Élelmiszer, létre kell drog

Káros élelmiszerek - az átok a modern társadalomban. Üzemek, eladni junk food, található minden sarkon, és amennyiben nem, tegye óriásplakát a kép ugyanazt az ételt. Élelmiszeripar - ez szuper-G, sverhkorporatsy csoport fedezte egy egész világon, és szeretnénk, csak egy dolog: hogy eszik, amit termel, és enni, amennyire csak lehetséges. Tölts el egy estét tévénézés, evés ugyanakkor egy nagy zacskó chips és a cookie-csomagolás, már régóta a norma sok. Ez azt jelenti, hogy a vállalatok sikerült.

Észrevetted hívogató élelmiszer aroma, hogy érződik közelében gyorséttermek? A cég biztosította, hogy ez természetesen tesznek, hogy rávegyék a látogatók. Azonban a háború az élelmiszer dollár továbbra is, és a résztvevők a csata elemezni és módosítani azokat részletesen, hogy adhatna nekik egy előnye: az íz, szín, szag, állag. Semmit sem adott esélyt.

Chips. Ön mindig biztos lehet abban, amit hűvös, mint hideg összeroppant. Ahhoz, hogy tökéletes chipek, az élelmiszer-technológusok speciális gépek ára $ 40.000 minden. Ezek szimulálni az emberi szájban rágás.

Az emberek, mint a chips, hogy kezd összeomlani, és pattog, amikor nyomás pofák őket egyenlő 4 font per square inch.

Ez nagyon komoly. Ez egy egzakt tudomány, amely befektetés hatalmas mennyiségű pénzt.

Fat. Egy nagyon fontos eleme az élelmiszer. Fat ad élelmiszer bársonyos, kontraszt, lehetővé teszi, hogy óvatosan összekeverjük az ízek és bevonja a torok, így könnyebb lenyelni az ételt, és gyorsabb. Tény, hogy az emberek nem lehet hibáztatni a tény, hogy váltak szó lenyelni az ételt. Csak az étel maga történik azzal az elvárással, hogy csak.

45 éve, a mérnökök csökkentették kell mozgatnia a pofa darab lehet kényelmesen lenyelhető. Korábban is szükség volt elegendő rágás 15-30 mozog. Most a legtöbb ételt a gyorséttermekben, egészen 12 alkalommal.

Természetesen, a cukor, a zsír és a só önmagában vonzó íz szempontjából, de ez nem elég. Kiterjedt kutatások létrehozni az ételt, a legnagyobb hatással a ízlelőbimbókat. Ez az étel készül, úgy, hogy nem volt markáns ízű, mely alapján az agy adhatna a parancsot: „ettem.”

Alul van a top 5 termék, az egész lényege az eredetileg nekik szánt függővé válnak, rabja őket kemény drogok.

1. szellőztetés

Minden második állampolgár az Egyesült Államok fogyaszt szóda naponta. Sokan elismerik, hogy van egy markáns függés is.

Ahhoz, hogy hozzon létre egy népszerű élelmiszer-ipari szóda tesztelt technológia 3904 íz variáció és az egyes paramétereket, beleértve hatása a szomjúság érzése. Megtalálták a tökéletes egyensúlyt az ízek a cseresznye és a vanília, és meghatározta a legvonzóbb szín egy italra.

Természetesen, a koffein, amely része a sok fajta szóda is jelentős oka a függőség. Mértéktelen fogyasztása koffein amikor a testünk leáll termelő a saját promotere megfelelő mennyiségben. Ennek eredményeként, a szervezetnek szüksége van az állandó pótlása kívülről.

De a koffein nem egységes. Egy másik népszerű szóda mellett koffeint tartalmaz brómozott növényi olaj. Szerencsére Oroszországban ez az adalék betiltották az Egyesült Államokban is, tőle megszüntetik. Ugyanakkor a cég jön ki valami jobbat.

2. feldolgozott hús

Az USA-ban, a tendencia, hogy ténylegesen íz szalonnát teljesen olyan termékek kezdve rágógumi és befejezve fagylaltot. Sajnos, a nagyon ízét szalonna, ami annyira kellemes, hogy minden, sőt, létre a segítségével a nem annyira egészséges összetevőket - nitritek. Nátrium-nitrit lehet kimutatni sonka, szalámi, kolbász és hasonló termékek. Ez tartósítószer olyan antimikrobiális anyag megnöveli az eltarthatóságát, ad egy szép színe és íze van, ami általában teszi vonzóbbá termék. Hátránya az, hogy ha a főzés-nitrit képes reagálni más anyagokkal, alkotó rákkeltő.

A vizsgálatok kimutatták képződését karcinogén N-nitrozamint által a reakció a nátrium-nitrit aminosavakkal saját fűtés, amely eszköz potenciális képződését rákos változások a termékek használatát tartott hőkezelés jelenlétében nitrit nátrium.

Tudom, hogy szalonnát nitrátok nélkül? Igen és nem. A fogyasztók, mely a terméket, nem úgy, mint az íze és színe. A szalonnát sápadt volt és íz érzés nem néz „ugyanazt szalonna.” E nélkül a tartósítószer szalonna hasonlít egy sertés sült.

3. mikrohullámú popcorn

Próbáld titokban készítse elő a pattogatott kukorica a mikrohullámú sütőben. Nem sikerül, és az ok nem csak a pamut tele szemek. Ez az elragadó illata gyorsan szétoszlanak a szobában, akár egy nagy terület. A kellemes aromájú vajas diacetil formában. Nem meglepő, hogy kezdtek megjelenni kétségei vannak a termékek biztonságosságát. Hosszú belégzése diacetil gőz vezet tragikus következményekkel jár.

Az alkalmazottak több gyárak termelnek mesterséges vaj aromák diagnosztizáltak „bronchiolitis obliterans” - egy súlyos tüdőbetegség. Az áldozatok között voltak többnyire fiatal, egészséges, nemdohányzó férfiak. Ellen bronchiolitis obliterans semmilyen kezelést nem szükséges tüdő transzplantáció.

Miután egy sor kísérletek és sok cég nem volt hajlandó többmilliós kompenzációs kifizetések a diacetil, de továbbra is használni potenciálisan veszélyes tapadásmentes bevonat termelés.

4. A sózott, sült ételek

Az ember is dolgozzon ki egy szenvedély és a sót. Szakértők úgy vélik, hogy az egyetlen módja annak, hogy visszanyerjék a ízlelőbimbók a ráta az elutasítás sót. Azonban, sós ételek, mint a sült krumplit és sült burgonyával, vonzza a fogyasztókat és egyéb okok miatt. Ezek a termékek viselik a következményeit a Maillard-reakció. Rosy recsegő - egy tipikus példája az eredmény a Maillard-reakció.

Maillard-reakció eredményezi a képződését számos termékek néha meglehetősen összetett, és gyakran még nem ismert szerkezet.

toxikus terméket, amely potenciálisan képes rákot okoz - Sajnos, akrilamid képezhetők között a reakció termékek. 2005-ben, California nyerte a pert a gyártók a burgonya chips, hogy nem tájékoztatja a fogyasztót a kockázatok akrilamid.

Egy másik csapda beépített csipekre - keményítő. Ez gyorsabban felszívódik, mint a cukor, és egy gyorsan növekvő glükóz szintje a testünket kiabálni „többet!”. A kutatások szerint a New England Journal of Medicine, amely az érintett több mint 120.000 nők és a férfiak, a legtöbb elősegíti a súlygyarapodást termékek csak chips.

5. minden gyorsétterem

A fast food ipar megteremtésére épül vontatási és függőség. Só, zsír és a cukor - a helyi istenségek. 83% -a, akik esznek megtenni, mert a vágy gyorséttermek. 75% -a azoknak, akik részt vesznek ilyen Zsákos több mint egyszer egy héten, csináld, mert a vágy az adott étel.

Az emberek, ami miatt mi elhízik

Mintegy gyorsétterem hosszú lehet, és nehéz megmondani, de meg kell érteni a probléma gyökerét: ez egy iparág, amely minden tisztességes, és nem túl módon próbálva minket a csordát zhruschey csak hajtott a vágy, hogy jól érezze magát, és nem gondolni következményeit. Azt nem mondhatjuk, hogy a hibás csak a fogyasztó, aki nem ismeri az intézkedéseket. Minden egyes ember, ebben az esetben kénytelen szembenézni egy hatalmas iparág gyakorlatilag korlátlan költségvetés, források és kapacitások.

Minél több olyan személy eszik, annál nagyobb lesz. Minél többet kap, annál inkább meg akarja enni. Ez az, amit a termelők kell gyorsétterem.