3 receptek gyengéd túrótorta

7 Titkok egy finom túrótorta

1. a kövérebb túróThe ízletesebb get sütés.
2. Ha a sajt nagyon száraz, lehetséges, hogy dörzsölje át egy szitán vagy turmixgépben megtörni enyhén. Ezután a teszt nem marad csomók.
3. Ahhoz, hogy könnyen pogácsákat távolítani a formából, zsír alján és oldalán a növényi olaj. Kenje meg a papír formák nem szükséges.
4. A tészta nem foglalnak el több mint a fele a forma, mert ez jó, hogy emelkedik a sütés folyamán.
5. Ha előkészítése során sütemény tetejére kezd, barna, akkor le őket pergament.
6. Adott esetben használja a formák az a méret, amelyet megadott az alábbi receptekben. De ez változhat, sütés közben. Ez a legjobb tartani összpontosított állapotban sütemények. Pierce őket egy fa bottal, és ha száraz, húzza a kezeli a sütőből.
7. Kész sütés, távolítsa el a formából és hagyjuk kihűlni teljesen.

Élesztő sajttorta

A klasszikus változat buja húsvéti sütemények sajttal.

összetevők

A 6 a penész átmérőjű 10 cm:

• 140 ml tej;
• 11 g száraz élesztő;
• 200 g cukrot;
• 800 g liszt;
instagram viewer
• 3 tojás;
• 3 tojássárgája;
• ½ teáskanál só;
• vaníliás cukor - ízlés;
• 450 g sajt;
• 100 g vaj;
• mazsola vagy más aszalt gyümölcs - ízlés szerint.

előkészítés

A meleg tej Keverjük a élesztő, 1 evőkanál cukrot és 5 evőkanál lisztet. Keverjük, amíg sima és tiszta meleg helyen. Tészta mennyiségi növekedés 2-3 alkalommal.

Beat egy mixer tojássárgája, maradék cukrot, sót és a vanília cukrot. Tegyen sajtot, és hozd a homogenitás. Keverjük össze a masszát a lágy vajat. Folytatva a habverővel, hozzáadjuk a szivacsot, majd egy kis lisztet.

Pieces öntsük a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát kézzel. A tésztát kell megragadni, de továbbra is enyhén ragadós. Csavarja be egy zacskóba vagy élelmiszer-film. A tésztát lehet helyezni a hűtőszekrénybe 12 órán át hagyjuk meleg helyen alatt egy törülközőt egy pár órát, majd obmyat és adja meg a go még körülbelül 2 óra.

Finoman roll a lisztet és a szárított gyümölcsök vmese őket a tésztát. Osszuk el a súly csészék és fedjük le egy törülközővel. Várja meg, amíg a tészta emelkedik majdnem a csúcsra. Bake süteményt egy előmelegített 170 ° C-os kemencében 40-50 percig.

Kovásztalan lepényt cheesecake

Ez a recept megmenteni azokat, akik nem szeretik az élesztő vagy nem akar várni a tészta emelkedik.

összetevők

At 2 öntőformák 12 cm:

• 2 tojás;
• csipet só;
• 200 g cukrot;
• egy csipet vanília;
• 180 g sajt;
• 1 tk sütőpor;
• 150 g liszt;
• mazsola vagy más aszalt gyümölcs - ízlés szerint.

előkészítés

Mixer, verte a tojás, só. Miközben továbbra is keverni, adjunk hozzá cukrot adunk. Akkor kap egy fehér krémes masszává. Add hozzá vanillin és túró és habverővel újra.

Csatlakoztassa a sütőpor és liszt a részek lépnek a túrós keveréket. Puncs a tészta turmixgép, hozzáadjuk a szárított gyümölcsök és jól összekeverjük. Spread tésztát formában, és elküldi őket egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 45-50 percig.

Sajt torta kovásztalan vaj

Egy másik jó lehetőség sütés élesztő nélkül. Olaj miatt különösen puha és szellős.

összetevők

A 4 öntőformák 10 cm átmérő:

• 120 g vaj;
• 220 g cukrot;
• vaníliás cukor - ízlés;
• 3 tojás;
• 200 g sajt;
• 250 g liszt;
• csipet só;
• 1 teáskanál sütőpor;
• mazsola vagy más aszalt gyümölcs - ízlés szerint.

előkészítés

Mixer, verte a lágy vajat a kétféle cukrot. Viszont meg a tojást, és hozza a súlya a homogenitás. Adjuk hozzá a sajtot, és jól megverte újra.

Csatlakoztassa a lisztet, a sót és a sütőport. Keverjük össze túrót a liszttel és hozzáadjuk a szárított gyümölcsöt. Spread tésztát a csészék és hozott egy előmelegített 180 ° C sütőben 30-40 percig.