4 recept ecetes szilva - ízletes és sós snackek
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Ha még nem próbálta ezt az ételt, akkor nem fogadott sokat. Édes-savanyú, fűszeres szilva szép, és a magukat, és ennek kiegészítéseként a hús, hal vagy sajt.
5 tipp
- Pácolás a legjobb édes, de a kissé éretlen sötét szilva kemény húsú. Ha nagyon puha, akkor szét fog esni, amikor főzött.
- Főzés előtt szilva gondosan meg kell öblítse és szárítsa.
- Hámozni nem szakad fel ömlött a forró pác, hogy néhány szilva egy fogpiszkáló szúrás.
- Plum terjedt sterilizált üvegekbe. Préselés után kell őket megfordult, hogy lezárja valami meleg és teljesen kihűlni. Tartsa savanyított szilva legyen sötét, hűvös helyen.
- Ha enni a szilva, öntsük a pác, és használat húst. Ez ad az ételnek fűszeres gyümölcsös jegyek.
Fűszeres pácolt szilvák fűszeres paprika
összetevők
2 ½ l térfogat bankok:
- 400 ml vízzel;
- 2 evőkanál cukrot;
- 5 szárított babérlevél;
- 5 szegfűszeg szárított rügyek;
- 5 borsó szegfűbors;
- 1 csillaggal szárított ánizs;
- 600-800 g szilva;
- 2 akut bors;
- 2 evőkanál almaecet.
előkészítés
A serpenyőbe, hogy a forró vizet. Adjuk hozzá a cukrot, lavrushku, szegfűszeg, szegfűbors, és a csillagánizs. Főzzük további 5 percig mérsékelt tűzön.
Tegye a szilva és az egész paprika egy tálba vagy más tartály. Öntsük a forró folyadékot, és hagyjuk 15 percig. Visszatérés a pác egy serpenyőbe, forraljuk fel és öntsük a szilva további 15 percig.
Tedd a szilva sterilizált üvegekbe. Mindegyikben lök erős paprika. Ismét felforraljuk a folyadékot, és az ecetet. Öntsük a pác át a bankok és tekerjük fel.
10 egyszerű torta szilva azok számára, akik, mint egy könnyű savasság →
Ecetes szilva pálinka
összetevők
2 ½ l térfogat bankok:
- 300 ml víz;
- 200 g cukrot;
- ½ teáskanál só;
- 50 ml ecet 9%;
- ½ teáskanál fahéj;
- 3-4 bud szárított szegfűszeg;
- 2-3 borsó fekete bors;
- 2-3 borsó szegfűbors;
- 4 evőkanál BRANDY;
- 600-800 g szilva.
előkészítés
Egy serpenyőben, hogy a vizet forrni. Adjuk hozzá a cukrot és a sót, és keverjük jól feloldódjon fűszerek.
Öntsük az ecetet, és megszórjuk a fahéj, szegfűszeg, bors. Készítsük el a pác kis lángon pár percig, amíg nem válik egy kicsit rágós. Adjuk hozzá a konyakot, és keverjük meg.
Tedd a szilvát egy tálba vagy más tartály és öntsük a forró pác. Hagyjuk állni egy órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ezután visszatér a pác egy serpenyőbe, forraljuk fel újra, és ráöntjük a szilva. Ismételjük meg ugyanezt 60 perc alatt.
További egy óra elteltével ismét engedje pác, és hozza a felforraljuk. Tedd a szilva sterilizált üvegekbe, töltse ki a pác, és tekerjük fel.
5 receptek otthoni alkoholos infúziót bogyós gyümölcsök és zöldségek →
Savanyított szilva töltött fokhagymás
összetevők
At 2 doboz 1 literes:
- 2 fej fokhagyma;
- 1-1½ kg szilva;
- 2 szárított babérlevél;
- 4 borsó szegfűbors;
- 4 bud szárított szegfűszeg;
- 500 ml vízzel;
- 160 g cukrot;
- 1 teáskanál só;
- 50 ml 9% ecetet.
előkészítés
Hámozzuk meg a fokhagymát. Nagy szegfűszeg vastag szeletekre vágva.
Hogy minden elvezetését hosszanti metszést, és óvatosan távolítsuk el a magokat. Ezután helyezze be a szelet vagy egy gerezd fokhagymát.
A sterilizált üvegekbe dobja a babérlevelet, borsot és a szegfűszeg. Top feküdt töltött szilva.
Vízbe öntjük pot, adjunk hozzá cukrot és sót. Forralunk és pároljuk 2-3 percig, ízesítésére, hogy teljesen feloldjuk.
Öntsünk forró szilva pác, fedjük üvegekbe fedéllel és egy törülközőt, és hagyjuk 30-40 percig. Tegyük vissza a folyadékot a serpenyőben, adjuk hozzá az ecetet, felforraljuk, és főzzük 2-3 percig. Öntsük a pác, és hajtsa fel az üvegeket szilva.
8 receptek fokhagyma szerelmesek →
Savanyított szilva töltött fokhagymás és gyógynövények
összetevők
At 2 doboz 1 literes:
- 2 fej fokhagyma;
- ½ petrezselyem;
- ½ kapor nyaláb;
- ½ koriander nyaláb;
- 1-1½ kg szilva;
- 20 borsó fekete bors;
- 20 borsó szegfűbors;
- 700-900 ml vízzel;
- 150 g cukrot;
- 1½ evőkanál só;
- 75 ml 9% ecetet.
előkészítés
Peel gerezd fokhagyma, és vágja a kést. Nagyon apróra vágjuk a petrezselyem, kapor és a koriander, és keverjük össze a fokhagymát.
Készít szilvát hosszirányú metszést és óvatosan távolítsa el a csontokat. Nafarshiruyte gyümölcs fokhagyma keveréket.
Rendezzük szilva a sterilizált üvegekbe. Top dobás bors. Forraljuk a víz, öntse szilva, fedél üvegekbe fedéllel, és hagyjuk 15 percig.
Ezután vissza a vizet az edénybe, adjuk hozzá a cukrot, sót és ecetet. A keverés forralunk a pác. Töltse ki őket a szilva, és tekerjük fel a bankok.
lásd még
- 5 receptek ízletes pácolt paprika →
- 5 receptek legízletesebb ecetes paradicsom →
- 5 receptek legízletesebb savanyúság →