A leghasznosabb és káros gabonafélék étrendünkben
Egészség élelmiszer / / December 19, 2019
Rice és hajdina, borsó és köles - minden gabonaféle hasznos különböző módon. Layfhaker rájöttek, hogy melyek a leginkább tápláló és nyomelemekben gazdag, és amellyel jobb, ha nem megy messzire.
Előnyök és árt a zabkása
Kása - szinte tökéletes köret, és egy csodálatos önálló étel, amely gazdag a szükséges tápanyagok, vitaminok és nyomelemek.
Kása tápláló, ez biztosítja a testet energiával a hosszú órákon át, és jól illeszkedik a gyomorban. Ha megfelelő kulináris képességek és a recept minden zabkása lehet, hogy lenyűgözőDe ezek nélkül kiderül, több mint ehető dolog, ami könnyen elkészíthető. Bármilyen ízesítő- hátrányok könnyen kompenzálható kombinálva hús kása, tej és egyéb adalékanyagokat.
Bizonyos esetekben konjugátum a betegség, kása lesz szinte az egyetlen étel egy személy lehet enni. Azonban minden jó mértékkel.
Mint más dolgok körülöttünk, lehet kása és gyógyszer és méreg.
Hosszú ideig eszik egyetlen gabona, akkor valószínű, hogy elveszíti egészségre, mert a szélsőséges elégtelensége az étrendben. Kashi akár különböző gabonafélékből helyettesítheti egy teljes étkezést.
Ezen túlmenően, bizonyos típusú gabonafélék és hüvelyesek tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek negatív hatással van a szervezetre. Fontos tudni, hogy milyen gabona lehet enni korlátozások nélkül, és mi nem.
Ami a táplálkozás zabkása nagyon messze van az ideális táplálék. Az alapja a legtöbb gabonaféle gabonafélék (kivétel - borsó). A gabonafélék nagyon sok keményítő. A szervezetben a keményítő gyorsan és könnyen glükózzá alakul, amely belép a véráramba. A felesleges glükóz gyorsan lerakódott zsír és különösen veszélyes az emberek szenvedését cukorbaj.
A glikémiás index
Utalni a befolyása egy adott élelmiszer a vércukorszintre, a tudósok bevezette a glikémiás indexe (GI) élelmiszer. Minél alacsonyabb a GI, annál előnyösebb a termék az átlagos személy. Kivételt képeznek azok a sportolók, akiknek szükségük van a termékek magas GI gyors helyreállítás során, és a verseny után.
tiszta glükóz glikémiás indexe 100. Összehasonlításképpen, meg a GI az összes többi termék.
A glikémiás index | állapot |
10–40 | Alacsony (hasznos termék) |
41–70 | Közepes (mérsékelt termék) |
71–100 | Magas (ártalmas termék) |
A glikémiás index ugyanezen termék függ a régió, az időjárási viszonyok során a növekedés és egyéb mutatók. Ezen túlmenően, a GOP, az jelentősen növelheti adalékokat használva. Például, a tej növeli GI gabona 3-4 alkalommal. Befolyás és készítmény.
A fenti értékek átlagok eltérő lehet egy adott terméket, és csak akkor érvényesek, a gabonafélék, adalékok nélkül.
A legjobb kása a glikémiás index:
zabkása | A glikémiás index |
árpa | 20–30 |
borsó | 20–30 |
hajdina | 50–55 |
Legrosszabb kása a glikémiás indexe:
zabkása | A glikémiás index |
rizs | 50–70 |
búzadara | 65–80 |
kukorica | 70–80 |
Millet és a zab kifáraszt, Hl-tartományban 40-65 körülbelül a közepén rangsor és annak tudható be, mind a hasznos és káros abból a szempontból a GOP.
Egy nagy elterjedt annak köszönhető, hogy GI előkezelésnek a termék, valamint a különféle azonos gabona. Például, barna és vadrizs GOP 50, és az index a fehér rizs, párolt, megközelíti a 70.
Külön laknak búzadara. Kevesebb kezelése - előnyösebb és dara a legjobb bizonyíték erre. Bemutatjuk a mellékterméke a búzaliszt, búzadara, ez nem csak egy nagy GOP és gyenge szempontjából a vitaminok és ásványi anyagok, hanem megakadályozza a felszívódását a D-vitamin, vas és kalcium. A hátránya az utóbbi gyengíti a csontszövet.
Drágább idegen kultúrát, mint a quinoa van előnye a kémiai összetétel, de jelentős árkülönbség nem nevezhetjük ezeket a termékeket a nyilvánosság számára hozzáférhető, és ezért nem veszi át minősítés.
Fehérjét és kalóriát
Kashi nem csak szénhidrát forrást, növényi rostok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok, hanem a fehérje. A növényi eredetű fehérjék rosszabb állatok aminosav-összetétel és az emészthetőség, de még mindig hasznos és szükséges a testünk.
Között közös területén az orosz kultúra, használt zabkása, nincs fehérje bajnok.
Átlagban, 100 g gabona tartalmazott körülbelül 10 g fehérje.
Fordítson különös figyelmet ábra. Bár ez a kultúra és a rendkívül népszerű, de a fehérje-tartalom a nyers formában ez ad szinte minden gabonafélék: 7 g fehérjét tartalmaz 100 g tiszta, rizsre 9-11 g per 100 g gabona növények más.
100 g borsó tartalmaz körülbelül 20 gramm fehérjét, és ezért gyakran nevezik más hüvelyesek húst helyettesítő.
A készítmény a gabonafélék tömeges erősen növeli miatt a víz. Kalóriatartalmú minden kész gabonafélék közel azonos, és összege 100-140 kcal 100 g
Kása - erőnk
Nyilvánvaló, hogy az ideális kása nem, és nem lehet. De most áruházak kínálnak nekünk hihetetlen változatos gabonafélék, hüvelyesek és más növények. Bárki lehet pótolni egy sor a legjobb termékeket alapján a költségvetés, íze preferenciák, célok és ezeknek megfelelő étrend céljait.