5 különböző receptek gulyásleves

1. Gulyásleves magyar

összetevők

• 1 kg marhahús;
• 1 édes paprika;
• 1 hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 babérlevél;
• ¾ teáskanál só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• 3 evőkanál paprika;
• 300 ml húsleves (beszerezhető a kocka), vagy a víz;
• 3 evőkanál paradicsompüré.

előkészítés

Marha vágott közepes méretű darabokra oldala 3-4 cm, bors és hagyma - apró kockákra. Fokhagyma át a sajtónak.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőbe, hevítsük az olajat közepes lángon. Megpirítjuk a hagymát és a paprikát 5-6 percig. Hozzáadjuk a babérlevelet, és fokhagymaHagyja, hogy készítsen további 1 percig.

Tedd a marha a serpenyőben a zöldségeket. Megszórjuk sóval, borssal, és a paprika. Fry további 5 percig, keverjük folyamatosan. Miután öntsük húslevest paradicsompüré. Forraljuk fel, fedjük le és eloltani a tüzet legalább 1,5-2 órán át.

2. Marhapörkölt egy szovjet

összetevők

• 500 g marhahús;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál növényi olaj;
instagram viewer
• 2 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál liszt;
• 1 teáskanál paradicsompüré;
• 1 liter vízben;
• 1 babérlevél;
• só és bors - ízlés szerint.

előkészítés

Marha szelet középső darab oldalán körülbelül 3 cm, hagyma - félkörök.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben, a hő a növényi olajat közepes lángon. Brown a hús, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a hagymát és főzzük 6-7 percig.

Egy külön serpenyőben, olvasztott vajat és a barna és a barna lisztet. Adjuk hozzá a paradicsompüré és főzzük 1-1,5 percig. Pour 2 evőkanál vizet és keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük maradnak.

Hús fold egy tiszta serpenyőben vagy mély serpenyőben. öntsük paradicsom mártás, A maradék víz, tedd a babérlevelet, a sót és a borsot. Cover és pároljuk közepes lángon 1,5 órán át.

3. Marhapörkölt sárgarépa, zeller

összetevők

• 500 g marhahús;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 zeller;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 szál zöld - ellátás;
• 3 evőkanál paprika;
• 1 evőkanál oregano vagy majoránna;
• ½ teáskanál római kömény;
• 1 teáskanál só;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 3 evőkanál liszt
• 1 babérlevél;
• 3-4 borsó illatos fekete bors;
• 120 ml piros bor;
• 1 liter húsleves (beszerezhető a kocka), vagy a víz.

előkészítés

Marha vágott közepes méretű darabokra oldala 3-4 cm, hagyma, sárgarépa, zeller - kicsi. Fokhagyma át a sajtónak. Az apróra vágott zöldek.

Hús mix a paprika, oregánó, kömény és só. Fedjük le fóliával, és tároljuk hűtőben 20-30 perc.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőbe, hevítsük az olajat közepes lángon. Megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert 5-7 percig. Miután hozzáadjuk a marhahúst, megszórjuk a liszttel, és főzzük, amíg aranybarna, folyamatos keverés közben.

Tedd a húst és a zöldségeket a babérlevelet és a borsot. Öntsünk bort és a húslevest. Győződjön meg arról, hogy az összes marhahús folyadék ellepje. Ha nem, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet.

Forraljuk fel, fedjük le és pároljuk közepes lángon körülbelül 1,5 óra.

Tálaljuk zöldek és díszít az ízlése.

4. Marhapörkölt burgonyával és sárgarépa

összetevők

• 700 g marhahús;
• 1 sárgarépa;
• 5-6 kis burgonya;
• 2 hagyma;
• 2 teáskanál vaj;
• 1 teáskanál római kömény;
• 2 evőkanál paprika;
• 2 evőkanál liszt;
• 1 teáskanál só;
• 1 csipet őrölt bors;
• 500 ml húsleves (beszerezhető a kocka), vagy a víz;
• 2 evőkanál paradicsompüré.

előkészítés

Marha kis darabokra vágva oldala körülbelül 3 cm, sárgarépa és burgonya - nagy. Az apróra vágott hagymát.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben, olvasztott vajat. Megpirítjuk a hagymát 3-5 percig, ízesítsük kömény és a paprika.

Marha, megszórjuk a liszttel, sóval és borssal. Miután egy csepp a hagymát és főzzük 2-3 percig.

Pour húslevest paradicsompüré, Put burgonya és a sárgarépa. Keverjük, felfőzzük. Miután közel a fedőt, és főzzük közepes lángon 1,5-2 óra.

5. Marhapörkölt szalonnával

összetevők

• 1 kg marhahús;
• 3 hagyma;
• 1 citrom;
• 2-3 szál zöld - választható;
• 1 teáskanál só;
• 1 evőkanál liszt
• 100 g szalonna;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• 2 evőkanál édes paprika;
• 1 teáskanál őrölt kömény;
• 4 babérlevél;
• 1200 ml vízben.

előkészítés

Marha feldarabolt oldalú átlagosan körülbelül 4 cm hagyma - kicsi. A citrom, távolítsa el a héj, lereszeljük, hogy egy kis reszelő. Az apróra vágott zöldek.

Hús, sózzuk, megszórjuk a liszttel, jól összekeverjük. Bacon és karaj fokhagymás késsel vagy egy élelmiszer-feldolgozó.

Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon. Tedd marhahús egy rétegben, és Brown a 6-8 percig, folyamatos keverés közben. Lehet, hogy előre osztani a húst két darab, és megsütjük külön-külön. Mivel a hús főtt egyenletesen. Hogy mindent egy tányérra.

A maradék olajat egy serpenyőben megsütjük a szalonnát fokhagymás 3-4 perc. Pour paradicsompüré és főzzük 1-2 percig.

Tedd a kész szósz marhahús, paprika, kömény, babérlevél, héja és felöntjük 1 liter forrásban lévő vízzel. Cover és főzzük 1 óra közepes hő. Hozzáadása után a hagymát, a maradék forró víz és a hő tartani gulyás további 30 percig.

Tálalás előtt szórjuk lomb.