10 tyúkhúsleves minden ízét

1. Húsleves tojásos tészta és gyömbér

összetevők

• 1 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 1 darab gyömbér (hosszúság körülbelül 5 cm);
• 6-8 szál kapor;
• 6-8 szál petrezselyem;
• 1 csirke (600 g-ot az 1);
• 1 evőkanál szezámolajjal vagy más növényi olajok;
• 3 liter hideg vizet;
• só és bors - ízlés;
• 150 g tojás tészta.

előkészítés

Hagymát és a sárgarépát apró darabokra vágjuk. Chop gyömbért. Az apróra vágott zöldek.

Dörzsölje a csirkét olajjal. Tedd egy serpenyőben együtt a hagymát, sárgarépát és a gyömbért ⅔. Cover vízzel, forraljuk fel, só, bors és közepes lángon forraljuk. Egy óra múlva és fél, távolítsa el a madár, tegyük egy tányérra és hűtsük le. Ezután távolítsa el a bőrt a csontok és a húst közepes darab.

húsleves törzs és visszatér a bankot. Ismét forraljuk, öntsük nyers sárgarépát és főzzük 5 percig közepes lángon, majd annyi ismét tésztát. Adjuk hozzá a csirkét, petrezselyem és a kapor.

2. Húsleves burgonyával és fokhagymás

összetevők

• 5-6 burgonya;
• 1 hagyma;
instagram viewer
• 1 sárgarépa;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 4-5 gallyakból kapor vagy petrezselyem;
• 5 csirkecomb (vagy más részei baromfi);
• só - ízlés;
• 2 babérlevél;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 5-6 borsó szegfűbors;
• 3 liter vizet.

előkészítés

Burgonya vágva közepes méretű darabokra, hagyma, répa - kicsi. fokhagyma áthalad a sajtó. Az apróra vágott zöldek.

Csirke, tegyük egy serpenyőbe. Só, Öntött babérlevél, bors és édes. Cover vízzel, forralja fel, és főzzük 10-15 percig, folyamatosan eltávolítjuk hab.

Adjuk hozzá a zöldségeket és hagyjuk állni egy másik 30-35 percig. 5-6 percig, amíg főtt öntsük a fokhagymát. Tálalás előtt díszítsük zöldségekre.

3. Csirke leves kukorica, spárga és a szójaszósz

összetevők

• 4 kukoricacső kukorica;
• 1 hagyma;
• 1 póréhagyma (fehér csak részben);
• 1 sárgarépa;
• 1 zeller;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 8-10 szárak a spárga;
• 1 csokor petrezselyem;
• 1-2 evőkanál szójaszósz;
• 1 csirke (súlya 200 g és 1);
• ½ kakukkfű nyaláb;
• 1-1½ liter hideg vízzel.

előkészítés

Kukoricaszemek elkülönül a kukoricacsöveket. Hagyma, póréhagyma, sárgarépa, zeller és a fokhagyma vágott közepes szelet, spárga - kis méretük körülbelül centiméter. Petrezselyem, apróra vágjuk, és keverjük össze a szójaszósz. Csirke kettévágva a gerinc mentén.

Egy serpenyőben hozzáadjuk a madár, sárgarépa, mindkét hagyma, fokhagyma, főtt kukoricát, a zellert és a kakukkfű. Öntsük a vizet, hogy a madár teljesen fedett. Forraljuk fel közepes lángon, főzzük után fél óra legalább. Vegyük le a tűzről és kissé kihűlni.

Helyezze a csirkét egy külön lemezen. Amikor a hús lehűlt, elválasztja a csontok és a bőr és apróra vágjuk.

Húsleves törzs át finom szitán, és öntsük vissza a serpenyőbe. Dobja kukorica vetőmag és a spárga benne. Forraljuk fel közepes lángon. Hozzáadjuk a petrezselymet és a szójaszósz, keverjük és tálaljuk.

4. Húsleves pesto, parmezán

összetevők

• 350-400 g főtt csirke;
• 50-70 g parmezán sajt vagy más;
• 1 doboz bab saját lében;
• 1 liter csirke húsleves;
• 100 g spenót levelek;
• 4-5 evőkanál pesto.

előkészítés

Csirke kis darabokra vágva. Sajt dörzsölje egy kis reszelő. Öntsük rá a levet a babot.

Egy serpenyőbe, öntsük a levest. Szereplők baromfi, bab és a spenót. Forraljuk fel egy nagy láng után kapcsolja le a közegben. hozzáad pesto és főzzük további 2-3 percig. Miután öntsük tálak és meghintjük parmezán sajttal.

5. Húsleves citromos rizzsel

összetevők

• 80 gramm rizs;
• 450 g főtt csirke;
• 1 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 2 zeller;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2-3 zöld hagyma szár;
• 1 citrom;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• só és bors - ízlés;
• 1 liter csirke húsleves.

előkészítés

rizs forral puhára kb 20 perc.

Csirke vágott közepes szelet, hagyma, sárgarépa, zeller - kis kockákra. Fokhagyma át a sajtónak. Metélőhagyma finomra vágjuk. Távolítsuk el a citromhéj és finomra vágjuk, majd nyomjuk össze a levet a gyümölcs.

Egy serpenyőben közepes lángon, hő az olajat. Adjuk hozzá a csirkét, sóval, borssal, és megszórjuk a fél héjat. Sütjük 5 percig, folyamatos keverés közben. Miután leengedte hagymát fokhagymát, és 2 perc múlva - sárgarépa és a zeller. 5 perc elteltével, öntsük leves rizs és a citromlevet. Főzzük 5-10 percig.

Tálalás előtt szórjuk meg zöldhagymával és a maradék héját.

6. Húsleves tojással, zöldséggel

összetevők

• 1-2 izzók;
• 2 sárgarépa;
• 1 citrom;
• 1 csokor kapor vagy petrezselyem;
• 1 tyúk (előtt 1 ½ kg);
• 2 babérlevél;
• 5-7 borsó fekete bors;
• só - ízlés;
• 3 liter vízzel;
• 100 g rizst;
• 3 tojás;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Hagymát és a sárgarépát vágjuk félbe. C citrom Távolítsuk el a héja és nyomja össze a levet. Az apróra vágott zöldek.

Szeres csirke pot, sárgarépa, hagyma, babérlevél, bors és só. Cover vízzel, Forraljuk fel, és főzzük körülbelül fél órán át alacsony hő.

Tegyen egy madár egy tányérra, és hűtsük le. Távolítsuk el a csont és bőr, vágjuk a húst apró darabokra.

Húsleves törzs és közepes lángon forraljuk. Adjuk hozzá a rizst, és főzzük 15-20 percig. Kapcsolja ki a hőt, és kissé kihűlni.

Beat tojást. Keverjük össze a héja és a citromlevet. Lassan öntsük a fele a levest a serpenyőben a rizs, folyamatos keverés közben.

Mozgás a tojás-citromsav keveréket egy bankot levest. Melegítsük minimális hő 5-10 percig, amíg forráspontú. Sóval és borssal. Dobd el a csirke és szórjuk meg gyógynövényekkel.

7. Húsleves tejszínnel és a bor

összetevők

• 3 csirkemellet;
• 3 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 zeller;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 80 g sajt;
• ½ petrezselyem;
• 4 evőkanál vaj;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• 4 evőkanál liszt;
• 750 ml víz;
• 1 húsleveskockák;
• 75 ml félig száraz fehérbor;
• 750 ml krém-;
• só és bors - ízlés;
• 3 babérlevél;
• ½ teáskanál kurkuma;
• ½ teáskanál paprika.

előkészítés

Forraljuk csirke, amíg főtt. Miután egy hűvös és osszuk el az átlagos darab.

Sárgarépa, hagyma és a zeller apró kockákra vágjuk. Fokhagyma át a sajtónak. sajt dörzsölje egy közepes reszelő. Az apróra vágott petrezselymet.

Egy serpenyőbe, a hő a vaj és az olaj felét közepes lángon. Megszórjuk liszttel, és keverjük jól. Főzzük néhány percig, amíg aranybarna nem lesz. Hozzáadunk 250 ml vizet és erőleves kocka, keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük.

Egy serpenyőben hő a maradék olajat közepes lángon. 5 perc alatt készre sütjük a répát és a zellert. Hozzáadjuk a hagymát, és 3 percig főzzük, majd fokhagymás további 30 másodpercig. Egy kicsit származó forró csirke húsleves, öntsük a zöldségeket. Keverjük jól össze.

A maradék vizet a borral, a baromfi és a zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a húslevest. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Csökkentsük a hőt minimális, öntsünk tejszín, só, bors, babérlevél, hely, a kurkuma és a paprika. Főzzük 30-45 percig. Lavrushku Remove, megszórjuk petrezselyemmel és a sajt.

8. Húsleves paradicsom, burgonya és koriander

összetevők

• 2-3 burgonya;
• 3-4 paradicsom;
• 2 sárgarépa;
• 2-3 csirkemell nélküli bőr és csont;
• 1 hagyma;
• 1-2 akut chili paprika;
• 2 zeller;
• ½ koriander nyaláb;
• 1 doboz konzerv kukorica;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• só és bors - ízlés;
• 1 ½ liter tyúkhúsleves.

előkészítés

burgonya, Paradicsom, sárgarépa, és a csirkemellet vágjuk közepes szelet, hagyma, chili és zeller - kicsi. Chop koriander. Drain a levet kukorica.

Egy fazék, hő az olajat közepes lángon. 4-6 percig, Saute a hagymát, répát és a zellert. Öntött chili, baromfi, paradicsom, burgonya, só, bors és öntsük húslevest. Főzzük 20-25 percig. Miután öntsük a kukorica, 2-3 perc után - koriander. Keverjük össze, és kapcsolja ki a hőt.

9. Tyúkhúsleves Quinoa

összetevők

• 400 gramm csirke mell;
• 1400 ml víz;
• 1 hagyma;
• 3 zeller;
• 1 sárgarépa;
• 200-300 g brokkoli;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 1⅓ teáskanál paprika;
• 1⅓ teáskanál chili;
• 100 g quinoa;
• só és bors - ízlés;
• 2 evőkanál tejföl.

előkészítés

Forraljuk a csirkemell, amíg főtt. Húsleves törzs.

Hagyma, zeller, sárgarépa, brokkoli és a csirke vágott közepes nagyságú darabokra.

Egy fazék, hő az olajat közepes lángon. Fry a hagyma, zeller, sárgarépa és 1 teáskanál paprika és chili 4-5 percig.

hozzáad quinoa, Csirke húsleves, só és bors. Cover, forraljuk fel, és főzzük közepes lángon 10-15 percig. Öntsük a brokkoli és főzzük 5 percig. Dobd el a csirke, keverjük, és öntsük a levest a tálból.

Tálalás előtt díszítsük tejfölt, megszórjuk paprikával és chilivel maradványok.

10. Húsleves lencse és gyömbérrel

összetevők

• 2 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 2-3 szár zeller;
• 1 kis darab gyömbér (nem tovább mint 1 cm);
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 2-3 szál petrezselyem;
• 2-3 szál koriander;
• 1 doboz konzerv lencse - választható;
• 1 tyúk (előtt 1 ½ kg);
• 3-4 ág kakukkfű;
• ½ evőkanál almaecet;
• 2½ liter hideg vízzel;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 teáskanál kurkuma;
• só - ízlés.

előkészítés

Hagyma, sárgarépa és a zeller kis darabokra vágva. gyömbér dörzsölje egy kis reszelő. Fokhagyma át a sajtónak. A petrezselyem és a koriander karaj. Lencse, csatorna a levét, és öblítsük le folyó víz alatt.

Csirke fel egy serpenyőben együtt a hagymát, kakukkfű, fél sárgarépa, zeller, ecet. Töltsük hideg vízzel, és közepes lángon forraljuk körülbelül egy fél óra, amíg a hús kezd könnyen elválasztható a csont.

Tegyen egy madár egy tányérra. Ha kihűlt, kis darabokra vágva. Húsleves törzs.

Ugyanebben serpenyőben, ahol a főtt csirke, a hő az olajat közepes lángon. Fry 3-5 percig fennmaradó sárgarépa, zeller, majd öntsük a lencse és öntsük húslevest. Forraljuk fel közepes lángon, és forraljuk 5-10 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kurkuma, só és főzzük pár percig. Tálalás előtt díszítsük koriander és a petrezselymet.