10 lenyűgöző sütemény málnával
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
1. Egyszerű torta málna, csokoládé és krémsajt tészta
összetevők
- 140 g krémsajt;
- 85 g vaj;
- 190 g átszitált lisztet;
- 250 g málna;
- 2 evőkanál cukrot;
- ½ teáskanál burgonyakeményítő;
- 100 g csokoiádékrém.
előkészítés
Keverjük össze a sajt és a vaj egy mixer simára. Add hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Csavarja fóliába és tárolja a hűtőszekrényben legalább egy órát. Majd kigurul a tésztát téglalap, és helyezzük egy tepsibe, a terített fólia.
Keverjük össze a málna, a cukor és a keményítő. Kissé elnyomják néhány bogyók egy villával, hogy hagyja, hogy a gyümölcslé. Kabát a tésztát csokoládé paszta, visszavonuló kissé a széleken. Tetejét málna.
Wrap a széleit a tésztát, és helyet pie előmelegített 180 ° C-os kemencébe 45-50 percig, amíg enyhén pirított.
Csokoládé fondant összetevők 5 →
2. Piskóta málna és krémes réteget
összetevők
- 250 g vaj + kicsit kenje;
- 250 g porcukor + 2 teáskanál tejszín;
- 4 tojás;
- 250 g átszitált lisztet + bit terjed;
- 2 és fél teáskanál sütőpor;
- 1 narancs;
- 150 ml tejszín;
- egy csipet vanília;
- 4 evőkanál málna lekvár, vagy lekvár;
- 150 g málna.
előkészítés
Habverő a vajat és a porított cukor. Másik megoldásként be a tojásokat, keveréshez alaposan tömeges mixer minden hozzáadás után. Mix liszt, a sütőpor és a finomra reszelt héja egy narancs. Keverjük a liszt keveréket az olaj és alaposan keverjük össze.
Olaj a két sütés edények, amelyek átmérője 20 cm, az alsó fedél pergamen, és enyhén megszórjuk liszttel. Ha csak az egyik formája, egyszerűen sütni a kekszet egy időben. De ne felejtsük el előkészítés után az első szivaccsal mossa alakja és előkészíti azt a sütés.
Spread a tésztát a forma és sima. Süssük 20-25 percig hőmérsékleten 190 ° C-on, amíg a kekszek nem emelkedik, és pirított. A kész sütés fogpiszkáló jöjjön ki tiszta. Kissé hűlni kekszek, óvatosan távolítsa el őket a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.
Adjuk hozzá a vanília krémmel és 2 teáskanál porcukor. Alaposan verte egy mixer, amíg krémes.
Kenje hegyét egy piskóta málna zselé vagy dzsem. Spread a tetején a krém és a málna. Fedél második darab kekszet. Ha szükséges, meghintjük a kész sütemény porcukorral.
Egy egyszerű recept piskóta bogyók →
3. Torta málna, banán és a vaj tejszín
összetevők
- 300 g átszitált lisztet;
- 1 teáskanál só;
- 210 g cukrot;
- 260 g vaj;
- 1 tojás;
- 4-6 evőkanál hideg víz;
- 1 evőkanál kukoricakeményítő;
- 700 ml tej;
- 2 tojás;
- egy csipet vanília;
- 2 nagy banán;
- 250 g málna lekvár vagy lekvárt;
- 2 evőkanál meleg vízzel;
- 170 g málna.
előkészítés
Combine liszt, ½ teáskanál só és 10 g cukrot. Adjunk hozzá 220 g hideg vaj, kockára vágott, és dörzsölje a morzsákat. Add tojást és a vizet, és gyúrjuk a tésztát. Csavarja fóliába és tárolja a hűtőben egy fél órát. Roll a hűtött tésztát és elterjedése egy sütőedénybe.
Tedd a tésztát a pergament, és megszórjuk száraz borsó vagy bab, úgy, hogy a torta nem duzzadt sütés közben időt. Helyezzük előmelegített 180 ° C-os kemencében 20 percig. Ezután távolítsa el a pergament és a rakomány és süssük további 10 percig.
Egy fazék, keverjük össze 200 g cukor, ½ teáskanál só és a keményítő. Öntsük a tejet és a hely közepes lángon. Cook, folyamatos keverés közben, amíg a keverék megvastagszik. Csökkenti a hőt, pároljuk még néhány percig, és távolítsa el a keveréket a hőt.
Hozzáadjuk a felvert tojást, és alaposan keverjük össze. Ismét tegye az edényt a tűzre, forraljuk fel, és főzzük 2 percig. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a maradék vajat és a vanília és keverjük össze. Kissé hűvös, tedd a krém felszínén az élelmiszer-csomagolást, és tedd a hűtőbe egy fél órát.
Szelet a banán szeleteket. Spread fele a tejszínt alapján a serpenyőbe, tegyük a banán és a fedél a maradék krémmel. Húzza a fóliába, és hűtőszekrényben legalább 6 órán át.
Keverjük lekvár, víz, és fél málna. Fedjük le a torta ezt a keveréket, és díszítsük megmaradt bogyókat.
Egy egyszerű módja annak, hogy sütni banán kenyér nélkül kapható →
4. Torta csokoládé és málna puding
összetevők
- 150 g shortcake;
- 100 g cukrot;
- 80 g vaj;
- ½ teáskanál fahéj;
- 2 csipet só;
- 350 g málna;
- 3 evőkanál kukorica;
- 1 evőkanál kakaó;
- 480 ml tej;
- 3 tojássárgája;
- 170 g sötét csokoládé;
- egy csipet vanília;
- 1-2 evőkanál porcukor.
előkészítés
Egy turmixgép őrölni sütik, 50 g cukor, olvasztott vaj, fahéj és egy csipet sót, amíg homogén. Öntsük a keveréket egy edénybe, és sütés nyomkodjuk az alsó és a falak. Süssük 180 ° C-on 10-11 percig, amíg enyhén pirított alapon.
A felét a málna egy szitán, és helyezze egy tiszta edénybe. Ha málna nem túl lédús, akkor hagyja a szitán 1-2 óra kezdeni, hogy kitűnjön levet a bogyók. Peretrite málna püré szitán.
Egy fazék, keverjük össze a keményítő, maradék cukor, egy csipet sót és kakaó. Öntsük a tej, és keverjük, forralunk közepes lángon. Folytatás keverés után a tejet néhány percig, amíg a keverék megvastagszik.
Egy külön edényben, verte a tojássárgája, és továbbra is habverővel, lassan öntsük a tejet keveréket. Öntsük vissza a serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon még 3 percig. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a megolvasztott csokoládé, vanília, málna püré és alaposan keverjük össze.
Tedd a pudingot a hűtött keksz alap és elsimítására. Fedjük le a torta fóliába és tárolja a hűtőszekrényben legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át. Tálalás előtt díszítsük a megmaradt torta bogyós gyümölcsök és a porcukorral.
10 finom süteményeket sütik, amelyek nem egy sütő →
5. A nedves szűrőlepényt málna
összetevők
- 115 g vaj + kicsit kenje;
- 220 g cukrot;
- 3 tojás;
- 125 g átszitált lisztet;
- ½ teáskanál só;
- ½ teáskanál sütőpor;
- 400 g málna;
- 2 evőkanál porcukor.
előkészítés
Beat egy mixer a lágy vajat és a cukrot. Másik megoldásként be a tojásokat, a keverés és minden hozzáadás után. Combine liszt és a sót és a sütőpor és továbbra is habverővel fokozatosan hozzáadjuk a liszt keveréket az olaj.
Zsír a sütés étel olajjal és helyezzük a tésztát vissza. Spread tetején a málna. Vehetsz még bogyókat, majd kapcsolja be a torta még nedves.
Tedd a formában egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 45-50 percig. 20 perc elteltével a főzés után megszórjuk torta porcukorral.
A három réteg torta csodája japán recept →
6. Tart a málna és túró krém
összetevők
- 200 g átszitált lisztet;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 100 g vaj;
- 200 g cukrot;
- 2 tojás;
- 400 g zsírsav túró;
- 100 g krémet;
- egy csipet vanília;
- 400 g málna;
- 2 evőkanál porcukor.
előkészítés
Keverjük össze lisztet sütőport. Hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat és a cukrot, és fél grind a morzsákat. Adjunk hozzá 1 tojást és összegyúrjuk a tésztát.
Roll ki a tésztát a méret a forma és akkor ott, nyomja az alsó és a falak. Vegyünk egy villával több nadkoly alján az alapja a sütemény és elküld egy előmelegített 180 ° C-on kemencében 15 percen át.
Habverő turmixgép, túró, tejföl, tojás, vanília és maradék cukor, amíg krémes. Spread a krém át propechonnoy bázis és a felső málna.
Süssük pite 35 perc. Tálalás előtt hagyjuk lehűlni, és szórjuk meg porcukorral.
10 receptek sajttal minden ízét →
7. Torta málna, méz, whisky és müzli
összetevők
- 150 g vaj;
- 50 g barna cukor;
- 3 tojás;
- 100 ml folyékony méz;
- 50 ml whisky;
- 250 g átszitált lisztet;
- 2 és fél teáskanál sütőpor;
- 50 g zabpehely;
- 250 g málna;
- 100 g granola (vagy megvásárolhatók kész csináld magad).
előkészítés
Keverjük össze turmixgépben olvasztott vajat és a cukrot, amíg krémes. Hozzáadjuk a tojást, mézet és a whisky és ostor. Egy külön tartályban, keverjük össze lisztet, sütőport és zabliszt. Pour a liszt keveréket az olaj és alaposan keverjük össze.
Fedjük le az edényt sütés pergamen, tedd a fele tésztát vissza elsimítására. Spread a bogyókat a tetején, és fedelet a maradék tésztát. Megszórjuk a tésztát müzli.
Bake pie 20 percig 180 ° C-on Ezután alacsonyabb a hőmérséklet 170 ° C, és főzzük 40-50 percig. Ha Granola elindul éget, fedjük le fóliával alakú. Ellenőrizze a készségét torta, akkor fogpiszkálóval: ő is hagyja tisztán.
Cár ünnepe: a klasszikus „mézeskalács” tejfölös →
8. Homok torta málna és piros ribiszke
összetevők
- 300 g átszitált lisztet;
- 1 teáskanál só;
- 260 g vaj;
- 4-6 evőkanál vizet;
- 200 g ribizli görcsök nélküli;
- 300 g málna;
- 2 evőkanál burgonyakeményítő;
- 2 evőkanál citromlé;
- 2 teáskanál reszelt citromhéj;
- 200 g cukrot;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál tejet.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet és a sót. Hozzá 230 g hideg vaj, kockára vágott, és addig keverjük, amíg a széteső szerkezetű. Adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát egyenletes. Osszuk ketté, pakolás fóliába és tárolja a hűtőszekrényben egy órán keresztül.
Majd kigurul a fele tésztát, és egy vékony réteg az alján és a falak a sütőedénybe. Tedd a tésztát a hűtőbe egy fél órát.
Keverjük össze a ribizli, málna, a keményítő, a citromlé, héja és a cukor. Pour Berry töltet formában hűtött tésztát. Tedd a tetején néhány apró kockákra a maradék olajat.
Roll out a második darab tésztát vékonyréteg. Habverő tojást a tejjel és kenje része a széleit a tésztakeverék, amely töltés. Fedezi a második tartály és biztosan rögzítse az éleket. Helyezzük a torta a fagyasztóba 20 percre vagy a hűtőbe 40 percre.
Készítsen néhány vágás a felületen a tésztát a levegő ki a főzés során. Zsírozza a tésztát tojás keveréket. Bake a cake 220 ° C-on 20 percig. Csökkenti hőmérsékletét 180 ° C-on, és főzzük további 40 percig, amíg a torta pirított.
2 gyors recept ribizli zselé →
9. málna sajttorta
összetevők
- 220 g shortcake;
- 1 evőkanál barna cukor;
- 100 g vaj;
- egy kis növényi olaj;
- 370 g málna;
- 150 g fehér cukrot;
- 370 gramm sovány natúr joghurt;
- 220 g krémsajt;
- 60 g porcukor;
- 120 g krém korbácsolás.
előkészítés
Egy turmixgépben vágjuk a cookie-k és a cukrot. Add olvasztott vajat és jól összekeverjük simára. Zsírozza a sütőformát eltávolítható alján olajjal és szorosan nyomkodjuk az alján a cookie-keverék. Töröljék a fagyasztóban, miközben készül a tölteléket.
Keverjük össze egy turmixgépben a málna, cukor, 1 evőkanál joghurt. Mixer teljes sebességgel, beat krémsajt, amíg a levegő sűrűsége. Adjuk hozzá a maradék sajtot és joghurtot a porcukorral és habverővel újra alaposan. Adjuk hozzá a málna keveréket, és habverővel újra.
Egy külön edényben, habverővel a krémet, amíg krémes. Add, hogy a málna sajt keveréket, és óvatosan keverjük egy kanál vagy spatula segítségével. Tedd a tölteléket az alapja a péksütemények és elsimítására.
Tedd a torta a hűtőszekrényben legalább 4 órán át, de jobb - az egész éjszakát. Vegye ki a hűtőszekrényből 5-10 percig tálalás előtt.
11 sajttorta receptek ideális azok számára, akik szeretik a klasszikus és kísérletezés →
10. Torta málna és citromsavat máz
összetevők
- 125 g liszt;
- 150 g cukrot;
- ¼ teáskanál só;
- ¼ teáskanál sütőpor;
- 1 evőkanál reszelt citromhéj;
- 115 g vaj;
- 2 tojás;
- 1 tojássárgája;
- 5 evőkanál citromlé;
- egy csipet vanília;
- 130 g málna;
- 90 g porított cukor.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet, cukrot, sót, sütőport és citromhéj. Egy másik tartályban a hűtött habverővel olvasztott vaj, tojássárgája, 3 evőkanál citromlé és a vanillin. Öntsük ezt a keveréket a liszt és addig keverjük, amíg sima.
Adjuk hozzá a durvára vágott tészta málna és keverjük. Fedjük le a formájában egy kis sütőpapírral. Pour tésztát ott, szintje és süssük 25-30 percig 180 ° C-on
Habverő a maradék citromlevet és a porcukrot. Fedjük le a kihűlt tortát mázzal, és tedd a hűtőbe egy órát, amíg a hab megkeményedik.
lásd még
- 9 meggyespite gazdag aromájú, kellemes savasság →
- Főzni a pite legendás Tsvetaeva →
- 9 sütemény eper, amely el fog tűnni az asztalról percben →
- Ezek a különböző Smetannikov: hogyan kell főzni, sütemények és torták, ismerős gyermekkori →