10 receptet aromás lekvárt dinnye

Szokatlan édességeket azzal a kiegészítéssel, citrom, alma, banán, gyömbér, bors és még pálinkát.

megpróbál választ érett, de nagyon sűrű dinnye. Főzés előtt tisztítsuk meg a bőrt és a magvak, úgy, hogy csak a test.

Annak érdekében, hogy a lekvárt a téli, öntse sterilizált üvegekbe and roll kiterjed. Miután fejjel lefelé, csomagolja egy törülközőt vagy takarót, és így hagyjuk, amíg cool. Tárolja jam egy sötét, hűvös helyen, például egy raktárba vagy hűtőszekrényben.

1. Egyszerű jam dinnye

összetevők

• 1 kg dinnye;
• 1 kg cukor.

előkészítés

Melon kis darabokra vágva, körülbelül 1 cm széles. Pour cukrot, keverjük össze, és hagyjuk állni 4 órán át szobahőmérsékleten.

Hely a lemez és Forraljuk és pároljuk 7 perc forralás után, folyamatosan keverjük.

Miután 3 Chasa forraljuk ismét 7 percig. Miután hűvös és, kívánt esetben, őrölni a tömeg keverőben, így egyenletes konzisztencia. Aztán megint, forraljuk 15-20 percig.

2. Dinnye lekvár citromos

összetevők

• 800 g dinnye;
• 1 citrom;
• 400 gramm cukor.

előkészítés

Vágjuk a dinnye szelet. Lemon nyomja össze a levet, és héja dörzsölje egy kis reszelő.

Pour dinnye cukor, keverjük, és hagyjuk szobahőmérsékleten 3-4 órán át vagy egy éjszakán át.

Tegyen egy súlyt a lemezt, és forralja fel, és főzzük 5 percig közepes lángon. Miután hagyjuk kihűlni. 5 óra múlva, adjuk hozzá a reszelt héja és a citromlevet. Ismét forraljuk 5 percig, majd várjon 5 órán át. A harmadik alkalommal a lekvárt forraljuk ugyanabban az időben.

3. Dinnye jam fűszerekkel

összetevők

• 500 g dinnye;
• 1 citrom;
• 200 g cukrot;
• 2 kardamom dobozok;
• 1 csillagánizs csillag.

előkészítés

Melon kis darabokra vágva. Squeeze citromlé, reszelt, lereszeljük a finom reszelő. Mindent egy bankot. Pour cukrot. Adjuk hozzá a kardamom magokat, lefejtjük a hüvely és a csillagánizs és keverjük össze.

Alacsony lángon forraljuk fel, és főzzük, amíg a homok teljesen feloldódik. Folyamatosan keverjük.

Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk egy napig. Ismét felforraljuk, és főzzük 6-8 percig. Egy nappal később, ismételje meg a sört.

4. Dinnye jam almával

összetevők

• 450 g dinnye;
• 250 g alma;
• ½ citrom;
• 150 g cukrot;
• 1 teáskanál agar-agar.

előkészítés

Melon kis darabokra vágva, alma - kockára vágott. nyomjuk össze a levet egy citrom.

Egy serpenyőbe, keverjük össze a dinnye a cukorral és a citromlével. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon 15 percig. Cool, és kb egy óra és fél, hogy tartsa több hőt, mint sok.

A papírelakadás ismét lehűtöttük, csatorna a szirup, és körülbelül egy harmada van feloldva agar. Hagyja 25-30 percig.

Hozzá a serpenyőben lévő alma és a dinnye szirup, agar-agar. És főzzük alacsony lángon kb 15 percig. Grind a turmixgép, és ismét forraljuk fel.

5. Dinnye lekvár, gyömbérrel

összetevők

• 1 kg dinnye;
• 70 gramm gyömbér;
• 1 lime;
• 150 g közönséges cukor;
• 150 g cukrot cukorkát.

előkészítés

Melon kis darabokra vágva. Chop gyömbért. Squeeze citromlé, reszelt dörzsölje egy kis reszelő. Mindent egy fazékba, öntsünk mindkét cukrot és keverjük össze. Hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Időnként keverjük.

Forraljuk felett magas hő és főzzük, folyamatos keverés közben. 5 perc elteltével távolítsa el a darab sárgadinnye szirup és hagyjuk forrni további 5 percig. Visszatérés a szeleteket egy serpenyőben, és főzzük 5 percig.

6. Jam dinnye és a banán

összetevők

• 800 g dinnye;
• 400 g cukrot;
• 1 citrom;
• 1 banán.

előkészítés

Melon vágott közepes méretű darabokra, öntsük a cukrot, keverjük, és hagyjuk állni egy éjszakán át szobahőmérsékleten.

nyomja össze a levet fél citrom. Mate és egy banánt vágjuk kis vékony szeletekre.

Adjuk hozzá a citromlevet, hogy a dinnye. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon. 30 perc múlva leengedte citrom, banán főzzük, amíg besűrűsödött, kb 10-15 percig. Folyamatosan keverjük.

7. Dinnye jam konyakkal

összetevők

• 1 kg dinnye;
• 300 ml víz;
• 200 g cukrot;
• 200 ml brandy.

előkészítés

Melon vágjuk nagyobb darabokra.

Forraljuk a vizet, és oldjuk fel a cukrot is. A forráspont szirupot, adjunk hozzá dinnye és főzzük alacsony lángon 15-20 percig. Öntsük a brandy és keverjük.

Gondoskodjon a szelet dinnye egy korsó, terjed a sziruppal és a tekercs fel a fedelet.

8. Dinnye lekvárral narancs és citrom

összetevők

• 1 kg dinnye;
• 1200 ml vízben;
• 2 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 citrom;
• 1 narancs;
• 1 kg cukor.

előkészítés

Melon vágjuk nagyobb darabokra. Pour 1 liter vizet szódabikarbóna és hagyjuk egy éjszakán át. Öblítés után a dinnye is folyó víz alatt, és a levegő száraz papírtörlővel.

Citrus héját kis darabokra vágva.

Forraljuk egy serpenyőbe a 200 ml vízzel. Pour a cukrot, keverjük és főzzük közepes lángon, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a citrom szirup, narancssárga és hagyjuk forrni 4-5 percig. Tedd egy pot dinnye, kapcsolja ki a hőt, fedjük le egy ruhával vagy gézzel, és hagyjuk 5-6 órán át vagy éjszakán át szobahőmérsékleten keverjük.

Miután forralunk, és közepes lángon főzzük 10 percig. 1 óra elteltével forraljuk ismét ugyanabban az időben. Ismételje meg az eljárást, még 1 óra után. Miután a harmadik főzés cool.

9. Jam dinnye, bors

összetevők

• 1 kg dinnye;
• 2 citromhéj;
• 150 ml citromlé;
• 850 g porcukor;
• ½ teáskanál őrölt fehér bors.

előkészítés

Melon vágott szeleteket körülbelül 3 cm-es hosszúságú. Peel dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze mindent citromlével és a porcukorral. Fedjük le és hagyjuk a hűtőben 6-8 órán át vagy egy éjszakán át.

Dühöng a nagy meleget, akkor csökkenti, hogy egy nagyon kicsi és főzzük 45-60 percig. Folyamatosan keverjük. Csak néhány percig, amíg főtt, adjuk hozzá a borsot.

10. Jam dinnye és uborka és menta

összetevők

• 250-300 g uborka;
• 400-500 g dinnye;
• 250 g cukor lekvárok (pektin);
• 1 teáskanál citromsav;
• 1 csipet vanillin;
• 1 szál menta.

előkészítés

Peel uborka és dinnye dörzsölje egy kis reszelő. Adjuk hozzá a cukrot, a citromsav, a vanillin és az apróra vágott menta. Hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten keverjük.

Forraljuk fel a magas hő és főzzük, folyamatos keverés közben. 5 perc után csöpög egy kicsit elakadt a tányéron. Ha nem fagy és folyik, főzzük még néhány percig. Ha a csepp is megszilárdult, egy élvezet kész.