10 meatless levesek, hogy szeretne készíteni az év minden napján
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Ön várja illatos tápláló leves, zöldség, gomba, borsó, csicseriborsó, bab, lencse és így tovább.
1. Húsmentes zöldségleves
összetevők
- 3 zeller levélnyél;
- 2 sárgarépa;
- 1 nagy burgonya;
- 1 hagyma;
- 2 paradicsom;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1200 ml vízben;
- só - ízlés;
- 1 teáskanál szárított oregánó fűszer vagy „olasz fűszerek”;
- ¼ teáskanál chili por - opcionális;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- ½ teáskanál citromlé;
- 1 evőkanál növényi olaj.
előkészítés
Vágjuk a zöldségeket nagy darabokra. Gerezd fokhagyma maradhat érintetlen. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Sózzuk, oregánó vagy „olasz fűszerek”, és chili.
Fedjük le és Forraljuk fel. Majd csökkenteni a hőt és főzzük további 20-30 percig, amíg a burgonya megpuhul. Egy kicsit hűvös leves.
Pyuriruyte ez egy turmixgépben simára. Öntsük serpenyőben, és forraljuk fel újra. Add, hogy a leves só, bors, citromlé, vaj és jól összekeverjük.
könyvjelző🥣
- 11 finom levesek, burgonyapüré gombával, tök, brokkoli, és nem csak
2. Vastag fűszeres lencse húsmentes leves c
összetevők
- 2 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 1 kis darab gyömbér;
- 200 g vörös lencse;
- 750 ml víz;
- 1 teáskanál curry;
- 1 teáskanál kurkuma;
- Egy csipetnyi chili por;
- ½ teáskanál őrölt koriander;
- só - ízlés;
- néhány koktélparadicsommal + több bevezető;
- + ¼ koriander gerenda több ellátási ágak.
előkészítés
Szelet a sárgarépát vékony polukruzhochkami, hagyma - apróra és a hámozott fokhagymát és a gyömbért - nagyon apró kockákra.
Alaposan öblítse le a lencsét folyó víz alatt. piros lencse Nem kell áztatni. Tedd egy edénybe, öntsük a vizet és Forraljuk fel.
Adjuk hozzá a sárgarépát, hagymát, fokhagymát és a gyömbért. Ismét forraljuk fel, és főzzük 10 percig. Keverjük a curry, kurkuma, chili, koriander és a sót, keverjük és főzzük 5 percig.
Végén laikus felére csökken a paradicsomot és főzzük még egy percig. Távolítsuk el a levest a tűzről, és hozzáadjuk az apróra vágott koriander.
Tálalás előtt díszítsük paradicsommal és koriander levél.
megpróbál🍲
- 10 könnyen zöldségleves, ami nem rosszabb, mint a hús
3. Vastag meatless leves kukorica és borsó
összetevők
- ½ hagyma;
- 1 kis sárgarépa;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1 zeller;
- 2-3 burgonya;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 evőkanál liszt
- 300-400 ml növényi tej (kókuszdió, rizs, zabpehely és így tovább);
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 3-4 evőkanál fagyasztott borsó;
- 250-300 g konzerv kukorica.
előkészítés
Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát, fokhagymát, zellert és a burgonyát. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegyük az összes zöldséget, kivéve a burgonyát. Sütjük kb 5 percig.
Hozzáadjuk a lisztet, a zöldségeket és keverjük meg. Öntsük a tej és Forraljuk fel. Ha a folyadék, az Ön véleménye, nem elég, adjunk hozzá több tejet.
Tedd a burgonyát a forró tejet, és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, a borsó, kukorica leves és főzzük még pár percig.
Szakács eredeti olasz leves🇮🇹
- Főzni minestrone az a tény, hogy létezik egy otthon
4. Lean borsó leves káposzta és szárított gombák
összetevők
- 200 g zúzott borsó;
- 2 500-3 000 ml vízben;
- 50 g szárított gomba;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál paprika;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- 100 g káposzta;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- Néhány szál kaporral.
előkészítés
Menj át a borsó, öblítse le és ázni egy éjszakán át. Ezután engedje le újra, öblítsük ki a borsót, és tegyük a serpenyőbe. Töltsük 2 500-3 000 ml vizet, forraljuk fel, és főzzük 30 percig.
Eközben áztassa a gombát 30 percig, csatorna, és öblítsük. Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát lereszeljük egy durva reszelő. Enyhén megsütjük a hagymát a forró olajban, adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát és főzzük további 2-3 percig.
Öntsük serpenyőbe borsó zazharku és gombák, öntsük szójaszósz, és forralunk. Adjuk hozzá a káposztát, a sót és a borsot, és főzzük a levest körülbelül 30 percig. A végén megkeverni apróra vágott kapor.
Néhány további ötletek😋
- Főzni borsó leves: 5 érdekes receptet
5. Húsmentes leves tofuval és nori
összetevők
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1500 ml víz;
- 4-5 burgonya;
- 2 szárított babérlevél;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- ½ teáskanál szárított ízletes - választható;
- 3 nori lapot;
- 175 g tofu;
- 2 evőkanál szójaszósz.
előkészítés
Szelet a hagymát és a sárgarépát apró kockákra. Kisütjük egy serpenyőben, forró olajban, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát.
Pour zöldség forró vízzel. Hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk közepes kockákra, lavrushku, só, bors és sós. Főzzük a levest, amíg a burgonya nem lágyított.
Vágjuk vékony csíkokra a nori és tofu - kocka közegben. Add, hogy a levesbe és főzzük további 3 percig. A végén, öntsük a szójaszósz, keverjük, és eltávolítás lavrushku.
Figyeljen🥗
- 10 meatless saláták, ami nem hagyja vagy éhes
6. Lean leves zöldségek és csicseriborsó
összetevők
- 200 g szárított csicseriborsó;
- 800 ml vízzel;
- 2-3 zeller szárak;
- 3 kis pácolt vagy savanyúság;
- 4 paradicsom;
- 2-3 hagyma;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- néhány szál petrezselyem;
- csipet őrölt paprika.
előkészítés
Mossuk ki a csicseriborsó és ázni egy éjszakán át. Mossa ki újra, és tegyük egy serpenyőbe. Öntsünk 800 ml vizet forraljuk fel, és főzzük puhára. Tegyük félre egy kis csaj dekoráció.
Szelet zeller, uborka és paradicsom hámozott közepes szelet és a hagymát - semirings. Fry hagymát forró olajban 10-15 percig.
Tedd az uborkát a hagymát és pirítsuk egy kicsit. Ezután adjuk hozzá a zellert és a paradicsom és főzzük, keverés mellett, amíg az összes folyadék elpárolog csaknem.
Zazharku Tedd egy fazék csicseriborsó, adjunk hozzá sót, borsot és keverjük. Forraljuk a levest még 10 percig pyuriruyte aprítani.
Tálalás előtt díszítsük halasztott csicseriborsó, petrezselyem, paprika.
Készítsünk egy finom előétel csicseriborsó🧡
- Egy egyszerű recept hummus, ami megmenti az egészségre
7. Húsmentes zöldségleves babbal
összetevők
- 150-200 g száraz, fehér bab;
- 1 liter vízben;
- 1-2 sárgarépa;
- 1-2 zeller levélnyél;
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 paradicsom;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- néhány szál petrezselyem.
előkészítés
Öblítsük babot, és áztassa egy éjszakán át. Ezután öntse le a folyadékot, hogy eltolódás bab egy serpenyőben, és adjunk hozzá 700-800 ml vizet. Forraljuk a babot körülbelül egy óra.
Vágjuk a sárgarépát, zellert és a hagymát apró kockákra. Törje össze a fokhagymát. Pyuriruyte paradicsom aprítani.
Fry hagymát forró olajban körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a fokhagymát, és tartsa a hőt egy pár percig. Tedd a répát és a zellert, keverjük és főzzük 7-8 percig.
Hozzáadás a zöldség bab folyékony, a maradék vizet, só, bors és paradicsompürét. Keverjük össze, és Forraljuk fel. Ezután főzzük a levest mint alacsony lángon, fedett, körülbelül 30 perc alatt.
Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Kényeztesse magát a spanyol hideg leves🇪🇸
- A klasszikus recept gazpacho - egy frissítő leves egyszerű összetevők
8. Lean répa leves
összetevők
- 2-3 cékla;
- 2 sárgarépa;
- fűszerezés „provence gyógynövények” - ízlés;
- néhány evőkanál növényi olaj;
- 200 g vörös káposzta;
- 2 hagyma;
- 1 teáskanál őrölt kömény;
- 1 500-2 000 ml vízben;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- néhány evőkanál kókusztej - választható;
- Néhány szál kaporral.
előkészítés
Vágjuk a hámozott céklát és a sárgarépát közepes darab. Add „provence gyógynövények” és az olaj, és keverjük össze. Akkor más fűszerekkel az ízlése. Tedd a zöldségeket a serpenyőben és sütjük 180 ° C-on 30-40 percig, amíg puha.
Finoman foszlány a káposzta és apróra vágjuk a hagymát. Fry hagymát forró olajban, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a káposztát és megpároljuk a hőt, amíg megpuhul. Beletesszük az őrölt Zira.
Tedd sült és pirított zöldségek egy serpenyőben, és fedjük forró vízzel. Hozzáadjuk a sót és a borsot, és forraljuk fel. Pyuriruyte leves turmixgépben, amíg egyenletes.
A leves lehet önteni kókusz- vagy más növényi tej és verte vissza. Ez ad az ételnek krémes állagú.
Tálalás előtt szórjuk meg a levest kaporral.
Mester az új receptek💜
- 10 érdekes saláták céklát azok számára, akik belefáradtak a kabátot, és dresszinggel
9. Vastag húsmentes leves lencse és sütőtök
összetevők
- 1 hagyma;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1 kis darab gyömbér;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- 500 g sütőtök pépet;
- ½ citrom;
- néhány ág kakukkfű;
- ½ evőkanál curry étkező;
- 200 g vörös lencse;
- 1 liter vízben;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és dörzsölje egy kis reszelő hámozott gyömbér. Enyhén megsütjük a hagymát a forró olajban. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük további 5 percig.
Vágjuk a tököt vékony csíkokra, és tegyük a zöldségeket. Keverjük és megsütjük, keverés közben körülbelül 10 perc alatt. Adjuk hozzá a finomra reszelt citromhéj, kakukkfüvet és a curry és főzzük még néhány percig.
Közben öblítsük ki a lencsét, tedd egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Forraljuk 10-15 percig. Add zazharku, só, bors, és főzzük még 10 percig.
Tálalás előtt a szezonban a levest citromlevet.
Változatossá a menüt🎃
- 10 sütőtök leves világos színe, íze és aromája
10. Húsmentes leves gombával és árpagyöngy
összetevők
- 100 g gyöngy árpa;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- 5-7 friss gomba;
- 2 paradicsom;
- 3-4 burgonya;
- 2 szárított babérlevél;
- 2 teáskanál szárított petrezselyem;
- keveréke paprika - ízlés;
- 1500 ml víz;
- só - ízlés.
előkészítés
Áztassuk az árpa éjszakán, öblítés és tegyük egy serpenyőbe. Fedjük le vízzel, forralja fel, és főzzük 30 percig. Maradék víz lefolyóba.
Apróra vágjuk a hagymát, és lereszeljük egy durva reszelő sárgarépa. Megsütjük zöldségeket egy serpenyőben a forró olajban néhány percig.
Tegye a gombát, vágjuk vékony szeletekre, és főzzük 5 percig. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és a burgonya, valamint lavrushku, petrezselyem, bors keverék.
Pour meleg víz podsolite és forraljuk 15 percig. Távolítsuk el a levest a tűzről, hozzáadjuk az árpa és hagyjuk fedő alatt 15-20 percig. Távolítsuk el a lavrushku.
lásd még👩🏻🍳🍽👨🏻🍳
- 10 receptet sovány gyorsétterem, amit tehetünk otthon
- 15 szokatlan saláta
- 5 lean tészta recepteket a pitét, pizza, gombóc, és nem csak
- 16 húsmentes recepteket, hogy pontosan olyan, mint te