7 étkezési lifehack burgonyával, ami megér egy próbát
élelmiszer / / December 19, 2019
1. Főzzük a burgonyát a mikrohullámú, hogy időt takaríthat
Mossuk burgonya és átszúrni egy villával minden 5-6 alkalommal. Tedd egy tányérra, és Levél a mikrohullámú. Attól függően, hogy a méret a burgonya, a sütési idő beállításához. Tuber készül átlagérték 5 percig, két gumó - 10 perc, négy - 15 perc.
Távolítsuk el a burgonya a mikróban törölközőt, vagy cseréptartók. Vágjuk és a kedvenc feltét: vaj, gyógynövények, sajt, tejföl, szalonna.
2. Töltsön el egy késsel a burgonyát főzés előtt, hogy aztán gyorsan tisztítsa meg
A burgonyát megmossuk, és felhívni rá egy késsel egy kört. Amikor a burgonya főtt és lehűtjük, távolítsa el a héj. Gyere ki, sokkal gyorsabban, mint a tiszta késsel vagy hámozó főzés előtt.
3. Save sós leves, add a burgonya
Tegye a szeletelt burgonya, sós leves, majd lassú tűzön 10 percig. A burgonya felszívja a felesleges sót, és a levest mentésre kerül.
4. Forgassa után visszamaradó víz főzés burgonya mártást
Mix levest, egy kis víz maradt a főzés után a burgonya, só, bors. Add ½ evőkanál kukoricakeményítő, hogy egy vastagabb mártással.
5. Tedd burgonyapüré illatos, majd a burgonyát krém gyógynövények
összetevők:
- 1 kg burgonya;
- tejszín;
- 3 teáskanál olvasztott vaj;
- 3 teáskanál olívaolaj;
- 2 fokhagyma gerezd;
- ágacska rozmaring;
- egy szál zsályát;
- egy szál kakukkfű.
előkészítés
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a burgonyát. Tedd egy serpenyőben. Töltsük fel a tejszínt (takarnia kell a burgonyát) olívaolaj és vaj, zsálya, fokhagyma, rozmaring és kakukkfű. Főzzük körülbelül 20 percig közepes lángon, amíg a burgonya megpuhul.
Öntsük le a folyadékot egy külön tálba. Mash a burgonya, hozzátéve, hogy a maradék húslevest, hogy a kívánt konzisztenciát, adjunk hozzá sót és a borsot. püré készen áll.
6. Használja a maradék krumplipüré főzés más ételek
burgonya gofri
összetevők:
- 2 csésze hideg krumplipüré;
- ¼ csésze liszt;
- 2 nagy tojás;
- ½ csésze reszelt cheddar sajt;
- 1 evőkanál apróra vágott zöldhagymát.
előkészítés
Mix burgonyapüré, liszt és tojás egy nagy tálba. Adjuk hozzá a sajtot és a metélőhagyma.
Kabát a gofrisütő olajjal, és kapcsolja be gőzerővel. Ahhoz, hogy egy középső ostya, tedd ½ csésze tészta a közepén a gofrisütő és zárja be. Főzzük, amíg enyhén pirított palacsinta.
Ahhoz, hogy egy mini-gofri, pirítós idején ¼ csésze tésztát.
Kosarak burgonyapüré sajtos töltő
összetevők:
- 2 csésze burgonyapüré;
- 3 csík szalonna;
- egy maroknyi apróra vágott zöldhagymát;
- ¼ csésze reszelt parmezán sajt;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál őrölt bors;
- 1 teáskanál fokhagyma por;
- 1 csésze reszelt cheddar sajt.
előkészítés
Keverjük össze egy nagy tálban, burgonyapüré, és sült szeletelt bacon (két csík), zöld hagyma, sajt, só, bors és fokhagyma por.
Töltsük 12 muffin formák burgonyapüré, így az egyes barázda. Adjunk hozzá reszelt cheddar sajt központjában minden kosár.
Süssük kosarak a sütőben 200 ° C-on 30-35 percig, amíg azok nem válnak pirított és ropogós.
Díszítsük tejföl, zöld hagyma apróra vágott szalonnát és apróra maradt.
fánk
összetevők:
- ½ teáskanál élesztő kanál;
- ½ csésze meleg vizet;
- ½ csésze cukor;
- ⅓ csésze olvasztott vaj;
- ½ csésze forró burgonyapürével;
- ½ csésze meleg tejet;
- 1 tojás;
- ¾ teáskanál só;
- 4 csésze liszt.
előkészítés
Keverjük az élesztőt langyos vízben, és hagyjuk őket emelkedik. Keverjük össze a másik tálban a vajat, a cukrot, burgonyapüré és a tej.
Adja hozzá az élesztőt a víz a tojást, a sót és a csésze liszt, majd a sok burgonyát és három csésze liszt. Keverjük, amíg van egy ragadós és lágy tésztát. Fedje le egy törülközővel, és hagyjuk egy fél órát mászni.
Tedd a tésztát egy felszíni meghintjük liszttel. Roll, hogy vastagsága 1 cm. Vágja ki a fánkokat, és lyukas. Hagyjuk állni 30 percig.
Pour körülbelül 2 cm az olajteknőbe. Melegítsük 200 ° C-on Tedd a fánk. Amikor az alsó rész pirított, flip-és pároljuk a másik oldalon. Távolítsuk el a kész fánkokat, és helyezzük egy papírtörlővel. Meghintjük cukorral, élvezet, porcukor és öntsük máz.
7. Főzzük a burgonyát szokatlan módon
Melegszendvics sült krumplival
összetevők:
- 2-3 csík szalonna;
- 1 burgonya;
- 2 evőkanál tejszín;
- cheddar sajt;
- zöldhagyma;
- 2 szelet kenyér;
- vaj;
- növényi olaj;
- fokhagyma por;
- só és bors ízlés szerint.
előkészítés
Öntsük egy közepes méretű serpenyőben növényi olaj úgy, hogy szinte elfedi az alsó. Tedd közepes lángon.
Vágjuk a burgonya szeleteket egyenlő 4-5. Fry egy serpenyőben, amíg nem lesz rózsás és ropogós. Enyhén sót és a borsot, és meghintjük fokhagymapor. Sokan nem só: szendvics több szalonnát. Sütjük közepes lángon, egy másik serpenyőbe.
Szelet a kenyeret, és terjedését a külső része minden egyes darab vajat. Promazhte a belsejében egy teáskanál tejfölt, hogy egy szelet sajtot. Amikor a burgonya főtt szalonnával, csomagolja őket papírtörlő, hogy adtak a felesleges zsírt. Rendezzük burgonya kenyér, adjunk hozzá még egy kis tejszínt, majd szalonnát és az apróra vágott zöldhagymát. Tedd egy szelet sajtot és egy szelet kenyér közel.
Fry a szendvicset egy serpenyőben mindkét oldalán, amíg a kenyér enyhén pirított.
Zúzott burgonya, sült fokhagymás
összetevők:
- ½ kg fiatal burgonya;
- só;
- 4 gerezd fokhagyma;
- olívaolaj;
- őrölt fekete bors;
- Durva só;
- 2 teáskanál őrölt koriander magvak.
előkészítés
Tedd burgonya nagy serpenyőben, és töltse meg hideg vízzel, 5 cm. Jó sós vízben.
Tegye a serpenyőben magas hő, hogy a vizet, forraljuk fel, és főzzük a burgonyát alacsony lángon, amíg megpuhult. Öntse ki a vizet, és lehetővé teszi a gumókat kissé lehűlni.
Tisztítsuk meg a gumókat, ha akarja. Összetörni minden sajtó krumplipüré vagy egy villával. A vastagság a burgonya nem haladhatja meg az 5 mm-t. Törje össze a fokhagymát, ugyanúgy nem tisztítja.
Tedd a burgonyát egy fűtött serpenyőben olajjal. Tedd a burgonyát és a fokhagymát. Kissé csökkenti a hő lassan sült burgonyával. Amikor 5-8 perc után válik barnás, turn és pároljuk meg a másik kezét. Fokhagyma készül gyorsabb, így ha pirított mindkét oldalon, hogy elmozdulás egy tányérra.
Ready Tegye a burgonyát egy tányérra, megszórjuk frissen őrölt bors, egy kevés sót, hozzáadjuk a koriander.
lásd még
- Hogyan lehet sütni burgonya: 13 legjobb receptek →
- Minden titkát tökéletes krumpli →
- Hogyan megsütjük ízletes burgonya →