6 receptek adzhika otthon télen
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Tabasco bors, paradicsom, alma vagy szilva tökéletes kiegészítője hús, zöldség és egyéb ételek.
1. Adzsika forró paprika főzés nélkül
összetevők
A kötet ½ literes üvegben:
- 500 g piros erős paprika;
- 150 g fokhagyma;
- 2-3 evőkanál só;
- 2 evőkanál Khmeli suneli;
- 2 evőkanál őrölt koriander.
előkészítés
Ha azt szeretnénk, hogy Adzsika nagyon éles, nem tiszta a magokat a paprika. Egyszerűen vágva a farka zöldségeket.
Ha inkább kevesebb égő edényt, vágott paprikát hosszában ketté és távolítsuk el a magokat. Tedd meg jobban a kesztyűt az égési sérülések elkerülése.
Dupla csavar a paprika és a fokhagyma egy húsdaráló. Adzhika összhangot lehet még egyenletesebb segítségével keverőgép.
Sózzuk, komló-suneli és a koriander és jól összekeverjük. Tedd Adzsika sterilizálja üvegek, Close és tároljuk hűtőben. Aromáit ételek teljesen kibontakozni legalább három napig.
10 meleg mártások minden ízlés →
2. Adzsika Paradicsom
összetevők
A 4 bank volumene ½ liter:
- 2½ kg paradicsomot;
- 500 g pirospaprika;
- 1 red hot paprika;
- 150 g fokhagyma;
- ½ evőkanál só;
- 100 g cukrot;
- 50 ml növényi olaj;
- 25 ml 9% ecetet.
előkészítés
Vágjuk a paradicsomot nagy darabokra, és tegyük levágott gabonát mellékletet. Twist a paradicsomot keresztül húsdaráló.
Fedjük le a tésztaszűrő cheesecloth, feltett egy csomó paradicsomot és hagyjuk 30-40 percig stok gyümölcslé. Akkor nem nagyon hosszú, hogy elpárologjon a folyadék adzhika a főzés során.
Tisztítsuk meg a paprika a magokat. Vágjuk a farok forró paprika. Letörli a magok nincs rá szükség. Twist a paprika és a fokhagyma gerezd egy húsdaráló.
Vigyük át a paradicsom tömege a pot, adjunk hozzá csavart zöldség, só, olaj és ecet. Keverjük össze, és tedd közepes lángon. Forralunk, és főzzük, keverés, további 30 percig. Ha Adzsika fog tűnni vizes, akkor főzzük tovább.
Osszuk Adzsika a sterilizált üvegekbe and roll up. Fordítsa az üvegeket, betakar, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tároljuk egy sötét hűvös munkadarab.
4 receptek finom házi ketchup friss paradicsom →
3. Adzsika almából
összetevők
Az 5 kötet ½ liter kanna:
- 1 kg bármelyikének bors;
- 100 g piros erős paprika;
- 1 kg paradicsomot;
- 500 g savanyú-édes alma;
- 2 evőkanál só;
- 1 teáskanál bors keveréke;
- 100 g fokhagyma;
- 50 ml ecet 9%;
- 100 ml növényi olaj.
előkészítés
Tisztítsuk meg a csengőt, és csípős paprika a szárak és magok. Vágjuk a paradicsomot nagy darabokra. Hámozzuk meg az almákat héja és magja és vágjuk nagyobb darabokra.
Twist darált paprika, paradicsom és az alma. Mindent egy serpenyőben, és tegyük közepes lángon, sózzuk, borsozzuk keverék. Keverjük, forraljuk, és főzzük 20 percig.
5 perc múlva a sütés végén add Adzsika apróra vágott fokhagymát, ecetet és olajat. Lay Adzsika sterilizált üvegekbe, roll, viszont pakolás és hűvös. Tároljuk egy sötét hűvös munkadarab.
10 finom és eredeti sütemény almával →
4. Adzhika cukkini
összetevők
A 4 bank volumene ½ liter:
- 1½ kg cukkini;
- 750 g paradicsom;
- 2 piros kaliforniai paprika;
- 50 g fokhagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- 100 g cukrot;
- 1 evőkanál só;
- ½-1 teáskanál őrölt pirospaprika;
- 1 teáskanál 70% -os ecetsavban.
előkészítés
Szelet a cukkini és paradicsom nagy darabokra. Ha a régi cukkini, húzza őket a bőr és a magokat. távolítsa el a magok paprika.
Twist darált cukkini, paradicsom, paprika, fokhagyma, tegyük egy serpenyőbe. Adjuk hozzá az olajat, paradicsompüré, cukor, só, bors és alaposan keverjük össze.
Adzsika Forraljuk fel a magas hő. Majd csökkentése és főzzük, keverés mellett, további 30 percig. 5 perc múlva a főzés vége öntsük ecetsav.
Spread forró Adzsika a bankok és a roll up. Fordítsa az üvegeket, betakar, és hagyjuk teljesen kihűlni. Adzsika Tároljuk sötét, hűvös helyen.
10 jó módja, hogy felkészüljenek a téli squash →
5. Adzhika szilva
összetevők
A 4 bank volumene ½ liter:
- 2 kg szilva;
- 100 g fokhagyma;
- 2 paradicsom;
- 1 red hot paprika;
- 1 evőkanál só;
- 200 gramm cukor.
előkészítés
Szilva, felére csökken, és távolítsuk el a magvakat. Twist darált szilva, fokhagyma, paradicsom és a paprika.
Helyezze az edényt a kusza tömege közepes lángon. Add sót és a cukrot, keverjük, és forraljuk fel. Ezután főzzük további 20 percig.
Osszuk Adzsika a sterilizált üvegekbe and roll up. Kapcsolja előforma pakolás és hűvös. Adzsika Tároljuk sötét, hűvös helyen.
4 recept ecetes szilva - ízletes és sós snackek →
6. Zöld Adzsika főzés nélkül
összetevők
A kötet ½ literes üvegben:
- 500 gramm zöld paprika;
- 1 zöld chili paprika;
- 50 g fokhagyma;
- 1 csokor koriander - választható;
- 3 evőkanál cukrot;
- ½ evőkanál só;
- 2 evőkanál almaecetet.
előkészítés
Tisztítsuk meg a paprika a magokat. A forró paprika, távolítsa el a farok. Magok is el kell távolítani, ha azt szeretnénk, kevésbé perzselő Adzsika.
Twist a paprika, a fokhagyma és a koriander egy húsdaráló vagy CHOP egy mixer. Hozzáadjuk a cukrot, sót és ecetet, keverjük és hagyjuk egy fél órát.
Adzsika Helyezze a sterilizált üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben.
lásd még
- 3 Egyszerű recept mártással tkemali →
- 20 újratöltés, amely javítja az ízét bármilyen saláta →
- 10 egyszerű és finom saláták télen →