15 érdekes saláták, friss uborka

1. Saláta uborka, avokádó és a mozzarella

összetevők

• 2 érett avokádó;
• 3 paradicsom;
• 2 uborka;
• 1 vöröshagyma;
• 100 g mozzarella mini-gyöngyök;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál fűszerezés „olasz fűszerek”;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Szelet a avokádó és a kockára vágott paradicsom, uborka - az U-alakú szeleteket, és hagyma - félgyűrűt. Tegye a zöldségeket és sajtot egy tálban a salátát. Szezon a saláta keverékével olaj, citromlé és fűszerek és alaposan keverjük össze.

2. Puff saláta uborka, garnéla és a kukorica

összetevők

• 1 tojás;
• 1 uborka;
• 1 sárgarépa;
• Néhány saláta levél;
• 150 g konzerv kukorica;
• 100 g főtt garnélarák;
• 2 evőkanál majonéz;
• 1 evőkanál ketchup.

előkészítés

Forraljuk főtt tojás, hűvös folyó víz alatt és tiszta. Vágjuk a tojás és uborka kockákra. Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő. Durvára vágjuk a salátát.

Tedd a hozzávalókat egy átlátszó tartályban rétegekben a következő sorrendben: saláta, kukorica, sárgarépa, uborka, tojás és a hámozott garnélarák. Keverjük össze a majonéz és ketchup és öntsük ezt a mártást, saláta.

3. Saláta uborka, csirke és paprika

összetevők

A saláta:

• 2 bőr nélküli csirkemell;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál kurkuma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 1 vöröshagyma;
• 1 uborka;
• 1 fej római saláta;
• egy maroknyi pekándió (can cserélje ki a dió).

A töltelékhez:

• 2 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál almaecetet;
• ¼ teáskanál só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál folyékony méz.

előkészítés

Helyezze a csirkét egy tálba, adjuk hozzá a vajat, a zúzott fokhagymát, kurkuma, só, bors. Alaposan keverjük össze a csirkét bevonjuk ezzel a keverékkel minden oldalról. Tedd a mellek egy fűtött serpenyőben, és főzzük 4-7 percig mindkét oldalán, amíg főtt.

Vágott enyhén hűtött csirke és paprika kockákra hagymával és uborkával - vékony szeletekre. Durvára vágjuk a salátát és vágjuk a dió kicsit. Tedd a hozzávalókat egy tálba a salátát.

Keverjük össze a zúzott fokhagymát a maradék töltés összetevőket. Öntsük rá salátát, és jól keverjük össze.

Mit kell főzni csirke: 6 érdekes receptet Gordon Ramsay →

4. Saláta uborka, brokkoli és a szőlő

összetevők

• 2 kis fej brokkoli;
• 2 uborka;
• 1 kisebb hagyma;
• 100 g vörös szőlő;
• 2-3 evőkanál napraforgómag;
• 100 g majonéz;
• 1 evőkanál citromlé;
• ¼ teáskanál só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors.

előkészítés

Szerelje le a brokkoli rózsákra, és vágjuk nagyobb darabokra. Szelet a uborka és a hagyma kockákra. Szőlő, felére csökken. Tegye a zöldségeket, a szőlő és a napraforgómag egy tálba a salátát. Keverjük össze többi összetevő, és szezonban a saláta ezzel a keverékkel.

5. Saláta uborka és ananász

összetevők

A töltelékhez:

• 1 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 1 evőkanál chili szósz;
• 1 teáskanál enyhén zúzott borsó fekete bors;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál cukor.

A saláta:

• Néhány saláta levél;
• 1 uborka;
• 200 g konzerv ananász;
• 1 hagyma;
• 150 g cseresznye paradicsom;
• egy marék szezámmag.

előkészítés

Keverje össze a hozzávalókat a töltési és tárolja a hűtőben egy fél órát. Rendezzük egy adag étel vágott saláta, kockára vágott uborkát, ananászHalf gyűrűk vöröshagymát, és koktélparadicsommal. Öntsük hűtött salátaöntet és szórjuk meg szezámmaggal.

6. Rák saláta uborka és paradicsom

összetevők

• 450 g halpaszta;
• 2 uborka;
• 2 paradicsom;
• ¼ metélőhagyma nyaláb;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 100 g majonéz.

előkészítés

Vágjuk a rák botok, uborka és paradicsom apró kockákra. A paradicsom, először el kell távolítani a magokat. Hozzá ezek az összetevők az apróra vágott hagymát, keverjük össze a zúzott fokhagymát és a majonéz és alaposan keverjük össze.

7. Saláta uborka, kukorica és a karfiol

összetevők

• 1 fej karfiol;
• 2 uborka;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 250 g konzerv kukorica;
• 60 g joghurt;
• 2 evőkanál majonéz;
• néhány toll zöld hagyma;
• néhány szál kapor;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Szereljük szét a karfiolt rózsákra és apróra vágjuk őket. Szelet a uborka és a paprika kis kockákra. Adjuk hozzá a kukoricát zöldségek, joghurt, majonéz, apróra vágott friss fűszernövényeket és fűszereket és jól összekeverjük.

8. Saláta uborka, fűszeres marhahús és dió öntettel

összetevők

A marhahús:

• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 kisebb hagyma;
• ½ piros chili;
• 350-400 g marhahús;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál paradicsompüré;
• 1 teáskanál őrölt koriander;
• 1 teáskanál őrölt kömény;
• ½ teáskanál paprika;
• csipet őrölt fekete bors;
• egy csipet fahéj;
• csipet őrölt szegfűszeg;
• 1 teáskanál só.

A saláta:

• 3-4 uborka;
• ¼ koriander nyaláb;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• só - ízlés;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál citromlé;
• néhány levél friss mentával.

A töltelékhez:

• 120 g nyers kesudió (pre áztassuk meleg vízben egy órán);
• ½ gerezd fokhagyma;
• 1 citrom leve;
• ¾ teáskanál tahini vagy mogyoróvaj;
• 2 evőkanál vizet;
• egy csipet sót.

előkészítés

Melegítsük az olajat közepes lángon és főzzük meg apróra vágott hagymát és a chili (némi dekorációs) körülbelül 5 percig, amíg aranybarna. Növeli a hőt, tedd a tölteléket a serpenyőben, és az apróra vágott fokhagymát és főzzük 2-3 percig. Adjuk hozzá a paradicsompüré és fűszerek, keverjük és főzzük 5 percig.

Vágjuk az uborkát kockákra. Keverjük össze őket enyhén hűtött marhahús, apróra vágott koriander, étolajból és a citromlevet. Őröljük a kesudió (hagyjuk néhány anyacsavarok dekoráció), és a többi a hozzávalókat a töltelék egy turmixgépben, amíg krémes. Ha úgy tűnik, túl vastag, felöntjük egy kevés vízzel.

Tedd saláta egy adag étel, díszítse öltözködés dió, kesudió egész, chili gyűrűk és mentalevél.

10 lenyűgöző ételeket marhahús →

9. Saláta uborka, garnélarák, olajbogyó

összetevők

• 2 uborka;
• 400 g kis paradicsom;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 1 zöld kaliforniai paprika;
• 1 kis vöröshagyma,
• 500 g főtt garnélarák;
• 100 g olajbogyó;
• néhány szál petrezselyem;
• 80 ml olívaolaj;
• leve 2 citrom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál szárított oregánó;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Cut uborka vékony csíkokra egy tészta szeletelők. Vágjuk a paradicsomot félbe, vágjuk a paprikát kockákra, és a hagymát - vékony fél-gyűrű. Add hozzá a zöldségeket hámozott garnélarák, olajbogyó és apróra vágott petrezselyemmel.

Keverjük össze az olajat, a citromlevet, apróra vágott fokhagymát és a fűszereket. Öntsük ezt öltözködés saláta és jól összekeverjük.

10. Thai saláta uborka, mangó és mogyoró

összetevők

• 1 érett mangó;
• 1 uborka;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 1 piros chili;
• Néhány saláta levél;
• néhány toll zöld hagyma;
• néhány szál koriander;
• 3 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál szezámolaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• 1 teáskanál folyékony méz;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• egy marék mogyoró.

előkészítés

Vágjuk a hámozott mangó és uborka széles vékony csíkokra bors - egy kicsit vékony kockákra és a chili - gyűrű. Add hozzá a zöldségeket apróra vágott zöld.

Keverjük össze a citromlevet, olajat, apróra vágott fokhagymát, szójaszósz, méz, bors. Pour salátaöntet, keverjük és díszítsük mogyoróval.

11. Saláta uborka, tintahal és az alma

összetevők

• 2 nyers tintahal;
• só - ízlés;
• 2 tojás;
• 2 uborka;
• 1 zöld alma,
• 1 hagyma;
• ½ petrezselyem;
• ½ zöldhagymával gerenda;
• 3-4 evőkanál tejföl;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Tedd a tintahal forrásban lévő sós vízben 1-1,5 perc. Forraljuk egy tojás keményre főtt. Vágjuk a tojást kockákra tintahal, uborka, hámozott alma - vékony csíkokra. A hagymát finomra vágjuk gyűrűk és a zöldek. Keverjük össze az összes hozzávalókat, adjuk hozzá a tejfölt és a borsot, és keverjük.

12. Uborka saláta, tonhal és csicseriborsó

összetevők

• 1 piros kaliforniai paprika;
• 1 kis vöröshagyma,
• 1 uborka;
• 300 g konzerv tonhal;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 80 g konzerv vagy főtt csicseriborsó;
• egy marék olajbogyó;
• 1 csokor petrezselyem;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1 citrom.

előkészítés

Szelet a paprika, hagyma kis kockákra és uborka - szeleteket félköríves. Keverjük össze őket tonhal, apróra vágott fokhagymát, csicseriborsó, félbevágott olajbogyót és apróra vágott petrezselyemmel. Hozzáadjuk a fűszereket, a vaj és a gyümölcslé és citromhéj, és keverjük össze az egész.

12 módon főzni csicseriborsó, hogy mindenki szerette →

13. Saláta uborka, kínai kel, a borsó és a sajt

összetevők

• néhány levél a kínai kel;
• 1 paradicsom;
• 1 uborka;
• 100 g, a sajt;
• 100 g konzerv borsó;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Vágjuk a káposzta vékony csíkokra, és a paradicsom, az uborka és a sajt - kis kockákra. Add hozzá a zöldségeket a borsó, az olaj és a fűszerek és jól összekeverjük.

14. Saláta uborka, csirke és aszalt szilva

összetevők

• 1 csirkemell;
• só - ízlés;
• 2 tojás;
• 2 uborka;
• 100 g aszalt szilva;
• 2 evőkanál majonéz.

előkészítés

Forraljuk emlő sós vízben 20-25 percig. Főzzük keményre főtt tojást. Vágjuk az összes hozzávalót kockákra és a szezon majonézzel.

15. Saláta uborka, lazac és quinoa

összetevők

• 400 g lazac;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 150 g quinoa;
• néhány levél káposzta kelkáposzta;
• 1 citrom;
• 60 ml olívaolaj;
• 1 uborka;
• 200 g cseresznye paradicsom;
• 1 kis vöröshagyma,
• 60 ml fehérbor ecet;
• 4 gerezd fokhagyma.

előkészítés

Rub hal fűszerek minden oldalról, tedd a serpenyőben, és süssük 190 ° C-on 15-17 perc alatt. Közben forraljuk fel a quinoa szerint a csomag irányban.

A tál saláta Put kelkáposzta, adjunk hozzá fél a citromlevet, egy kevés olívaolajat és a sót. Emlékezzen káposzta kezében 2-3 percig.

Add a tálba-done hal, kis darabokra osztjuk, quinoa, uborka szelet, felezett paradicsom, hagyma felét gyűrű. Keverjük össze az ecetet a levet a második fél citrom, olívaolaj, apróra vágott fokhagyma, só és bors. Szezon a saláta ezt a keveréket, és keverjük.

lásd még

• Uborka saláta 5 szokatlan és hasznos receptek →
• 15 szokatlan saláta →
• Hogyan készítsünk egy görög saláta: egy klasszikus recept és 5. a legkreatívabb ötleteket →