10 receptet szaftos pulyka hamburgerek

Alatt ropogós rejtőzködő tender baromfi cukkini, alma, sütőtök, spenót, sajt és így tovább.

Használja kész tölteléket, vagy csináld magad pulyka filé. Ha VÁLLALÁSÁRA fagyasztott élelmiszer, előre felolvasztjuk a hűtőszekrényben.

Vegyünk egy egyszerű serpenyőben vagy pán-grill. Annak érdekében, hogy a hamburgerek készen vannak, az egyik repedt. A hús legyen anélkül belsejében rózsaszínes színárnyalatot.

Serve pulyka hamburgerek meleg vagy hűtve a köret zöldség, rizs, burgonya vagy tészta és különböző szószok, így például paradicsom. És mégis ez egy kiváló összetevő ízletes otthon hamburgerek.

1. Törökország szelet hagymát és a burgonyát

összetevők

• 1 hagyma;
• 1 burgonya;
• 100 g fehér morzsát;
• 50 ml tej;
• 500 g darált pulyka;
• só és bors - ízlés;
• minden fűszerek - nem kötelező;
• 50-70 g liszt;
• 2-3 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

Hagyma apróra vágjuk. Burgonya lereszeljük egy durva reszelő. Töltsük meg a kenyeret a tejjel és hagyjuk rajta 7-10 percig.

Egy nagy tálban keverjük össze a darált hús, zöldség, beáztatott kenyér, só, bors és fűszerek. Forma kis húsgombóc, és feltekerjük, a lisztet.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Fry blank 4-7 perc oldalon.

2. Törökország szelet búzadara, tejföl, mustár

összetevők

• 500 g Pulyka filé;
• 2 hagyma;
• 2-3 tojás;
• 1 teáskanál mustár;
• 2 evőkanál tejszín;
• 1 evőkanál búzadara;
• 1-2 evőkanál lisztet;
• só és bors - ízlés;
• 2-3 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

Pulyka filé szelet apróra. Az apróra vágott hagymát. Egy mély tálban, connect baromfi, zöldség, tojás, mustárTejfel, liszt és búzadara. Sóval és borssal, és jól összekeverjük. Fedjük le fedővel vagy fóliával, és hagyjuk a hűtőben egy óra és fél.

Ezután távolítsa el a marha, keverjük újra és forma kis pogácsákat.

Egy serpenyőben hő az olajat közepes lángon. Fry blank 4-7 perc oldalon.

3. Törökország szelet kömény, a kurkuma és a koriander

összetevők

• 2 gerezd fokhagyma;
• 600 g darált pulyka;
• ½ teáskanál őrölt kömény;
• 1 teáskanál őrölt koriander;
• ½ teáskanál őrölt kurkuma;
• 1 evőkanál citromlé;
• 1 tojás;
• ¾ teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 2 evőkanál olívaolaj.

előkészítés

Fokhagyma át a sajtónak. Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahús, kömény, koriander, kurkuma, fokhagyma, citromlé, tojás, só, bors.

Forma kis pogácsákat.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Fry előidom 3-6 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg.

4. Törökország szelet pestóval és sajttal

összetevők

• 450 g darált pulyka;
• 1 tojás;
• 3-4 evőkanál pesto;
• 150 g zsírmentes sajt;
• 2 evőkanál szárított hagyma;
• ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 1 csipet őrölt pirospaprika;
• 1-2 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

Egy mély tálban keverjük össze a darált marhahúst tojással, pesto, sajt, hagyma, só, fekete és piros paprika. Forma kis pogácsákat.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Fry előidom 4-6 perc oldalon.

5. Törökország szelet cukkini, fokhagymás

összetevők

• 1 közepes cukkini;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ⅛ kis izzók;
• 450 g darált pulyka;
• 50 g zúzott kekszet;
• só és bors - ízlés;
• 2-3 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

squash lereszeljük közepes reszelő, és nyomja ki a felesleges nedvességet. Az apróra vágott fokhagymát és a hagymát.

Egy mély tálban össze a marha, keksz, zöldségek, só, bors. Forma kis pogácsákat.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Fry blank 4-7 perc oldalon.

6. Törökország szelet almával és sajttal

összetevők

• 1 kis alma;
• 50 g szilárd anyagot vagy félkemény sajt;
• 300 g darált pulyka;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál zabpehely;
• ½ teáskanál só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• ½ teáskanál szerecsendió;
• 1-2 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

alma Tiszta és dörzsölje egy durva reszelő, sajt - a közepén. Keverjük össze a hús, tojás, zab, só, bors, szerecsendió és. Hagyja 10-12 percig, majd formálni pogácsákat.

Egy serpenyőben hő az olajat közepes lángon. Fry előidom 4-6 perc oldalon.

7. Törökország szelet sütőtök

összetevők

• 1 hagyma;
• 150 g tök;
• 450 g darált pulyka;
• ½ teáskanál paprika;
• ½ teáskanál kurkuma;
• só és bors - ízlés;
• 1-2 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

Hagyma apróra vágjuk. Tök dörzsölje egy közepes reszelő vagy daráljuk. Keverjük össze az egészet a húsra, paprika, kurkuma, só, bors. Forma kis pogácsákat.

Egy serpenyőben hő az olajat közepes lángon. Fry blank 4-7 perc oldalon.

8. Törökország szelet spenót

összetevők

• 300 g fagyasztott spenót;
• 100 g feta sajt;
• 450 g darált pulyka;
• 2 tojásfehérje;
• 90 g zabpehely;
• 1 teáskanál szárított hagyma;
• ½ teáskanál fokhagyma por;
• 1 csipet só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• 2-3 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

Spenót felolvasztjuk és kinyomjuk a felesleges nedvességet. Sajt morzsolódik. Keverjük össze az egészet a hússal, fehérjék, zabpehely, hagyma, Fokhagyma por, só és bors. Forma kis pogácsákat.

Egy serpenyőben hő az olajat közepes lángon. Fry blank 4-7 perc oldalon.

9. Törökország szelet káposzta, sárgarépa és gomba

összetevők

• 5-6 gombák;
• 300 g pulykamell;
• 200g filé pulyka comb;
• 150 g káposzta;
• 1 hagyma;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 kis erős paprika;
• 2-3 napon szárított paradicsom - választható;
• 1 tojás;
• 1 teáskanál paprika;
• só - ízlés;
• 200 g zsemlemorzsa;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 150 g krémet.

előkészítés

Gomba, forraljuk 5-7 percig. Darálják össze a pulyka, káposzta, Hagyma, sárgarépa, paprika és paradicsom. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a paprika.

Keverjük össze a darálják és forma kis pogácsákat. Minden tekercs rántva.

Egy serpenyőben hő az olajat közepes lángon. Fry minden előforma ropogós 4-5 percig mindkét oldalán. Miután kitöltés krém, fedjük le és pároljuk közepes lángon kb 30 percig.

10. Törökország szelet sertéshús

összetevők

• 1 hagyma;
• 100 g fehér morzsát;
• 50 ml tejet (helyettesíthető víz);
• 350 g darált pulykahús;
• 350 g darált sertéshús;
• 1 tojás;
• só és bors - ízlés;
• 100 g liszt;
• 2-3 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

Hagyma apróra vágjuk. Zsemlemorzsa tejet 7-10 percig.

Mix pulyka, valamint a sertéshús hagyma, kenyér, tojás, só, bors. Forma apró pogácsákat and roll minden lisztet.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Fry a munkadarab 5-7 percig mindkét oldalán, majd csökkenti a hő és főzzük 5-6 percig.