Azaz, a böjti időszak alatt, hogy ne veszítse el az izomtömeg: 10 egyszerű receptek
Sport és Fitness élelmiszer / / December 19, 2019
A nagyböjt, honnan február 19-április 7., nem eszik húst, tojást és tejtermékeket, ez minden teljes és rendelkezésre álló forrást az állati fehérje. Növényi olaj megengedhető csak a hétvégén, és a tojás és a hal - ha egyszer az egész bejegyzést március 31 és április 1.
Szerencsére vannak növényi fehérjeforrásokAmely segít, hogy tartsa meg, amíg a végén a bejegyzést, és ne veszítse el az izomtömeget.
Layfhaker kínál egy tucat meglehetősen egyszerű ételek, amelyek lehet főzni egy személy bármilyen szintű főzési készségeket. Tény, hogy a húsmentes recepteket még sok más, így kérem magát finom legalább naponta.
A legfontosabb dolog - emlékszik ételek gazdag fehérjében. POST során a legjobb barátja - a hüvelyesek (bab, borsó, lencse, csicseriborsó), tofu, szemek (rizs, zabpehely, hajdina), szezámmag, tökmag, mogyoróvaj, banán.
1. hummus
A főtt Nute mintegy 8,5 g fehérjét tartalmaz 100 g, szezámmag - 19,4 g fehérjét és sok kalciumot, ami különösen fontos, ha elkerüli a tejtermékek.
összetevők:
- 300 g szárított csicseriborsó;
- 50 g szezámmag;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 5 evőkanál citromlé;
- 3 evőkanál olívaolaj.
előkészítés
- Az éjszakai főzés előtt áztassuk csicseriborsó, úgy, hogy megpuhult és gyorsan elkészíthető.
- Forraljuk csicseriborsó két órán belül anélkül, só hozzáadása. Húsleves öntsük.
- Sütjük, amíg aranybarna szezámmagot és grind egy kávédaráló, csatlakoztassa fokhagymás olívaolajjal és keverjük össze mindent egy turmixgépben simára.
- Add csicseriborsó és 300 ml húsleves, miközben továbbra is keverjük össze.
- A kész étel, adjuk hozzá a citromlevet, és sóval ízesítjük.
2. Zabpehely banán és tökmag
A kása tartalmazott 3 g fehérjét tartalmaz 100 g termék a B6-vitamin, szükséges emészthető fehérje, valamint a cink, növekvő szekréció tesztoszteron. Banán gyümölcs ismert közül, a magas fehérje és a kálium. De a bajnok a fehérje mennyiségének ez az étel - ez a tökmag. Ezek tartalmaznak 19 és 24 g fehérje, sok E-vitamin és sok más hasznos anyagok.
összetevők:
- 100 g száraz zabpehely;
- 1 banán;
- 30 g tökmag;
- száraz cseresznye (opcionális).
előkészítés
Cook zabpehely a vízben, hozzáadjuk a tört banánt villával, tökmag és aszalt meggy. Hadd üljön 5-10 percig, és lehet enni.
3. Lencse leves zöldségekkel
Lencse, mint minden hüvelyesek, - egy nagy növény fehérjeforrás. A főtt lencse körülbelül 7,8 g fehérjét tartalmaz 100 g terméket kapunk.
összetevők:
- 1 sárgarépa;
- 2 zeller;
- 1 hagyma;
- 1 csésze vörös lencse;
- babérlevél.
előkészítés
- Áztassuk a lencsét legalább nyolc órán keresztül.
- Vágjuk a sárgarépát, hagymát és a zellert, megsütjük olívaolajban öt percig, sózzuk.
- Öntsük a lencse vízzel, adjuk hozzá a sült zöldségek és főzzük 25-30 percig.
4. foie bab
A főtt babot tartalmaz 7,8 g fehérjét tartalmaz 100 g terméket, B6 vitamin E és C. Van egy hatalmas számú ételek babTól levesek ételeket. Adunk egy recept a paszta, amelyet fel lehet használni részeként egy vacsora, és a táplálkozási szendvics kenyér vagy zsemle.
összetevők:
- 1 csésze száraz fehér bab;
- 2-3 közepes hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- só, bors.
előkészítés
- Áztassuk a babot 8-12 óráig.
- Cook bab, amíg puha, csatorna fő része a vízben, így mintegy 100 g fermentlé.
- Az apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.
- Keverjük össze egy turmixgépben bab, hagyma és apróra vágott fokhagymát, fél teáskanál sóval és borssal simára.
- Hűtőszekrényben eke és elterjedése kenyér.
5. Bab pörkölt zöldség
Egy jó lehetőség ebéd vagy vacsora: a tápláló, magas fehérje és olcsó. A készítmény megy 03:00 (bab főtt sokáig), így a legjobb, hogy helyezze át a hétvégén, vagy előre elkészített, hogy ne haljon éhen munka után, és nem egy félig sült bab.
összetevők:
- 500 gramm a babot;
- 2 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- 50 g paradicsompüré;
- petrezselyem és a kapor;
- só, bors, cukor;
- babérlevél.
előkészítés
- Áztassuk a babot egy éjszakán át hideg vízben.
- Forraljuk a babot 2-2,5 órán át, amíg meg nem puhul.
- Osszuk a hagymát gyűrűk, vágja a negyedek, megsütjük, amíg aranybarna.
- Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő, megsütjük a hagymát.
- Pour a zöldségeket vízzel és pároljuk 15-20 percig.
- Adjuk hozzá a zöldségeket a babot és főzzük 20-30 percig.
- Adjuk hozzá a paradicsompüré, cukor, őrölt fekete bors, babérlevél és a petrezselymet.
6. Csicseriborsó szelet sárgarépa
Azok számára, akik lemaradtak a szelet a böjti időszak alatt, van egy egészséges és ízletes lehetőséget csicseriborsó és a sárgarépát. Főtt nagyon egyszerűen és gyorsan - kiválóan alkalmas a gyors vacsora. Persze, ha elfelejtette előáztassuk a csicseriborsó.
összetevők:
- 100 g csicseriborsó;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- só, bors.
előkészítés
- Áztassuk a csicseriborsót egy éjszakán át hideg vízben.
- Vezesse át a csicseriborsó egy húsdaráló, vagy karaj egy mixer.
- Keverjük össze az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk.
- BLIND pogácsákat és megsütjük olívaolajban.
7. indiai palacsinta
A főtt borsó tartalmaz 6 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm termék, Basmati rizs - mintegy 2-3 gramm fehérjét, és a kurkuma, az jó az ízületek és a szív-érrendszerre.
összetevők:
- 50 g borsó;
- 150 g a Basmati rizs;
- só, bors, kurkuma.
előkészítés
- Öntsünk forró vizet a rizs és borsó (a különböző képességek), és hagyja a fedelet a nyolc órát.
- Grind rizs és borsó egy turmixgép, hozzáadjuk a fűszereket és a kapott masszát szabadság egy napra meleg helyre.
- Öntsük a növényi olaj, a hő a serpenyőben is, és sütni palacsintát, obzharivaya mindkét oldalon.
8. Pea kolbász vagy virsli
Rajongók kolbász kipróbálhatják magas fehérjetartalmú kolbász fűszerek, színezett céklát.
összetevők:
- 2 csésze borsó pehely;
- 1 cékla;
- ½ teáskanál őrölt szerecsendió;
- ½ teáskanál paprika;
- 100 ml növényi olaj;
- 1 teáskanál fekete bors;
- 3 gerezd fokhagyma.
előkészítés
- Főzzük a borsót forró vízben gabona (hét perc).
- Pour növényi olaj, forraljuk egy percig.
- Hozzá egy csomó fokhagyma, fűszerek és egy evőkanál répa juice, keverjük össze egy turmixgépben simára.
- Tekerjük a kapott masszát az élelmiszer fólia, így a kolbász és a hűtőben tároljuk, amíg a teljes megszilárdulás.
9. Tofu zöldségekkel
Tofu - kiváló forrása a növényi fehérje (8 g fehérjét tartalmaz 100 g termék). Mert ez teszi meatless desszert kakaó, gyümölcs és egzotikus ételek, amelynek egyik része megdöbbentő. Azért választottuk egy egyszerű és megfizethető recept tofu zöldségekkel, ami elviszi 20 perc alatt.
összetevők:
- 4 gomba;
- 1 hagyma;
- 1 paradicsom;
- 2 kis karfiol florets;
- 400 g tofu;
- 30 g zöldborsó;
- olívaolaj;
- kurkuma, őrölt fekete bors;
- szójaszósz;
- koriander.
előkészítés
- Dice gomba, hagyma, paradicsom és a karfiol.
- Fry a hagymát olíva olajban 2-3 percig, majd hozzáadjuk a maradék zöldséget.
- Morzsoljuk tofu kezek, meghintjük kurkuma.
- Adjuk hozzá a tofut zöldségek, megsütjük, amíg teljesen elpárolog a folyadék.
- Adjunk hozzá egy evőkanál szójaszósz és a fekete bors ízlés szerint.
- Két perc múlva a zöldségek megpuhulnak, adjuk hozzá a zöldborsót.
- Tálalás előtt megszórjuk friss korianderrel.
10. Desszert tofu és a mogyoróvaj
Delicious magas fehérjetartalmú desszert hasznos összetevőket.
összetevők:
- 250 g tofu;
- 3 banán;
- 50 gramm földimogyoró paszta;
- 1 teáskanál citromlé;
- 1½ evőkanál cukrot;
- vanília ízű;
- dió feltöltési.
előkészítés
- Pour a cukrot a serpenyőbe, hogy fedezze az alján egy vékony réteg. Amikor elkezd olvadni, sor tetején egy banánt szeletekre vágjuk és megsütjük mindkét oldalán.
- Grind a dió egy mixer.
- Keverjük össze a turmixgépben két banán, tofu, mogyoróvaj, cukor, só és vanília.
- Tedd egy tálba a kapott masszát, top karamellizált banánnal és megszórjuk dióval, hogy két ilyen réteg.
- Hűteni a hűtőszekrényben egy órán keresztül.
Is figyelembe azt a lehetőséget, felvásárlás növényi fehérje: ez segít fenntartani a ráta a fehérje feltörése nélkül a gyors, és fenntartani az izomtömeget, mielőtt véget ér.