6 egyszerű otthoni recepteket kuvasz

Finom frissítő italt könnyen elkészíthető kenyér, bogyós gyümölcsök és még a rizs vagy zab.

1. Házi kenyér kuvasz

összetevők

• 500 g rozskenyér;
• 100 g cukrot;
• 4 liter vízzel mossuk.

előkészítés

Szelet a kenyeret szinte minden nagy darabokra, és tegyük az alján az üveget. Pour 50 gramm cukrot és öntsünk 2 liter meleg vízben. Cover a palack nyitó cheesecloth, hajtogatott több alkalommal, és a nyakkendő. Hagyjuk meleg helyen 2 napig.

Ezután öntsük a kapott folyadékot. Hozzá egy vastag bank cukor, egy szelet kenyeret és vizet. Tie a palack nyílását gézzel, és ismét hagyjuk meleg helyen egy napra. Szűrjük le a kész sört.

ugyanúgy tudod készíteni a sört egy párszor a megmaradt kovász.

Hogyan készítsünk kuvasz mazsolával →

2. Otthoni főzés készült zab

összetevők

• 250 g nyers zab;
• 10 kiemeli;
• 6 liter vizet;
• 200 gramm cukor.

előkészítés

Menj át a zab és alaposan mossa meg. Öntsük egy edénybe, és adjunk hozzá mazsola. Ezután öntsük zab 3 liter vízben szobahőmérsékleten, adjunk hozzá 100 g cukrot, és keverjük össze.

Fedjük le a jar cheesecloth és hagyjuk meleg helyen 4 napig. Lesz egy sűrű folyadék, hasonlít kocsonya. Csatorna át gézen. Ha egy ilyen ital nem tetszik, nyugodtan öntsd és tovább főzzük.

Adjuk hozzá a zab, a bank a maradék cukrot és vizet, és keverjük jól feloldódjon a cukor teljesen. Küldj ital további 4 napig. Szűrjük le a kész sört.

ugyanúgy tudod készíteni a sört egy párszor a maradék zab.

3. Otthoni főzés rizs

összetevők

• 3 liter vízzel;
• 250 g fehér rizs;
• 180 g cukrot;
• 15 mazsolát.

előkészítés

Öntsük a hideg víz az üveget. Adjuk hozzá a rizst, cukrot és a mazsolát. Keverjük jól feloldódjon a cukor teljesen.

Tie nyak gézzel bankok. Hagyja, hogy átjárja egy italra egy sötét helyen 4 napig. Használat előtt szűrjük át gézen sört.

Rice tej: a recept, ami javítja az egészséget, a hangulat és a megjelenés →

4. Otthoni főzés cukorrépa

összetevők

• 2-3 nagy cékla;
• 2 liter vízzel;
• 50 g cukrot;
• 1 szelet rozskenyér;
• 1 gerezd fokhagyma.

előkészítés

Tiszta nyers céklát, és dörzsölje egy durva reszelő. Tedd egy üvegedénybe, és töltse meg langyos vízzel. Adjuk hozzá a cukrot, a kenyér és apróra vágott fokhagymát és jól összekeverjük.

Tie a palack nyitó gézen és hagyjuk meleg helyen 3 napig. Szűrjük le a kapott sört, és tedd a hűtőbe egy pár napig, hogy érett.

5. Otthoni főzés almából

összetevők

• 3 közepes alma;
• 1 liter vízben;
• ½ teáskanál száraz élesztő;
• 50-100 g cukrot;
• egy kis citromlével.

előkészítés

tiszta alma, Bélelve, és vágjuk nagyobb darabokra. Tedd egy fazékba, öntsünk forró vizet és Forraljuk fel. Főzzük körülbelül további 5 percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, amíg a levest nem enyhén felmelegedhet.

Scoop egy kis csésze húslevest és oldjuk fel az élesztőt benne. 15 perc elteltével, amikor az üveg fog habzani, öntsük a tartalmát egy serpenyőben almával. Adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet, és keverjük jól, amíg a cukor feloldódik.

Fedjük le az edényt géz, és hagyjuk 12 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Szűrjük le az alma sört, és egy pár órát a hűtőben.

Főzni zagyvalék →

6. Otthoni főzés bogyók

összetevők

• 2 liter vízzel;
• 300 g friss vagy fagyasztott bogyók (segítségével bármilyen bogyók, például ribizli, málna, eper, szamóca, áfonya, stb);
• 100-150 g cukrot;
• ½ teáskanál száraz élesztő.

előkészítés

Öntsük a vizet a serpenyőbe, és Forraljuk fel. Tedd vissza a bogyókat, és főzzük 10-15 percig kis lángon. Adjuk hozzá a cukrot, egy kicsit letette bogyók tolkushkoy és keverjük, amíg a cukor feloldódik.

Az edényt levesszük a tűzről. Amikor a táptalaj lehűlt, törzs azt. Öntsünk egy kevés húslevest egy pohárba, és oldjuk fel az élesztőt benne. Öntsük a tartalmát vissza a serpenyőbe, és jól keverjük össze.

Fedjük le az edényt géz, és hagyjuk 12 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ezután szűrjük a sört, öntsük egy üveget, húzza meg a fedelet, és tegyük a hűtőbe egy napra.

lásd még

• Recept házi cseresznye limonádé →
• 10 forró italok számára, akik belefáradtak a rendszeres kávé és tea →
• Frissítő ital a forró nyári →