10 egyszerű receptek töltött gomba

Töltött gomba sajttal, csirke, tojás, kolbász, zöldség, süssük a sütőben, és tálaljuk.

Először is, alaposan öblítse le és szárítsa gombát. Óvatosan húzza az egyik lábát, így helyet szabadít fel a tölteléket.

Sütés vagy formája, amelyet sütve gomba, ecsettel vajjal vagy takarja le a fóliát, vagy pergamen.

1. Gomba töltött csirke és a sajt

összetevők

• 1 hagyma;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 12 nagy gomba;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 100 g főtt csirke;
• 100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál majonéz vagy krém.

előkészítés

A hagymát apró kockákra, és enyhén megpirítjuk a forró olajban. Adjuk hozzá a finomra vágott gombát és Saute lábak, keverés, 5-7 percig. Sóval és borssal.

Darálják a csirke és vágja fel a sajtot. Add zazharku és majonéz vagy tejföl, jól keverjük össze.

Megszórjuk sóval gomba sapkák, és kezd egy keveréket. Süssük 15-20 percig 180 ° C-on

2. Gomba töltött ricotta és a spenót

összetevők

• 250 g ricotta;
• néhány spenót;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
instagram viewer
• 2 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál szárított petrezselyem;
• 8 nagy gomba;
• egy kis parmezán;
• néhány szál petrezselyem.

előkészítés

Csatlakozás Ricotta, apróra vágott spenót, só, bors, apróra vágott fokhagyma és a szárított petrezselyem. Stuff gomba kapott keveréket, és helyezzük a tepsibe.

Megszórjuk gomba reszelt sajttal. Helyezzük előmelegített 190 ° C sütőben 25-30 percig, amíg a felső pirított.

Tálalás előtt díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.

3. Töltött gomba szalonna

összetevők

• 6 nagy gomba;
• 8-9 szelet szalonnát;
• só - ízlés;
• 100 g kemény sajt.

előkészítés

Vágjuk a gomba szárát és 2-3 szelet szalonnát kis kockákra. Enyhén megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a szeletelt gombát és a sót és a pirított, amíg aranybarna.

Spread tölteléket kalapok, Wrap minden csík szalonna és szórjuk meg reszelt sajttal. Süssük 180 ° C-on körülbelül 20 percig.

4. Gomba sajttal töltött fokhagymás

összetevők

• 120 g cheddar sajt vagy egyéb szilárd anyagokat;
• 2 evőkanál vaj;
• 5 gerezd fokhagyma;
• néhány szál petrezselyem;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 20 közepes gombák;
• só - ízlés.

előkészítés

Keverjük össze reszelt sajt, vaj szobahőmérsékleten, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott petrezselyem és a fekete bors.

Mindegyik gomba megszórjuk sóval és borssal, és kiindulási fokhagyma keveréket. Süssük 15-20 percig 190 ° C-on

5. Gomba töltött hús és a sajt

összetevők

• 12 nagy gomba;
• 1 evőkanál vaj;
• 400 g-onként darált hús;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• ¼ metélőhagyma nyaláb;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 200 g, a sajtanyag;
• Olasz travy- ízlés;
• 40 g zsemlemorzsa;
• 100 g kemény sajt.

előkészítés

Kabát a külső a sapka gomba olvasztott vajjal. Spice darált sóval és borssal.

Egy serpenyőben forró növényi olaj fel a húst, szinte az összes apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Sütjük, amíg a színe megváltozik a hús.

Hozzáadjuk a tejszínt, sajt, olasz fűszerek és zsemlemorzsával és alaposan keverjük össze. Pour fele a reszelt kemény sajt és jól összekeverjük újra.

Kitöltse a keletkező kupakot töltő és fedél egy réteg sajtot. Süsse előmelegített 200 ° C-os kemencében 15 percig. Díszítsd a kész étel maradék apróra vágott hagymát.

6. Gomba zöldségekkel töltve

összetevők

• 8 nagy gomba;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• ½ piros kaliforniai paprika;
• 1 paradicsom;
• 4-5 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• só - ízlés;
• ¼-½ erős paprika;
• Szárított bazsalikom - ízlés;
• őrölt oregano - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Cut gomba láb, sárgarépa, hagyma, fokhagyma szegfűszeg, bors és paradicsomhéjból tisztított kis kockákra.

Hő fele az olajat egy serpenyőben és a zöldségeket körülbelül 5 percig. Ezután adjunk hozzá gombát lábak és főzzük, keverés mellett 5-7 percig.

Öntsük a szójaszósz és keverjük. Ha szükséges, sózzuk tölteléket.

Crush maradék fokhagymát, karikákra vágott csípős paprikát. Hozzáadjuk a bazsalikom, oregánó, só, bors, vaj és keverjük össze. Alaposan dörzsölje a keveréket gomba caps.

Spread tölteléket gombát. Bake hőmérsékleten 190 ° C-on körülbelül 15 percig.

7. Gomba töltött krémsajt

összetevők

• 15 közepes gombák;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 230 g krémsajt;
• 30 g zsemlemorzsa;
• 50 g parmezán;
• ¼ csokor petrezselyem.

előkészítés

Grind gombát és a fokhagymát lábak, sózzuk, bors és forró olajban megsütjük, amíg aranybarna.

Tegyük át egy tálba, adjuk hozzá a krémsajtot, a zsemlemorzsát, a fele reszelt parmezán sajt, egy kevés apróra vágott petrezselyem, só, bors. Keverjük és terjesztésére a keveréket egy a gomba fejek.

Szórjuk meg a maradék reszelt sajtot gombát. Helyezzük előmelegített 180 ° C-os kemencében 20 percig. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott petrezselyemmel gombát.

8. Gomba töltött kolbász

összetevők

• 1 hagyma;
• 7 nagy gomba;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 70 g főtt kolbász;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 evőkanál majonéz;
• 100 g kemény sajt.

előkészítés

Enyhén barna az apróra vágott hagymát és a gombás lábak forró olajban. Add apróra felkockázott kolbászt, só, bors és pirított néhány perc alatt.

Tedd az elkészített tölteléket egy tányérra, hozzá majonéz, és keverjük össze. Egy kis só és gombák nafarshiruyte azok kolbász keveréket.

Bake gombák hőmérsékleten 180 ° C-on körülbelül 20 percig. Ezután meghintjük reszelt sajttal, és főzzük további 10 percig.

9. Gomba töltött tojás

összetevők

• 20 közepes gombák;
• só - ízlés;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál majonéz;
• 150-200 g kemény sajt;
• néhány szál kapor és petrezselyem.

előkészítés

Alsó gomba sapka forrásban lévő sós vízben 5 percig. Enyhén barna az apróra vágott hagymát forró olajban. Adjuk hozzá a kockára vágott gombát lábak, só, bors és Saute amíg aranybarna.

Cook tojás Keményre főtt, hűvös, héja és lereszeljük egy közepes reszelő. Add nekik a rántott gomba, hagyma, zúzott fokhagymával, sóval és borssal, és keverjük meg.

Spread tölteléket kalapok. Top olajozzuk majonézzel és szórjuk meg reszelt sajttal. Süssük 10-15 percig 200 ° C-on

Tálalás előtt díszítsük apróra vágott fűszernövények gombát.

10. Gomba töltött Tarisznyarák

összetevők

• 1 hagyma;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 12 nagy gomba;
• 200 g halpaszta;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 100 g nem-zsírtartalmú tejszínt;
• 50-100 g kemény sajt.

előkészítés

Enyhén barna az apróra vágott hagymát forró olajban. Hozzáadása apróra vágott gombát lábak és Saute amíg aranybarna.

Kis kockákra vágott rák botok, csepp a hagymát és a gombát, és főzzük egy percig. Só, bors, öntsük hozzá a tejszínt, és hagyjuk forrni.

Stuff gomba előállított keveréket. Tetejét egy szelet sajtot. Bake gombát egy előmelegített 180 ° C sütőben körülbelül 20 percig.