10 meleg és hideg saláta csirkemáj
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
1. Meleg saláta csirkemáj, szójaszósz és méz
összetevők
- 250 g csirkemáj;
- 15 ml szezámolaj;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 30 ml szójaszósz;
- 30 ml méz;
- 120 g levelek bármely saláta;
- 20 koktélparadicsommal;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- szezámmag - dekoráció.
előkészítés
Csirkemáj, mosás, tiszta és vágjuk nagyobb darabokra. Közepes lángon egy serpenyőben melegítsük szezámolaj és napraforgó olaj és megsütjük mellékterméke.
Amikor a darab enyhén pirított, öntsük a szójaszósz és jól összekeverjük. 5 perc múlva adjunk hozzá mézet és alaposan keverjük össze újra. Amikor a máj már nem rózsaszín, kapcsolja ki a kályha.
saláta és paradicsom öblítsük le. Zöldek durvára Narva, cseresznye paradicsom, felére csökken, és azt egyenletesen rákenjük négy lemez. Cover forró máj, só és bors ízlés szerint. Díszítsük szezámmag.
Melegen tálaljuk salátával.
Kényeztesse magát🥗
- 9. meleg saláták, érdemes szakács
2. Meleg saláta csirkemáj, rukkolával és mogyorót
összetevők
- 6 evőkanál olívaolaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 20 g szárított petrezselyem;
- 2 teáskanál füstölt paprika;
- 100 g szárított mogyoró;
- 450 g csirkemáj;
- ½ teáskanál vaj;
- 125 ml félédes Sherry (helyettesítheti vagy félédes vörös vermut bor);
- ½ citrom;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- 120 g arugula.
előkészítés
Négy evőkanál olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem, szárított, füstölt paprika és három evőkanál hámozott mogyoró vágjuk a keverőbe. Ahhoz, hogy az egyenletesség nem feltétlenül.
Maradékok mogyoró fel a serpenyőben 5 percig, és küldje el egy előmelegített sütőben 200 ° C-on Az apróra vágott dió és félretesszük.
Mosás és tiszta máj, vágjuk nagyobb darabokra. Vaj és két evőkanál olíva hő egy serpenyőben közepes lángon.
Fry a máj 2-3 percig, amíg enyhén pirított. Öntsük a sherry a serpenyőbe, és keverjük, főzzük a nagy hő néhány percig.
Hozzáadjuk a májat diós mártással, és hagyjuk, hogy felmelegedjen. Szezonban a citromlével, sóval és borssal ízesítjük.
Máj intézkedik lemezeken, meghintjük pörkölt mogyoró, hozzáadjuk a mosott és szárított arugula levelek.
Melegen tálaljuk salátával.
élvez🌰
- Receptek dióval: sacivi, puding, sütemények és egyéb finom ételek
3. Meleg saláta csirkemáj, szalonna és cékla
összetevők
- 1 közepes cukorrépa;
- 3 szelet szalonna;
- ¼ csésze + 1 evőkanál olívaolajat;
- 1 mogyoróhagyma;
- 350 g csirkemáj;
- 1 evőkanál vaj;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- 3 evőkanál borecet;
- 2 paradicsom;
- 2 zöld hagyma toll;
- 4 csésze spenót levelek.
előkészítés
forral céklát. Tiszta és vágja apró darabokra.
Bacon szakadék keresztirányú csíkokra, és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Drain zsír, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat és a hámozott és kockára mogyoróhagyma. Sütjük még 2 percig.
Csirkemáj, mosás, és vágjuk nagyobb darabokra. Egy tiszta serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és megpirítjuk a máj 4-5 percig. Sóval és borssal. Öntsük a serpenyőbe, borecet és olívaolaj, főzzük további 30 másodpercig.
A paradicsomokat megmossuk, és a zöld hagymát. Kockára vágott paradicsom, friss fűszernövények apróra vágjuk. Öntsük a serpenyőbe, adjuk hozzá a céklát, szalonnát és alaposan keverjük össze.
Tedd egy lemez, mossuk és szárítjuk spenót levelek, és a tetején - a máj zöldséggel. Azonnal tálaljuk.
könyvjelző😍
- 10 érdekes saláták céklát azok számára, akik belefáradtak a kabátot, és dresszinggel
4. Meleg saláta csirkemáj, narancs és a méz
összetevők
- 2 evőkanál friss narancslé;
- 2 teáskanál méz;
- 2 teáskanál balzsamecet;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- 300 g csirkemáj;
- 1 csokor saláta;
- 1 narancs;
- fekete szezámmag - ízlés szerint.
előkészítés
Egy tálba, csatlakoztassa a narancslé és egy teáskanál mézet, balzsamecettel és olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd simára keverjük.
Minden gras mossa, héja és a felére csökken. Só és bors ízlés szerint.
A serpenyő, hő olívaolaj és megsütjük a darabokat, amíg aranybarna. Add a maradék mézet és balzsamecettel. Keverjük jól össze, és főzzük még pár percig, amíg az ecet elpárolog.
Osszuk a májat darabokra, és intézkedik a lemezeken. Adjuk hozzá a mosott saláta és durvára vágott narancs szeleteket. Öntsük a szószt, díszítsük szezámmag.
Melegen tálaljuk salátával.
Hogy a különböző🥘
- 7 receptek édes-savanyú mártással ínyenceknek
5. Saláta csirkemáj, körte és szójaszósz
összetevők
- 350 g csirkemáj;
- Szárított bazsalikom - ízlés;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- 5 érett körte;
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 3 evőkanál szójaszósz.
előkészítés
Máj mosás, tiszta, vágjuk nagyobb darabokra, és blot egy szalvéta. hozzáad bazsalikom, Só, bors, keverjük, és hagyjuk néhány percig.
Eközben tartalék egy körte a bőrt és a mag, és vágjuk vékony szeletekre.
Máj, Roll a lisztet és a forró olajban megsütjük közepes lángon. Jelek készenlét: a darabok vannak bevonva arany kéreg, rózsaszín lé nincs kiemelve.
Egy mély tálba Tedd körteszeleteket, adjunk hozzá egy kis hűtött máj és a szójaszósz. Óvatosan keverjük és azonnal tálaljuk.
Készüljön desszert🍐
- 10 sütemény körte, ellenállhatatlan
6. Meleg saláta csirkemáj, avokádó és fürjtojással
összetevők
- 4 fürjtojással;
- 400 g csirkemáj;
- 4 evőkanál olívaolaj;
- só, bors - ízlés;
- 1 avokádó;
- 3 teáskanál citromlé;
- csomagolása saláta mix;
- 4 koktélparadicsommal;
- 1 evőkanál szemcsés mustár.
előkészítés
Fürjtojással feküdt egy serpenyőben forró vízzel, és forraljuk 5 percig. Cool, hogy megszabaduljon a héj és vágott minden félbe.
Csirkemáj alaposan öblítse és tiszta zsírtól és vezesse. Kis darabokra vágjuk, és egy száraz ruhával.
A serpenyőben melegítsük közepes lángon két evőkanál olívaolaj. Fry a májban 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Só, bors ízlés szerint, tegyük egy tálba, és hagyjuk kissé kihűlni.
tiszta avokádó és vágja a húst vékony szeletekre. Öntsünk egy teáskanál citromlé a szeletek nem sötétednek.
saláta levelek, öblítés és pat száraz. Mosott koktélparadicsommal felére csökken.
Egy kis tálban keverjük össze két evőkanál olívaolaj, mustár, két evőkanál citromlé, só és bors.
Saláta mix spread két lemez és öntsük át az egyes ¼ mártás. Rendezzük avokádó szeleteket és a cseresznye. Place tetején a csirkemáj és fürjtojással. Pour való töltés maradványai.
Melegen tálaljuk.
könyvjelző🥑
- 10 színes saláta avokádóval az igazi ínyenceknek
7. Saláta csirkemáj és konzerv bab
összetevők
- 300 g csirkemáj;
- 2 tojás;
- 2 közepes kovászos uborka (lehet helyettesíteni friss);
- 1 hagyma;
- 2 táblázat ecetet 9%;
- 2 evőkanál vizet;
- 1 üveg konzerv bab;
- 2 evőkanál majonéz;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- friss fűszernövények - ízlés szerint.
előkészítés
forral mosni és tisztítani csirkemáj, hűvös, kis darabokra vágva, és tegyük egy tálba.
Forraljuk főtt tojás. Cool, törölje a shell, kockákra vágott, és tegye a májban. Ott is hozzá apróra vágott savanyúság.
Hámozott hagyma vágjuk gyűrűk és tegyük egy mély tálba. Adja hozzá az ecetet, két evőkanál vízzel, és hagyjuk a páclében 5 percig. Akkor, hogyan kell szorítani, és taszít egy tálba.
Konzerv bab, öblítsük le hideg vízzel, egy kicsit száraz, és megszórjuk a saláta. Add majonéz, só, bors és alaposan keverjük össze.
Tálaljuk salátával díszített friss fűszernövények.
kísérlet😋
- 10. Finom saláta babbal
8. Saláta csirkemáj és koreai sárgarépa
összetevők
- 500 g csirkemáj;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- 2 közepes kovászos uborka;
- 250 g sárgarépa koreai;
- majonéz - ízlés;
- friss fűszernövények - ízlés szerint.
előkészítés
Öblítsük és tisztítsa meg a csirkemáj. Vágjuk nagyobb darabokra, enyhén foltot megszáradni.
Közepes hő, hő-olaj és főzzük a májban 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Só és bors ízlés szerint. Tedd egy tálba.
Add savanyúság, vékony csíkokra vágott, és a koreai sárgarépa. Szezonban a majonéz, jól keverjük össze.
Tálaláskor díszítsük zöldsaláta.
megpróbál🥕
- 12-koreai saláta sárgarépa
9. Saláta csirkemáj és fokhagymás kenyérkockákkal
összetevők
- 300 g csirkemáj;
- só, őrölt fekete bors - ízlés;
- 8 evőkanál olívaolaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 200 g rozskenyér;
- 2 evőkanál balzsamecet;
- 1 evőkanál mustár;
- 200 g saláta.
előkészítés
Mosás és tiszta máj. Vágjuk nagyobb darabokra, sózzuk, borsozzuk.
Közepes lángon, hő két evőkanál olívaolaj. Fry a májban 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Kész darabokat kell fedezni egy arany héja és szenteljen egy kis átlátszó levet, ha megnyomják.
Gerezd fokhagymát és összetörni tiszta. Alaposan dörzsölje őket kenyérszeletek, majd kockákra vágjuk.
Egy tiszta serpenyőben melegítsük két evőkanál olívaolaj és Brown a kenyeret.
A tál connect olívaolaj, balzsamecet, mustár, só és bors. saláta levelek, öblítés, száraz és érdes Narva egy tálba.
Tedd a máj megkeverni kekszet. Öntsük a szószt, és óvatosan keverjük össze.
Felülések öröm😍
- 10 hideg saláta krutonnal
10. Puff saláta csirkemáj és gomba
összetevők
- 200 g csirkemáj;
- 1 közepes burgonya;
- 2 tojás;
- 200 g friss vagy felolvasztott gombák;
- 1 teáskanál vaj;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 3 kovászos uborka;
- csokor friss petrezselyem.
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Főzzük a megtisztított és mosott csirkemáj. Egy külön serpenyőben forral burgonyát héjában főtt tojást.
Mosás gombát, szeletekre vágva, és helyezzük egy forró serpenyőben. Amikor a nedvesség elpárolog, adjuk hozzá a vaj, a sót és a borsot. Fry, amíg aranybarna.
Vágjuk a hámozott kockára vágott tojást, uborkát és a májban. Egy durva reszelő lereszeljük a burgonyát meghámozzuk. Az apróra vágott petrezselymet.
Tegye a saláta rétegek: Máj, tojás, burgonya, uborka, gomba. Mindegyik réteg zsír majonéz, petrezselyem felső álláson.
Tálalás előtt hagyjuk a salátát állni legalább 30 percig a hűtőszekrényben.
lásd még🧐
- Parfait csirkemáj 15 perc
- Hogyan kell főzni a tökéletes csirke pástétom
- 10 receptek ízletes sütemények máj
- Főzni ropogós snack csirkemáj