15 szokatlan saláta

1. Saláta, paradicsom, cukkini és mozzarella

Ez a szokatlan saláta emlékezteti paszta. Csak ahelyett tészta - vékony csíkokra cukkini.

összetevők

• 4 cukkini;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 400 g cseresznye paradicsom;
• 150 g mozzarella sajt a gyöngyök;
• ½ bazsalikom gerenda;
• 2 evőkanál balzsamecet.

előkészítés

A rendszer segítségével a reszelő-aprító vagy más eszköz vágott cukkini hosszú, vékony csíkokra. Keverjük össze őket olívaolajjal és fűszernövények pácolja 15 percig. Ezután adjuk hozzá a cukkinit félbevágjuk a paradicsom és a sajt, bazsalikom és ecet, és jól összekeverjük.

2. Saláta cékla, avokádó és a spenót

Lenyűgöző kombinációja finom zöldség, fűszernövények és citromos öntettel.

összetevők

• 3 cékla;
• 2 paradicsom;
• 1 avokádó;
• ½ lilahagyma;
• 100 g feta sajt;
• 200 g spenót;
• 3 evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál balzsamecet;
• 1 evőkanál dijoni mustár;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• ½ gerezd fokhagyma.

előkészítés

Tegye a céklát a serpenyőben, fedjük le vízzel és forralunk egy nagy láng. Csökkentse a hőt és

szakács céklát További körülbelül egy órát, amíg nem válik puha. Kicsit hűtsük le, héja, kockákra vágott, és tároljuk a hűtőszekrényben 15 percig.

Keverjük össze répa, kockára vágott paradicsomot és avokádó, hagymakarikákkal, morzsolt feta és a spenót. Töltsük saláta keveréke citromlé, olaj, ecet, mustár, fűszerek és a darált fokhagyma.

3. Saláta brokkoli, dió és áfonya

Úgy tűnhet, hogy ez túl szokatlan keveréke. De megpróbál egy salátát, és nem valószínű, hogy továbbra is közömbös rá.

összetevők

• 4 fej brokkoli;
• 1-2 evőkanál só;
• 100 g szárított áfonya;
• 70 g apróra vágott mandulát vagy mandula szirmok;
• 40 g tisztított napraforgómag;
• 200 g cheddar sajt;
• 200 g majonéz;
• 1 evőkanál vörösbor ecetet;
• 2-4 evőkanál cukrot;
• 1 citrom;
• ½ evőkanál mák.

előkészítés

Vágja le a brokkoli rózsákra. Túl nagy virág, vágott ketté. Tedd egy nagy fazék vizet a magas hő, sózzuk, Forraljuk fel. Engedje brokkolit forrásban lévő vízben 30 másodpercig, majd váltás őket egy tálba jeges vízzel. Amikor a brokkoli száraz, hűvös teljesen egy papírtörlővel.

Keverjük brokkoli vörös áfonya, mandula, napraforgómag és a kockára vágott cheddar. A töltelékhez, keverjük össze a majonéz, ecet, cukor, héja egy citrom, 1 evőkanál citromlé, só és mák. Fill saláta, keverjük össze, és tegyük a hűtőbe 15-30 percre.

4. Saláta káposzta, füge és feta sajttal

Juicy és egészséges saláta édes megjegyzés.

összetevők

• 1 kis fej vörös káposzta;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 100 g időpontját,;
• 100 g feta sajt;
• néhány szál petrezselyem;
• 2 teáskanál szezámmag.

előkészítés

Vágjuk a káposzta vékony csíkokra. Add hozzá az olajat, a citromlevet és a fűszereket, és keverjük össze. Keverjük össze a káposztát és fél dátumok, kockákra vágott, vagy csíkokra, és fél szétmorzsolt feta. Megszórjuk a maradék dátumokat, feta sajt, apróra vágott petrezselyem, szezámmag.

5. Saláta kukorica, paradicsom és feta sajttal

Ez a saláta finom, mint a friss vagy fagyasztott, és konzerv kukorica.

összetevők

• 500 g kukorica;
• 200 g cseresznye paradicsom;
• 100 g feta sajt;
• 1 vöröshagyma;
• Néhány szál bazsalikomot
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1 lime;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Mix kukorica, a felére csökkent paradicsom, szétmorzsolt feta és az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a bazsalikom, vágjuk vékony csíkokra, az olaj és leve mész. Szezon fűszerekkel és keverjük meg.

6. Saláta „Guacamole”

Guacamole - ez egy előétel avokádó pép citrommal vagy lime levét, különféle fűszerek és zöldségek. De ugyanezek a hozzávalókat lehet helyezni egy szép saláta.

összetevők

• 400 g cseresznye paradicsom;
• 100 g bab;
• 100 g konzerv kukorica;
• 1 kis vöröshagyma,
• 1 Jalapeno paprika (chili paprika lehet cserélni);
• 2 érett avokádó;
• néhány szál petrezselyem;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• 1 lime;
• ¼ teáskanál őrölt kömény;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Keverjük össze a felére csökkent paradicsom, bab, kukorica, apróra vágott hagymát és a paprikát, kockára vágott avokádó és apróra vágott petrezselyemmel. Szezon a keveréket a vaj, citromlé, és fűszerek, és jól keverjük össze.

7. Saláta brokkoli és az alma

Ez a saláta fordul ropogós és hihetetlenül lédús.

összetevők

• 2 fej brokkoli;
• 50 gramm dió;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 alma;
• ½ kis lilahagyma;
• 70 g mazsola;
• 100 g majonéz;
• 100 g krémet;
• 2 evőkanál citromlé;
• ½ evőkanál cukrot;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Cut virágzat és tisztíthatjuk szár brokkoli nagy darab. Kissé száraz a diót egy forró serpenyőben. Keverjük össze brokkoli reszelt sárgarépa, kockára vágott alma, Finomra vágott hagymát, diót és a mazsolát. Külön-külön keverjük össze a többi összetevő, és szezonban a saláta ezzel a keverékkel.

8. Saláta sült céklát és a sárgarépát

Flavor ezt a salátát fog adni a narancs.

összetevők

• 4-5 sárgarépa;
• 2 répa;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 narancs;
• 1 evőkanál szezámmag;
• ½ csomag koriander.

előkészítés

Tisztítsuk meg a zöldségeket. Sárgarépa, felére csökken, és a céklát - szeletelt. forral sárgarépa párolt 5 percig. Tedd a sárgarépát és a céklát csak forraljuk. Külön állítjuk elő a sárgarépa nem pirosra.

Tedd zöldség sütés, felöntjük 2 evőkanál vaj, sózzuk, borsozzuk. Süssük 200 ° C hőmérsékleten 30-40 perc alatt.

Lereszeljük a héja narancs egy reszelő. Ezután távolítsa el őket egy fehér réteg és vágjuk szeletekre gyümölcs. Egy pár percig száradni a szezámmag egy serpenyőben, folyamatos keverés közben.

Kissé hűvös sült zöldségek. Majd keverjük össze őket héja és a narancs, öntsük a maradék olajat és a podsolite. Megszórjuk szezámmaggal, koriander levelekkel.

9. Saláta kelbimbó, dió, parmezán

Parmezán, így a saláta fűszeres ízű. De ha szükséges lehet cserélni, és a többi sajtot.

összetevők

• 100 g dió;
• 24. fej kelbimbó;
• 50 g parmezán;
• 100 ml olívaolajat;
• 3 evőkanál almaecet;
• 2 teáskanál dijoni mustár;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Száraz dió egy forró serpenyőben 5-8 percig. Vágjuk a káposzta vékony csíkokra. Add hozzá dió, reszelt sajttal. A töltelékhez, összekapcsolják az összes többi összetevő, öntsük ezt a keveréket a salátát és alaposan keverjük össze.

10. Akut saláta quinoa

Finom, kielégítő és nagyon egészséges étel.

összetevők

• 500 g quinoa;
• 2 uborka;
• 400 g cseresznye paradicsom;
• 1 kis vöröshagyma,
• néhány szál petrezselyem;
• ½ avokádó;
• 100 g feta sajt;
• 5 evőkanál olívaolaj;
• 3 evőkanál vörösbor ecetet;
• 1 teáskanál méz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál őrölt pirospaprika;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• só - ízlés.

előkészítés

Tedd quinoa forrásban lévő sós vízben, és főzzük 15 percig. Szelet uborkát negyedévben, vágja le a paradicsomot félbe, vágjuk a hagymát és a petrezselymet, vágott avokádó kockákra és morzsolódik feta. Keverjük össze ezeket az összetevőket a quinoa.

Utántöltő mix olaj, ecet, méz, apróra vágott fokhagymát, bors, oregánó és a sót. Öntsük salátaöntet, és keverjük össze.

11. Panzanella

Panzanella - a hagyományos olasz saláta, friss zöldségek és kenyér.

összetevők

• 2 bagett;
• 120 ml olívaolajat;
• 3 evőkanál vörösbor ecetet;
• 1 teáskanál méz;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 nagy uborka;
• 800 g vörös és sárga koktélparadicsommal;
• 1 vöröshagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor bazsalikom.

előkészítés

Vágjuk a baguette nagyobb kockákra, és keverjük össze fél az olívaolaj. Öntsünk egy fűtött serpenyőben kenyeret és sült, időnként megkeverve, közepes lángon körülbelül 10 percig. Keretek kell borított ropogós aranybarna. Ezután hűlni.

A töltelékhez, keverjük össze a maradék olaj, ecet, méz és fűszerek. Szelet uborkát nagy szelet, eltávolítjuk a magvakat. Paradicsom a felére csökken, apróra vágjuk a hagymát, vágjuk a fokhagymát és darabokra vágja a bazsalikom. Keverjük össze a zöldségeket, gyógynövényeket és baguette, öntsük a kötést, és jól összekeverjük.

12. Saláta burgonya, zeller és avokádó

Szokásos íz kombináció a burgonya és a tojás hozzá ez a saláta a zeller és avokádó.

összetevők

• 8-10 burgonya;
• só - ízlés;
• 2 evőkanál ecet;
• 4 tojás;
• 300 g görög joghurt vagy majonéz;
• 1 evőkanál dijoni mustár;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 avokádó;
• 2-3 szár zeller;
• ½ kis lilahagyma;
• ½ csokor petrezselyem.

előkészítés

Forraljuk burgonyát sós vízben puhára. Ezután öntsük le a vizet, a burgonyát hűvös, tiszta és vágjuk apró kockákra. Megszórjuk őket ecettel. Cook tojás keményre főtt és kihűlni.

Mix joghurt vagy majonéz, mustár, bors. Hozzáadjuk a tölteléket burgonya, kockára vágott tojás, avokádó és a zellert, vágjuk vékony csíkokra a hagymát és apróra vágott petrezselyemmel. Ezután óvatosan keverjük össze a salátát.

13. Saláta brokkoli, spenót és a lencse

lencse lehet főzni nem csak a levesek vagy főétel, de kiadós salátákhoz.

összetevők

• 200 g fekete vagy zöld lencse;
• 600 ml növényi vagy tyúkhúsleves;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• 200 g gomba;
• 1 kis fej brokkoli;
• ½ lilahagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 200 g spenót;
• 1 citrom;
• 100 g feta sajttal.

előkészítés

Mossuk ki a lencsét, hogy váltsanak egy serpenyőben, és öntsük a levest. Meg lehet cserélni vízzel és a benne oldott csirke vagy zöldség erőleves kocka. Átlagban tűz lencse felfőzzük. Egy kis fordulat le a hőt és pároljuk 20-25 percig, amíg nem válik puha. Ezután engedje le a vizet a lencse.

Heat 2 evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon. Gondoskodjon a szeletelt gombát vékony szeletekre, és a brokkoli rózsákra. Fry, időnként megkeverve, 3-4 percig. Újabb kanál olaj, apróra vágott hagymát a fele gyűrűk, apróra vágott fokhagyma, só, bors. Főzzük további 2-3 percig, vagy tovább, ha azt szeretné, zöldség puha.

Keverjük össze a lencsét, zöldségek, apróra vágott spenót, citromhéj egy egész, 3-4 evőkanál citromlé, a maradék vajat és a morzsolt sajtot. évad saláta só, ha szükséges.

14. Saláta pirított padlizsán és menta kitöltése lavash

összetevők

• 2 padlizsán;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 vastag Lavash;
• 3 evőkanál balzsamecet;
• 1 nagy gerenda menta;
• 1 piros chili;
• 2 hagyma;
• 170 g cseresznye paradicsom;
• 300 g saláta keveréket;
• 50 g, a kecske sajt.

előkészítés

szelet padlizsán darabos oldalai körülbelül 3 cm. Öntsünk egy evőkanál vajat, beletesszük a fűszereket és keverjük. Öntsünk egy tepsibe és sütjük 200 ° C-on 25 percig, amíg pirított. 8 perc múlva a sütés végén padlizsán valósult meg a sütő nagy darab Lavash.

A töltelékhez, keverjük össze a maradék olaj, ecet, zúzott mentalevél, apróra vágott chili és 1 hagyma. Távolítsuk el a padlizsán, és tegye őket egy tálba a salátát, és keverjük össze ⅓ tankolás. Adjuk hozzá a felaprított hagymát félgyűrűt, félbevágott paradicsom, saláta mix, pita és szelet kecskesajtot. Öntsük a maradék salátaöntet, és keverjük össze.

15. Saláta kínai kel és a borsó

Kiadós saláta, egy csipetnyi a tengerbe.

összetevők

• 300 g kínai kel;
• 100 g borsó;
• 250 g hínár;
• 2 evőkanál olívaolaj.

előkészítés

Vágjuk a kínai kel kis csíkokra. Keverjük össze a borsó és a tengeri moszat, előre mosogató velük folyadék. Szezonban a saláta olaj.

lásd még

• 9. meleg saláták, érdemes főzni →
• 10 ízletes saláta diétás →
• 10 tojás saláta, amely segít minden helyzetben →
• 20 újratöltés, amely javítja az ízét bármilyen saláta →