20. élelmiszerek, mindig a konyhában

Valaki megy a bolt minden nap, azt hiszik, hogy ez csak akkor lesz az asztalra friss élelmiszerek; valaki zatarivatsya hetente egyszer, időt takarít meg. Bárhogy legyen is a helyzet, vannak olyan élelmiszerek, amelyek mindig a konyhában.

Miért? Mivel ezek egyetemesek: velük könnyen főzni valami finomat. Bemutatjuk a listát 20 ilyen termékek. Valami valószínűleg már a hűtőben vagy a konyhaszekrényben, és valami olvasod ezt a cikket, még pótolni az élelmiszer készletek.

Extra szűz olívaolaj

Miért?

Osztályú extra szűz olívaolaj — Ez finomítatlan extra szűz olívaolaj. Ez a leginkább természetes és jótékony. Az előállítás segítségével kiváló minőségű olajbogyó, amelyek nem hőkezelésnek vetjük alá. Tény, olíva facsart gyümölcslé, amelyet azután szűrjük, és szobahőmérsékleten tároljuk. Az az olaj savasságának extra szűz kevesebb, mint 1%, jelezve, hogy a legmagasabb minőségű termék.

Amennyiben hasznos?

Extra szűz olívaolaj — alapján a mediterrán étrend, mely még ma is az egyik legegészségesebb. Tekintettel arra, hogy az olaj extra szűz nincs kitéve szűrés, megőrzi a természetes ízét olajbogyó. Ők lehet újratölteni saláták, halak és zöldségek zsír, ha sütés a grill, valamint használat közben főzéshez egyéb ételeket.

bab

Miért?

bab — olcsó (körülbelül 50 rubelt kilogrammonként), hanem egy hasznos termék. A 100 gramm tartalmaz 21 gramm fehérjét. Bab kielégítő, ám a vitaminok és ásványi anyagok (kálium, foszfor, kalcium és hasonlók. D.), könnyen felszívódik a szervezetben. táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a bab, akiknek szükségük van, hogy hízni vagy vissza betegség.

Amennyiben hasznos?

Javasoljuk, hogy a konyhában a különböző típusú bab: hüvelyes (ez párolt, sült a grill, hozzá levesek és saláták); fehér és piros (ragu libio, hummus, stb ...); és a fekete bab segít izomépítés vegetáriánusok.

tojás

Miért?

Egy tojást tartalmaz 6 gramm fehérjét és mindössze 70 kalóriát tartalmaz. Ahhoz tehát, hogy a csirke tojás 12 különböző vitaminok (A, E, B1, B2, és így tovább. D.). A D-vitamin mennyisége tojás elveszíti csak halolaj. Is, hogy van egy csomó ásványi anyagok — kalcium, foszfor, jód, vas és mások.

Amennyiben hasznos?

A csészék száma, amelyek a csirke tojás, nehéz megszámolni. Ez a „vyruchalka” reggelire (omlett, vagy például egy főtt tojás), és ebéd sietséggel (például sült tojás sonkával), és még több tucat saláták és főételek.

lifehack:3 egyszerű módja annak, hogy főzni főtt tojás.

görög joghurt

Miért?

görög joghurt — A hagyományos mediterrán tejtermék. A konzisztencia valami között joghurtot és sajtot. Ez azért van, mert a termelés joghurt görög szűrjük át egy ronggyal vagy papír és a szérumot eltávolítjuk. Ez az alacsony kalóriatartalmú (66 kalória 100 gramm), és hasznos termék. Ebben alacsony cukortartalmú, de sok fehérjét és kalciumot. Görög joghurt tápláló, erősíti a csontokat, javítja az anyagcserét.

Amennyiben hasznos?

Görög joghurt szolgálhat egy külön edénybe (ha szüksége van egy gyors étkezés), valamint alapjául szolgálhat az öntetek és salátaöntetek. Ez egy nagy alternatív kalóriatartalmú majonéz.

méz

Miért?

Az előnyök méz, akkor nem lehet írni egy cikket. Inkább vannak írva — keresni az interneten. Ezen belül ugyanazon közzétételi felidézni, hogy a méz 80% szénhidrátból, vitaminokban gazdag B, E, C, és K, valamint a magnézium, kálium, jód, vas és egyéb ásványi anyagok. Ezt alkalmazzák számos területen: főzés (erről bővebben később); gyógyszert (például, a nátha kezelésénél); kozmetológiai (maszkok, cserjések), és így tovább. d. Méz tárolható évekig.

Amennyiben hasznos?

Méz egy önálló-treat (palacsinta vagy kenyér), és is fel lehet használni, mint egy természetes édesítőszer. Továbbá, méz adunk hús és főzelékek, pácok konzerv, italok.

lifehack: cukor bármely recept sütés helyettesíthető méz aránya változatlanul kell hagyni, és a hőmérséklet alacsonyabb 25 fok.

quinoa

Miért?

Újabban quinoa szemek (quinoa) volt valami egzotikus, mert hazájukat számunkra — Dél-Amerikában. De hála a jótékony tulajdonságait, gyorsan szerzett elismerést. Quinoa tartalmaz több fehérjét, mint a legtöbb gabona, — 15% (körülbelül 14 g 100 g termék). Összehasonlításképpen, egy 7,5% rizsprotein, kukorica — 3,5%.

ahol hasznos

Quinoa adunk levesek, saláták, főtt tőle zabkása (zabliszt alternatív egészséges táplálkozás). Zabkása kiderült ízletes quinoa, bab kell vízben ázni, és ne vigyük túlzásba a serpenyőben a tűzhelyen. Eladott quinoa liszt tőle sütni egészséges kenyeret.

zabpehely

Miért?

Ha a film az Ön számára még túl egzotikus, enni zabpehely. zabpehely — alapéledéi, ez segít kontroll étvágyat és csökkenti a koleszterinszintet. Ezen túlmenően, ez már sok a kalcium, nátrium, vas, cink és vitaminok (B2, B1, E). Zabpehely hasznos az embereknek, akiknek problémái vannak a gyomrot és a beleket.

Amennyiben hasznos?

zabpehely — A tökéletes megoldás a reggelit. De zabpehely (vagy pehely) állíthatók elő a különböző egyéb ételeket. Például, zabpehely koktél (szakács zabkása a vizet, majd adjuk hozzá a tejet, a cukrot, a fahéjat, és keverjük össze mindent segítségével a turmixgép), és még palacsinta, sütik és húsos.

banán

Miért?

A banán állnak egész évben, és nagyon tápláló. Egy átlagos banán— 157 kcal, és a cukrot a benne lévő könnyen felszívódik a szervezetben. banán — egészséges snack, hogy visszaszerezze a fizikai és szellemi energiát. Ezen felül, ezek gazdag kálium és ajánlott, akik a magas vérnyomás.

Amennyiben hasznos?

A legegyszerűbb módja annak héja és enni egy banánt. De akkor is főzni belőle egy koktélt, vagy turmixokat, Add, hogy a gyümölcssalátát fagylalt vagy joghurt. Azt is megpirítjuk a banán szeleteket karamell — kap finom desszert.

lifehack:10 kreatív módon Felhasználási banán.

konzerv fekete olajbogyó

Miért?

Olívaolaj gazdag jótékony zsírok, ásványi anyagok és vitaminok. Nem véletlen, a mediterrán országokban ősidők óta olajbogyó tartják megelőző intézkedésként a kardiovaszkuláris betegségek elleni küzdelemben. Ezen kívül, konzerv olajbogyó van egy hosszú ideig eltartható.

Amennyiben hasznos?

Ez egy értékes összetevője a sok étel és díszítőelem számukra. Ezen túlmenően, az olajbogyót magukat — ízletes snack. Akkor van egy egész, és lehet földi péppé olívaolajjal és fűszerekkel és elterjedése kenyér. Ideális esetben, ha akar valamit solonenkogo.

friss zöldek

Miért?

Kapor, petrezselyem, bazsalikom, zsázsa és más zöldek jelen kell lennie a hűtőben bármikor az évben. Ez a természetes antioxidánsok, amelyek színeket bármilyen étel.

Amennyiben hasznos?

Lomb soha nem túl sok. Különösen, minden egyes növényvédő mágikus tulajdonságait. Tehát, koriander elengedhetetlen a készítmény az ázsiai ételek és bazsalikom — Olasz.

lifehack: hosszabb ideig tartó friss fűszernövények, vagy csavarja be műanyag fóliával, és tárolja külön rekesz a hűtőben vagy tegyük egy pohár víz a vázában.

provence fűszernövények

Miért?

Provence ismert a fűszernövények a világon. provence fűszernövények — Ez általában egy keveréke a szárított rozmaring, bazsalikom, kakukkfű, zsálya, menta, oregánó, majoránna, levendula, tárkony és más gyógynövények. Provence gyógynövények így az étel fűszeres és csípős íze és kiváló aromája.

Amennyiben hasznos?

Provence gyógynövények tökéletes hús (dörzsölje steaket vagy tetemek sütés előtt). Ezen túlmenően, gazdagítják az íze levesek — különböző levesek és erőleves. Adjuk hozzá a gyógynövények és olíva saláták, sós sütemények.

paradicsompüré

Miért?

Paradicsomkrém (nem tévesztendő össze a ketchup és mártással) — cellulóz paradicsom, hámozott és magvak, főtt oly módon, hogy továbbra is a legtöbb szilárd anyag. Minél több, annál jobb. GOST szilárdanyag-tartalma a paradicsompüré kell lennie legalább 25%. Ebben az esetben ez egy alacsony zsírtartalmú (102 kcal 100 gramm), és gazdag likopin, amelyeknek nagy antioxidáns aktivitás és használják a rákos megbetegedések megelőzésére és a kardiovaszkuláris betegségek.

Amennyiben hasznos?

Jar paradicsompüré mindig a konyhában, mert ez ad az étel „marhahús” ízét. Pizza, krumpli, káposzta, leves és más ételek nélkül elképzelhetetlenek paradicsompüré. Ezen kívül a nők sütni neki kenyeret és fűszerek eredeti.

mustár

Miért?

Hazánkban, sokan szeretik ezt a fűszerezés. És nem is csoda. Mustár segíti a zsír lebontását és serkenti az anyagcserét. Kérte a népi gyógyászatban — kezelésére és megelőzésére megfázás. Ezen túlmenően, tartalmaz kurkumint (vegyület miáltal sárga mustár), amelynek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása.

Amennyiben hasznos?

Javasoljuk, hogy a konyha nem egy, hanem többféle mustár, és használja őket a főzéshez salátaöntetek, Mártások és pácok. Ezen túlmenően, mustár dörzsölte hús vagy baromfi sütés előtt — ez megakadályozza a szivárgást a lé, teszi a húst puha, lágy és illatos.

tengeri só

Miért?

Az orvosok azt javasolják korlátozó sóbevitel. De nélküle az étel friss legyen. Ezért jobb, ha cserélni közönséges asztali só a tengerbe. Miért hasznos? Az ő érdekében 60 ásványi anyagok, beleértve a (nagy mennyiségben) jódot, ezért szükséges, hogy a pajzsmirigy.

Amennyiben hasznos?

Tengeri só lehet helyettesíteni szakácsművészet, és ezért fűszerezés levesek, főételek, saláták.

lifehack: hőkezeléssel hasznos tulajdonságai tengeri só elpárolog, és továbbra is csak a „sótartalom” és a kellemes illat a tenger. Ezért jobb, ha a sót korábban főzött ételeket.

étcsokoládé

Miért?

keserű — a király a csokoládét. Ez a cím ad neki egy különleges recept (csak kakaóbab, kakaóvaj és egy kevés cukrot) és hasznos tulajdonságokkal. étcsokoládé — gazdag forrása a flavonoidok, amelyek javítják a véráramlást.

Amennyiben hasznos?

Étcsokoládé lehet használni egy „édes főzés.” De nem csak. Tól kiderül szokatlan csokiöntettel... hús. Ezen túlmenően, egy szelet csokoládé képes felcsillan az élet nehéz pillanataiban.

darált pulykahús

Miért?

Darált pulyka alacsony kalória-és nagy az étrendben. Ugyanakkor ő volt nagyon gazdag — közel 22 gramm fehérjét 100 g terméket kapunk. Ez hosszú fagyasztva tárolhatjuk, és mindig jön a mentő, ha kell valami gyors főzni.

Amennyiben hasznos?

Szelet, húsgombóc, zrazy, fasírt — Ez nem egy teljes listát az ételeket, hogy lehet elő a görgethető vagy apróra darált pulykahús. És mégis darált pulykahús lehet tölteni zöldség, sütni a lasagna belőle, vagy hogy a tészta nautically. Röviden, a repülési kulináris fantáziáját gyakorlatilag korlátlan.

garnélarák

Miért?

100 gramm garnélarák 20,5 gramm fehérjét (82%!), És csak a 98 kcal energiatartalmú. garnélarák — diétás és tápláló termék. Mire van szükség azok számára, akik követik a szám. Garnélarák gazdag cink és szelén, ami javítja az anyagcserét, és mint bármely tenger gyümölcsei, garnélarák kedvező hatást gyakorolnak az emberi endokrin rendszer.

Amennyiben hasznos?

Garnélarák mindig a fagyasztóba. Csak abban az esetben. Elvégre ők sokoldalú: lehet forralni, és adjunk a salátát, ha nem tud, és tálalva tészta, lehet sütni a grill és enni, merítés, például fokhagymás szósszal.

lifehack:nem vásárolnak garnéla jégenJövedelmezőbb, hogy részesítsék előnyben a friss vagy hűtött termék.

ízesített ecet

Miért?

ízesített ecet — ez a szokásos ecetet, ami hozzá gyógynövények és fűszerek. Az üzletek eladni a készterméket, hanem az ízesített ecet jó, mert lehet otthon az ízlése. Hasznos tulajdonságai ennek a terméknek — vérkeringés javulását.

Amennyiben hasznos?

Ízesített ecetet töltse saláták (jó alternatívája tejfölt és az olaj — egy teáskanál 5 kcal), akkor add meg mindenféle szószokat. Emellett elengedhetetlen a pácok és megőrzése.

fokhagyma

Miért?

Mindenki tudja, hogy Fokhagyma elpusztítja a baktériumokat és tökéletesen működik, mint a megelőző intézkedésként a megfázás és az influenza. De kevesen tudják, hogy a fokhagyma csökkenti a nyomást (ez már sok kén). Így alacsony kalóriatartalmú (Egy fej csupán 4 kcal), és tárolja sokáig. Egy kulináris szempontból, persze, a legfontosabb, hogy a fokhagyma képes bármilyen étel tumot és szédítő illat.

Amennyiben hasznos?

Fokhagymás levesek, előételek, főételek, saláták. Különösen ügyes háziasszonyok a sült és konzerv a tél.

lifehack:hogyan lehet gyorsan megtisztítani a fokhagymát.

szárított gyümölcsök

Miért?

szárított gyümölcsök — biológiailag aktív anyagok, amelyek egész évben rendelkezésre áll. Az aszalt szilva javítja az emésztést, segít megtisztítani a beleket. Szárított sárgabarack elősegíti a normális működését a szív. A mazsola védi az idegsejteket és aktiválja az agyban.

Amennyiben hasznos?

szárított gyümölcs — a finom és tápláló snack és egy kompót közülük szeret sok gyermekkora óta. szárított gyümölcsök — nélkülözhetetlen összetevője a sok desszertek, valamint néhány húsételeket. Ezen túlmenően, a kapott kiváló muffin és sütemény velük.

És milyen termékeket mindig a konyhában?