10 eredeti ételeket tök Jamie Oliver

1. Sült csirkemell sütőtökkel

összetevők

• 1 csirkemell a bőr;
• só - ízlés;
• 2 szál majoránna vagy oregano;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• ½ piros chili;
• ¼ tök;
• 3-4 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejszín;
• őrölt szerecsendió - ízlés;
• egy kis olívaolajjal.

előkészítés

Grate emlő só, bors és oregánó levelek vagy vágott oregánó. Tisztítsuk meg a chili a magokat és vágjuk vékony szeletekre. Tegye a csirkét a közepén a forma sütőedénybe, és megszórjuk a chili.

Vágjuk a tököt nagyon vékony szeletekre, és gondoskodik azok körül csirkemell. Öntsük sütőtök krémmel és ízesítsük szerecsendióval, sóval és borssal.

Olaj-spray-összetevők és süssük 25-35 percen át 200 ° C-on Csirke kell propechsya és sütőtök - megpuhult.

Cook Jamie Oliver 6 ragyogó ételek csirke →

2. Sütőtök leves c sajt krutonnal

összetevők

• 2 vöröshagyma;
• 2 sárgarépa;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 zeller levélnyél;
• 2 szál rozmaring;
• ½-1 piros chili;
• néhány evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 tök (körülbelül 2 kg);
• 2L csirke vagy zöldség erőleves;
• 1 ciabattával;
• Parmesan sajt - ízlés;
• néhány levél zsálya - választható.

előkészítés

Szelet a hagymát, sárgarépát, a fokhagymát és a zellert kis kockákra. Grind rozmaring és beoltott chili.

Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben Melegítsük fel az olajat egy részét. Fry készített összetevők rajta körülbelül 10 percig, amíg puha. Sóval és borssal.

Tisztítsuk meg a sütőtök a bőr és a magokat és vágjuk tetszőleges darabokra. Add hozzá a zöldségeket tök és a húslevest, forraljuk fel, és főzzük körülbelül 30 percig közepes lángon. Ha a tök megpuhul pyuriruyte leves turmixgépben.

Vágjuk a kenyér szeleteket, megkenjük vajjal, majd nyomja meg az egyes reszelt sajtot. Fry, száraz serpenyőben, amíg aranybarna mindkét oldalon.

Díszíteni, akkor készíthető ropogós zsálya levelek. Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük az olajat, és megpirítjuk néhány levél körülbelül 30 másodpercig. Majd öntsük át egy papírtörlő STOK felesleges zsírt.

Ha szükséges évad leves sóval és borssal. Tálalás előtt díszítsük krutonnal és a zsálya levelek és szitálás enyhén olívaolajjal.

11 finom levesek, burgonyapüré gombával, tök, brokkoli, és nem csak a →

3. Marha filé sült sütőtök

összetevők

• 1 tök (kb 1-1½ kg);
• 4 gerezd fokhagyma;
• néhány evőkanál olívaolaj;
• 1 csokor kakukkfű;
• 1 teáskanál paprika;
• 1½ kg marhahús;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 hagyma.

előkészítés

Tisztítsuk meg a sütőtök a bőr és a magok. Vágjuk a húst nagyobb kockákra, és tegyük együtt a nyers fokhagymát egy tepsibe.

Öntsük az olaj egy részét, hozzá szinte minden kakukkfüvet, megszórjuk paprikával, és keverjük. Fedjük tepsibe fólia és tegye előmelegített 180 ° C sütőben körülbelül egy óra.

Vágott szeleteket 2 cm széles és dörzsölje a hús minden oldalról sóval és borssal. Egy serpenyőben, grill, melegítsük a kőolaj magas hő. Sarzsok elterjedt hús és serpenyőben sütjük kb 3 percig mindkét oldalán.

A legújabb tétel megsütjük a finomra vágott hagymát. Megszórjuk steak kész maradék kakukkfüvet és tálaljuk sült tök.

Főzni jó steak →

4. Sült tészta sütőtök és ricotta

összetevők

• 1 tök (körülbelül 1 kg);
• néhány evőkanál olívaolaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor bazsalikom;
• 400 g apróra vágott paradicsom sós lében;
• 500 g penne (tészta formájában csövek);
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 3 evőkanál ricotta;
• 750 ml növényi húslevest;
• 150 g mozzarella;
• egy kis parmezán;
• néhány levél zsályát.

előkészítés

Tisztítsuk meg a tököt a magokat és nyersbőr és vágott közepes méretű kockákra. Tedd őket egy tepsibe öntsünk olajat és tedd egy előmelegített 200 ° C-os sütőben 15 percig.

Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, és a bazsalikom szára. Egy mély serpenyőben, a hő egy kis olajat és pirítsuk pár percig szárak bazsalikommal és fokhagymával.

Pour paradicsom és keverés közben, forralja fel. Add tök kész ismét forralunk, és főzzük 10 percig mérsékelt tűzön.

Csepp tésztát forrásban lévő sós vízben, és szakács Pár perccel kevesebb utasítások a csomagoláson. Ezután, csatorna, és újratöltési tészta paradicsomos serpenyőben.

Adjuk hozzá a felaprított bazsalikom, só, bors, ricotta és a húslevest. Keverjük össze, és Forraljuk fel. Zsír a sütés étel olajjal és reload, hogy a tartalmát a serpenyőbe.

Spread tetején szelet mozzarella, reszelt sajttal és vajas zsályalevél. Bake illessze hőmérsékleten 200 ° C-on körülbelül 15 percig.

10. tészta receptek, amellyel bárki képes kezelni →

5. Sütőtök tekercs sajttal és spenót

összetevők

• 1 tök (1 kg);
• néhány evőkanál olívaolaj;
• Egy csipetnyi chili por;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 60 g egész hámozott mandula;
• 1 teáskanál édeskömény;
• 6 tojás;
• 80 g parmezán;
• 60 g gluténmentes liszt;
• őrölt szerecsendió - ízlés;
• 300 g spenót;
• 100 g puha kecskesajt;
• 150 g ricotta;
• 1 citrom;
• 1 piros chili.

előkészítés

Megszabadulni a tökmag és vágjuk apró szeletekre. Öntsünk egy tepsibe, öntsük az olaj egy részét, megszórjuk chili, só és bors, és keverjük össze.

Törje össze a fokhagymát a lapos oldalán a kést, és hozzá a sütőtök. Süssük 190 ° C-on 45-60 percig, amíg tök lesz puha.

Közben melegítsük a serpenyőben közepes lángon. Fry vele mandula, édeskömény és egy kis sót 3-4 percig, amíg aranybarna. Majd törje össze őket egy mozsárban.

Távolítsuk el a sütőtök és a fokhagymát héja és cellulóz pyuriruyte mixer. Válasszuk szét a tojások sárgáját fehérjék. Hozzáadjuk a sárgáját reszelt parmezán sajt, tök püré, liszt, szerecsendió, só, bors és addig keverjük, amíg sima.

Habverő fehérjék fehér hab formájában, és óvatosan nyomja a tésztát a sütőtök. Cover a sütés pergamen mérete mintegy 22 × 32 cm-es, és szétterítettük egy vékony réteg tészta. Süssük 190 ° C-on körülbelül 15 percig.

Heat egy serpenyőben közepes hő-és főzzük a maradék olajat spenót körülbelül 2 perc alatt. Cool, nyomja ki a felesleges folyadékot, és vágjuk a zöldek egy késsel.

Keverjük össze kecskesajt, Ricotta, citromlé, reszelt citromhéj, tisztított magvak és zúzott chili paprika, só és bors.

Óvatosan fordítsa kész tök torta egy tiszta pergament. Spread sajt keveréket a felső, léptető körülbelül 2 cm-re a hosszú él. Tegyen sajtot spenót és egy harmadik a mandula keverék.

Kezdve a hosszú él kitöltetlen óvatosan csavarja torta tekercs. Vágjuk a szeleteket és megszórjuk benyújtása előtt a maradék mandulás keveréket.

Mi főzni tök 7 nagyon finom és egészséges ételeket →

6. Csípős leves sütőtök, pulyka és rizs

összetevők

• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 sárgarépa;
• 300 g sütőtök pépet;
• 1 kis darab gyömbér;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• chili por - ízlés;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• 1 evőkanál curry paszta;
• 500 g főtt vagy sült pulyka;
• 400 g apróra vágott paradicsom sós lében;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 750 ml csirke húsleves;
• 300 g a Basmati rizs;
• néhány szál koriander.

előkészítés

Szelet a hagymát és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, a sárgarépát - vékony szeletekre, és tök - kis kockákra. Dörzsölje egy hámozott gyömbért egy finom reszelő.

Hő egy mély serpenyőben vagy serpenyőben, hő olajat közepes. Tegye a hagymát, fokhagymát, sárgarépa, gyömbér és chili. Cook, fedett, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, és enyhén pirított.

Add sütőtök, paradicsom paszta, curry és pulyka szeleteket, és jól összekeverjük. Ezután adja meg a paradicsom, só, bors és forró levest. Keverjük, forralunk, csökkenti a hő és pároljuk 15 percig.

Keverjük a rizs és főzzük leves amíg főtt rizs. Ha szeretne egy kevésbé sűrű leves, kevesebb a rizs. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt szórjuk meg a levest apróra vágott koriander.

Főzni minestrone az a tény, hogy létezik egy otthon →

7. Fűszeres sült sütőtök szalonnával

összetevők

• 1 tök (kb 1-1½ kg);
• 1 evőkanál koriander mag;
• chili por - ízlés;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 4-6 szál rozmaring;
• 6 szelet füstölt szalonna;
• 1 evőkanál olívaolaj.

előkészítés

Vágjuk a tököt félbe, és távolítsuk el a magvakat. Ezután vágja rá hosszú, vékony szeletekre. Ezeket megközelítőleg azonos méretű.

Tedd a sütőtök egy tepsibe. Megszórjuk őrölt chili, só, bors. Hozzáadjuk a fokhagymát, hámozatlan és zúzott a lapos oldalán a kést, rozmaring, szalonna.

Öntsük az összes hozzávalót olajjal és alaposan keverjük össze. Fektesse a szelet szalonna egy sütőtök. Süssük 200 ° C-on körülbelül 30 perc és sütőtök puhaságot.

4 egyszerű és hasznos tök ételek →

8. Bruschetta kecskesajttal és sütőtök

összetevők

• 1 kis tök;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 3 gallyakból a zsálya;
• néhány evőkanál olívaolaj;
• chili por - ízlés;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 rozs bagett;
• 125 g puha kecskesajt.

előkészítés

Megszabadulni a tökmag és vágjuk darabokra. Crush hámozatlan gerezd fokhagyma lapos oldalán a kést.

Tedd a sütőtök, a fokhagyma és a levelek zsálya egy tepsibe. Pour az olaj egy részét, szórjuk chili por, só, bors és alaposan keverjük össze.

Bake sütőtök 200 ° C-on 35-40 percig, amíg aranybarna és puha. Távolítsuk el a sütőtök a sütőből, és hűtsük le.

Közben a szelet baguette szeleteket, és megsütjük előmelegített serpenyőben körülbelül egy perc mindkét oldalon. Ezután dörzsölje a kenyér sült fokhagymás.

Spoon tök pép elválasztani a bőrt és enyhén emlékezni egy villával. Rendezzük a szelet kenyeret a sütőtök pürével, sajt és zsálya levelek és szitálás olajjal.

8 eredeti meleg szendvicsek neves szakácsok →

9. Sütőtök muffin sajttal, chili és magvak

Hozzávalók 12 cupcakes

• 600 g sütőtök pépet;
• néhány toll zöld hagyma;
• 1-2 piros chili;
• 250 g liszt;
• csipet só;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 6 tojás;
• 3 evőkanál szemcsés túró;
• 50 g parmezán;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• egy kis olívaolajjal;
• 1 evőkanál hámozott napraforgómag;
• 1 evőkanál mák.

előkészítés

Dörzsölje a pépet tök egy durva reszelő. Apróra vágjuk a hagymát és a chili. Combine lisztet, sütőport és a sót.

Adjuk hozzá a sütőtök vöröshagyma, fél a chili, tojás, túró, liszt keveréke, szinte az összes reszelt parmezán sajt, só, bors. Keverjük, amíg sima.

Fedjük le a pergamen egyes mélyedés formák sütés sütemény ecsettel vajjal. Osszuk a tésztát alakú, megszórjuk a magokat, a fennmaradó chili és parmezán. Süssük 35-40 percig 180 ° C-on, amíg aranybarna.

Egg muffin: recept azoknak, akik belefáradtak a tojások →

10. Tök muffin dióval és citrus máz

Hozzávalók 12 cupcakes

• 400 g tisztított sütőtök;
• 350 g barna cukrot;
• 4 tojás;
• csipet só;
• 300 g liszt;
• 2 és fél teáskanál sütőpor;
• Egy marék dió;
• 1 teáskanál őrölt fahéj;
• 175 ml olívaolajat;
• 1 vaníliarúd;
• 1 mandarin;
• 1 citrom;
• 140 g tejföl;
• 2 és fél evőkanál porcukor;
• levendula szirmok - kötelező.

előkészítés

Grind a sütőtök egy mixer. Adjuk hozzá a cukrot, tojást, sót, lisztet, sütőport, diót, fahéjat és az olívaolaj és habverővel alaposan.

Osszuk el a kapott tésztát papír formochkam (Előzőleg meg kell ragaszkodni a hornyok formák sütés sütemények) és opravte előmelegített sütőben 180 ° C-on, 20-25 percig. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkáló: ő kell hagynia a muffin tiszta.

Bevág a vaníliarúd hosszában és távolítsuk el a magokat. Keverjük össze szinte az egész reszelt héja mandarin, reszelt citromhéj, leve fél citrom, tejföl, cukor és vanília magokat simára.

Míg a cupcakes kihűlni, távolítsa el a cukormáz a hűtőszekrényben. Ezután megkenjük vele cupcakes és szórjuk meg a maradék reszelt héja mandarin és levendula szirmok.

Hogyan kell főzni a tökéletes sütőtök muffin →

lásd még

• 4 finom sütőtök pite, beleértve Jamie Oliver →
• Krémes tészta tök egy tálba →
• Ugyanez tök latte →
• Őszi sütőtök ételek →