3. Sült lazac rizzsel és kelbimbó
összetevők
- 4 db lazac filé vagy sügér;
- 5 teáskanál őrölt kömény;
- 5 teáskanál chili por;
- 2 teáskanál só;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 300 g kelbimbó;
- ½ csésze a klasszikus joghurt;
- 2 teáskanál citromlé;
- 2 csésze rizs.
előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Egy kis tálban keverjük össze fűszerek. Ezután kenje sütőlemezre egy evőkanál olívaolajjal. Dörzsölje a maradék vajat lazacfilé vagy sügér, és tegye be alakját. Hagyja közötti távolság a darabokat. Legyen hal állni 5 percig, majd rászórjuk a fele filé fűszert, és elküldi a sütőben 8-10 percig.
Miközben készül a hal, felforraljuk a rizs és a kelbimbó. Adjuk hozzá a joghurtot és a citromlevet egy tálban a maradék fűszereket és keverjük meg. Spread rizs lemezeken, adjunk hozzá egy oldalát kelbimbó, fel a hal tetejére.
A mártáshoz öntsük a levét sütőlemezre citromos joghurtos mix. A szósz lehet együtt szállított étkezés vagy egy külön tálba.
4. Sertés orosz
összetevők
- 700 g sertés vagy marha;
- 2 burgonyagumó;
- 2 tojás;
- 3 evőkanál liszt;
- 2 evőkanál majonéz vagy krém;
- 1 hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- kapor, metélőhagyma, petrezselyem;
- 200 ml krém-;
- sót.
előkészítés
Szelet a húst, és taszítják azt. Annak érdekében, hogy ne szennyezze a konyhába, tedd a húst a csomagot. Továbbá egy durva reszelő lereszeljük a nyers burgonyát, majd apróra vágjuk a hagymát és gyógynövények, aprítsuk fel a fokhagymát, sózzuk, fűszerek, tojás, majonéz vagy tejfölt és a lisztet. Minden mix.
Hússzeleteket a kapott tekercs súlya és óvatosan megpirítjuk mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ezután laikus hússzeleteket serpenyőben, felöntjük tejszínnel és süsse előmelegített 200 fokos sütőben 5-7 perc alatt. Gyengéd pofa lehet ellátni zöldséget.
5. Csirke pite gombával
összetevők
- 4 bőr nélküli csirkemell;
- 1-2 evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál vaj;
- egy csomó zöldhagymát;
- 150 g friss gomba;
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál mustár;
- 1 pohár tejföl;
- 300 ml csirke húsleves;
- pár szál friss kakukkfű;
- 1 lap leveles tészta kész;
- 1-2 babérlevél;
- őrölt szerecsendió;
- 1 tojás;
- só;
- bors;
- friss rozmaring dekoráció.
előkészítés
Vágjuk a melleket csíkokra egy centiméter kissé elfordítva. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk olívaolajat, tedd a csirke, só, bors, és hozzáadjuk a vajat. Szelet a zöld hagymát, add hozzá a csirkét, és egy csipet őrölt szerecsendió, babérlevél, és egy kis kakukkfüvet.
Gomba vágjuk, elküld egy serpenyőben. Add tejföl, liszt, mustár, csirke húsleves és csökkenti a hő. Lassú tűzön 5-7 percig.
Ezután tölteléket tegyük egy edénybe, és sütés fedlapja tésztát. Tekerjük a széleit a tészta belsejében. Kérésére a torta is díszített dísztárgyak készült tészta és a zsírt felvert tojással. Közepén a tortán, hogy egy lyukat a gőz eltávozhasson, és tegyük a rozmaring. Sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 15-20 perc.
6. Fish Királyilag
összetevők
- 900 g halfilé;
- 2 hagyma;
- 1 paradicsom;
- 1 paprika;
- 80-100 g kemény sajt;
- 150-200 g majonéz;
- sót és a fűszereket.
Filé darabokra vágjuk. Ezután egy tálban keverjük össze a hagymát, vágott gyűrűk, majonéz, só, fűszerek. Egy tálba, adjuk hozzá a keveréket darab halÓvatosan keverje össze, és távolítsa el a 10 percet a hűtőben.
Tedd a sütés fólia vagy pergamenre, olajozott, a halat. Top, adjuk hozzá a kapott keveréket, paradicsom, vágva félgyűrűt, majonéz és reszelt sajttal. Készítsünk egy előmelegített sütőben 200 fok körülbelül 25 perc alatt.
7. Fűszeres csirkecomb
összetevők
- 8 csirkecomb bőr és csontok nélkül;
- 2 evőkanál fokhagyma por;
- 2 teáskanál pehely chili;
- 1 teáskanál őrölt kömény;
- 1 teáskanál őrölt paprika;
- 6 evőkanál méz;
- 2 teáskanál almaecet;
- só;
- kenőolaj.
előkészítés
Keverjük össze fokhagyma por, pehely chili, kömény, paprika, és körülbelül egy teáskanál sót. Az így kapott keveréket kell tenni egy csomagot, valamint a csípő, részt és óvatosan keverjük össze, majd távolítsa el a zsákból. Egy olajozott sütő laikus csípő és tedd egy előmelegített sütőben 230 fok, lehetőleg tartalmazza grill. Sear 5 percig mindkét oldalán.
Ezután keverjük össze az ecetet és a mézet simára. Vegyük ki a sütőből sütés, zsír kefe fél csípő ecetsav méz keveréke. Vissza a sütés a sütőben 1-2 percig, majd fordítsa meg a csípő és zsírozza maradék keveréket. Ismét tegyük sütőbe, és főzzük kb 3 percig.