Recept: palacsinta készült hajdina, rozs és kukorica liszt
Sport és Fitness / / December 19, 2019
Ma ebben a cikkben - az új kollekció palacsinta recepteket. Ebben az időben, azt javasoljuk, hogy próbálja ki a speciális vizsgálati lehetőségek palacsintát, különösen azok számára, akik a kalória és egészséges ételeket kedvelik - hajdina, zab és kukorica liszt!
Palacsinta készült hajdina liszt
összetevők:
- 500 ml tej;
- 1 evőkanál cukrot;
- ¼ teáskanál só;
- 3 evőkanál (80 g) volt, olvasztott vajjal;
- ½ csésze (70 gramm) a hajdina liszt;
- ¾ csésze (105 g) A búzaliszt (első osztályú kívánatos vagy teljes kiőrlésű);
- 3 nagy tojás.
előkészítés
Egy turmixgépben vagy habverővel keverjük össze a hozzávalókat simára és tegyük hűtőbe legalább néhány órán keresztül, és még jobb - egy éjszakára. A tésztát előnyösen eltávolítjuk a hűtőszekrényből előtt egy órával a főzés a palacsintát. Hűtött tésztát ismét addig keverjük, amíg homogén nem lesz. Összhang kell hasonlítani sűrű krém. Ha a tészta túl vékony, adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha túl vastag - egy kis tejet.
Melegítsük elő a serpenyő, zsírozás vajjal és süssük, amíg főtt palacsintát.
palacsinta zabpehely
összetevők:
- 75 g búzalisztet;
- 30 g zabpehely, vagy gyors főzés zabliszt;
- ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
- 2 tojás;
- 3 evőkanál olvasztott vaj;
- 300 ml fölözött tej vagy a tej egy kis százaléka a zsír;
- egy csipet sót.
előkészítés
Szitál lisztet egy tálba, és adjunk hozzá zabpehellyel. Aztán, hogy egy kis mélyedést a közepén, és hozzáadjuk a tojást és az olvasztott vajat. Kezdés keveréshez a keveréket habverővel fokozatosan ömlött a tej. Keveréshez, amíg amíg homogén sima tésztát. Fedje le egy fedővel, és hagyjuk állni 30 percig.
Melegítsük elő a serpenyő, kenje meg olajjal, és elkezd sütni palacsintát, keverjük a tésztát, mielőtt minden új palacsinta, hogy a zabpehely nem rendezi az aljára, és egyenletesen oszlik el a tesztet.
Palacsinta készült kukorica liszt
összetevők:
- 2 nagy tojás;
- 1 csésze tej;
- ½ csésze minden célra alkalmas liszt (előnyösen az első fokozatú vagy teljes kiőrlésű);
- ½ csésze kukoricaliszt;
- ½ teáskanál só;
- ¼ teáskanál cukor;
- 2 teáskanál olvasztott vaj;
- 3-4 evőkanál növényi olaj a sütéshez.
előkészítés
Keverjük össze az összes összetevő, kivéve a növényi olajat egy keverőben. Melegítsük elő a serpenyő, öntsünk növényi olajat egy másik tálba. Ahhoz, hogy a palacsinta nem volt kövér, nem lehet önteni az olajat a serpenyőbe, és hogy egy kis darab valami semleges (Burgonya, például, vagy egy kis darab kenyér kéreg), vágjuk a villára, dip az olajteknőbe és zsírtól, akkor. Az előmelegített és olajozott serpenyőben sütjük, amíg főtt palacsintát.
Ne rohanjon a flip a palacsinta. Ez jobb csinálni, amikor megjelennek a buborékok és a szélén a palacsinta lesz könnyű elválasztani a serpenyőbe.
Feltét nekik is megfeleljen mind sós és édes ételeket. Különösen jó a hús és más sós feltétek a ruha a hajdina és a zabpehely palacsinta.
Mivel a hajdina és a kukoricaliszt, valamint a zabpehely, a megszokottól eltérő minket búza, sütni ezeket palacsinta lesz kissé bonyolultabb, mint a standard, de megéri. ;)