Super gabonafélék futók
Sport és Fitness / / December 19, 2019
Annak érdekében, hogy a jó fizikai állapotban, szükség van nem csak, hogy folyamatosan foglalkozni, hanem enni jobbra. Számunkra az étel - ez a gép a benzin. Ha tankolni az autó a rossz minőségű benzint, előbb-utóbb elkezd cselekedni, és a végén, eltörik. Ugyanez történik a testünkben, amikor elkezdünk enni nem túl jó minőségű, és nem nagyon egészséges étel.
A koncepció az egészséges ételt mindenkinek. Van egy közös „sárban”, amely a megtestesítője a globális óriások gyorsétterem - gyorséttermek McDonalds, Burger King és a KFC, de ott is több személyi hatálya „jó-rossz”. Valaki úgy gondolja, hús és állati termékek minden méreg a szervezet számára, míg mások inkább ragaszkodni a diéta és a paleo jó érzés. Az elsők között, valamint az utóbbiak között vannak sikeres futók. Azt is nehéz megmondani, hogy ez hasznos, mert nem vagyok egy dietetikus vagy orvos, ezért úgy döntöttem, hogy összegyűjtse sokféle információt táplálkozás és a termékek, vélemények, az orvosok és a sportolók, és közzéteszi ízletes és egészséges (minden oldalról) recepteket.
Kezdjük a legegyszerűbb lehetőség - növényi fehérjeforrások, ez tetszeni fog mind vegetáriánusok és húsevők így. Mert ez a minta, úgy döntöttem, az ismerős termékek és több új is - disznóparéj teff. Receptek tesztelt és engedélyezett!
bársonyvirág
Amaranth jött hozzánk Dél-Amerikában és Mexikóban, ahol a kérdés alapvető szemes 8000 éve. Ázsiában, azt már népszerű Indiában, Pakisztánban, Nepál és Kína. Oroszországban volt a második felében a XIX században, és tartják a füvet. Néhány faj dísznövények, néhány - a gyomok, és néhány csak hogy ezeket az értékes növények, termesztik Dél-Amerikában.
Mint ez jó? Az amaránt tartalmaz több fehérjét tartalmaz, mint a legtöbb más gabonafélék. 100 gramm amarant tartalmazott 11,29 g vizet, 13,56 g fehérje, 7,02 g zsírok, 68,55 g szénhidrát, 6,7 g rost, és 2,88 g hamu.
recept
Én nagyon hosszú magával bársonyvirág, és végül arra a következtetésre jutott, hogy a minta honnan megpróbál leves, disznóparéj póréhagyma - derül ki nagyon finom, gyorsan elkészíthető, és egyszerűen!
összetevők: 2 liter víz 1 póréhagyma, 2-3 közepes burgonya, sárgarépa 1, 6 evőkanál amaránt (lehet több), só és bors, olívaolaj, sajt (opcionális).
Előállítás. Tegyen egy fazék vizet a tűzre, és a víz forrni kezd, héja és kis kockákra vágott burgonyát és a sárgarépát. Póréhagyma és vágjuk vékony szeletekre, és kialszik az olívaolaj. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát. Amikor a víz forrni kezd, ismét hozzá amaránt. Általában ez a gabona készít körülbelül 15-20 percig. Ha megvágja a burgonyát apró kockákra vágjuk, akkor körülbelül azonos pörköltet. 10 perc múlva, miután a levest felforraljuk ismét hozzá pritushenny póréhagyma. Ready leves só ízlés szerint. Egy idő után, készen amaránt viszkózus lesz, úgyhogy lehet, hogy kissé sűrűsödik a leves.
Egy másik egyszerű és ízletes lehetőség -, hogy amaranata popcorn. Ehhez csak nagyon-nagyon forró serpenyőben, öntsünk egy kicsit, hogy a gabona és a fedelet. Ők szinte azonnal elkezdi sorozatban! A popcorn kész, akkor adjunk hozzá egy kevés sót.
teff
Tefe vagy teff (lat. Eragrostis TEF) - növény a család Poaceae, faja eragrostis. Szülőföldjén van Etiópia, de ez is termesztik az Ukrajna és Oroszország.
Mint ez jó? A gabona teff tartalmaz: 69,0-74,0% szénhidrátot, 6,0-9,0% fehérjét, 2,2-3,5% zsírt és 2,4% hamut anyagok. Teff szemek gazdag vasban. Ez bennük 2,4-4,8-szer magasabb, mint a búza.
recept
Alapvetően teff használt sütőipari, édesipari recepteket. A legegyszerűbb lehetőség - megfőzzük a babot, és adjunk nekik szárított gyümölcs, dió és méz.
összetevők: 1/2 csésze teff, 2 csésze víz, méz, szárított gyümölcsök és diófélék, hogy ízt.
Előállítás. A forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá teff és főzzük 15-20 percig, vagy amíg amíg az összes víz felszívódik. Tálaljuk méz, diófélék és szárított gyümölcsök. 4 adag körülbelül 1 1/2 csésze.
Szintén teff adhatunk zabpehely a jobb táplálkozás.
árpa
Mint ez jó? A árpaszemek tartalmaz nagy mennyiségű cellulóz (körülbelül 70%), néhány fehérje és rost, és béta-glükánok (Vízoldható diétás rost), amelyek segítségével tiszta a test, hanem csökkenti a vércukor és a rossz koleszterin vér.
recept
Árpa szoktuk számos különböző módon - nagyon is ismerős minden gyerekkori árpa és árpa kása. Őszintén szólva, nem vagyok nagy rajongója az árpa, kitöröl csak Kuta karácsonyra, de próbálja kiválasztani egy egyszerű és finom receptet.
összetevők: 1 evőkanál olívaolaj, 1 közepes hagyma, 1 kis édes paprika, zeller 2, 2 zúzott gerezd fokhagyma, 400 ml víz vagy növényi húsleves, 1 csésze árpa Gyors élelmiszer, 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított 2 teáskanál citromlé, 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika, 1/4 teáskanál sót.
Előállítás. Finomra vágjuk a hagymát, paprikát (kockára vágott), zeller (szeletelt), felmelegítjük az edényt, és küldje el a vágott zöldséget. Főzzük 3-4 percig, amíg, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és főzzük körülbelül egy percig. Vizet adunk a serpenyőben vagy húsleves, citromlé, kakukkfű, só, pirospaprika, árpa és hozza a felforraljuk. Akkor csökkenti a hő és főzzük körülbelül 15 percig, vagy amíg amíg készen árpa. Forrón tálaljuk.
barna rizs
Mint ez jó? Ábra tartalmaz nagy mennyiségű szénhidrátot (körülbelül 70%), és inkább egy kis része a fehérje. Rice előnye az, hogy nincs glutén és a jelenléte a B1-vitamin (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) és B6. Ellentétben a fehér rizs, ami egy finomított terméket, barna rizs nem nélkülözi a héj, és amelyek szerepelnek az összes alapvető tápanyagok.
recept
Barna rizs főtt már fehér, és továbbra is keményebb kész formában. Azt is, hogy nem lehet használni az összes azonos recept fehér. Nekem személy szerint a barna rizs, mint a hideg saláta mazsolát és a diót.
összetevők: 1/2 csésze barna rizs 1/2 hagyma lilahagyma 2 evőkanál mazsola, 1/4 csésze pirított dió, apróra vágott apró darabokra a méret a borsó, só és bors ízlés szerint 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 2 evőkanál olíva olaj.
Előállítás. Öntjük, a serpenyőben olívaolajjal és főzzük apróra vágott hagymát körülbelül két percig. Ezután adjuk hozzá a rizst, töltse meg 1 csésze vízzel, és adjunk hozzá egy kevés sót. Főzzük a rizs puhára (vizet kell teljesen felszívódik). Ha a rizs még nincs kész, adjunk hozzá még egy kis vizet (csak 1/4 csésze).
Míg a rizs kész, szárított dió egy serpenyőben és öntsünk forrásban lévő vizet a mazsola, annak érdekében, hogy lágyabb. Amikor a rizs kész, hozzáadjuk a mazsolát benne, dió, fűszernövények, só és bors ízlés szerint, és tálaljuk.
Ha nem tetszik a dió, azok is helyettesíthető mandula, kesudió vagy pisztáciát!
zab
Mint ez jó? Az optimális arány a szemcsék zab fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Ez csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a gyulladást a gyomor-bél traktusban, és védi a keringési rendszerben.
recept
Zab - ez mindenekelőtt, a reggeli és a zabpehely, a gabona vagy táplálkozási bárokban. Azt javaslom, hogy felidézni ízletes recept fehérjeszeletnek tesztelt szántóföldi körülmények között;)
összetevők: 1 1/4 csésze zabpehely gyorsétterem, 1/4 csésze lenmag, napraforgómag 1/4 csésze, 1/4 csésze szezámmag, 1/4 csésze tökmag, 1/2 csésze pörkölt mandula, 1/2 csésze pörkölt kesudió, 1/2 csésze zúzott fekete csokoládé, 1/2 csésze méz vagy Agave szirup, a mogyoróvaj 1 pohár.
Előállítás. Ezek a csíkok elő nagyon gyorsan: néhány zúzott dió és csokoládé, elterjedt az a száraz hozzávalókat egy tálba, adjuk hozzá a mogyoróvajat és a mézet, és minden jól keverjük.
Ezt követően, mindössze annyit kell tennie -, hogy állapítson meg egy téglalap alakú sütőpapírral, tedd a keveréket, jól tömörített és elküld a hűtőszekrényben. Amikor a keverék megkeményedik, vágjuk csempék kényelmes méretű.
Remélem, hogy töltse ki a malacka bank finom és egészséges recepteket! Én olvass, főzés, és az íze a legfinomabb terjedését.